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楽天でゲット*チープな豪華ディナー

2014.06.04 09:25|キャンドルのある食卓
IMG_2034.jpg 




皆さま、楽天スーパーセールご参戦中ですかー?

私はいつものごとく、
ショップサーフィンではなく、皆さまのブログで情報をゲット(^m^)
いつもとても感心するのですが、皆さまホントよくご存知~~~
あの無限とも思える品揃えから、
よくぞ コレだ!って逸品を掘り当てますな~と驚きますですよ。

ということで、他力本願な楽天お買い物。

私はセール前に買ってしまいましたが
ゲットするならモチロン今がお得♪

楽天先生 (笑)に教えてもらったショップで
思い切ってポチったフォアグラですよ~( ´艸`)

安!
なのにおフランスの香り~


 

お試しサイズのコチラなら
アントレとしてオススメですよん♪





IMG_2014.jpg 




もう何年こういうお店に行ってないのだろうか…?

なーんて切なくなる必要なし。(笑)
これからは おうちでいただけます~♪


下処理も簡単ですよ~^^

大根は、コンソメを溶かしたお水に入れて透き通るまで茹でてから
オリーブオイルで焼き色を付けます。

フォアグラは、塩コショウをして小麦粉を両面にしっかり。
大根を焼いたフライパンで やや強火で両面焼きます。(大根と一緒に焼いてOK)

同じフライパンの油をふき取り、
赤ワイン・蜂蜜(ジャムでも美味)・醤油を煮詰めて
仕上げにバターを入れてソースを作ります。

この赤ワインソースが、、、
ご覧の通りダダ漏れで失敗~

敗因は、油のふき取りが甘かったのと
もう我慢できずに煮詰め方が足りなかったこと…;;
よって、撮影後作りなおしました(; ̄m ̄)

むー 我慢大会・・・








IMG_2031_20140603210656842.jpg 





あの大~きな葉っぱは、ベランダ菜園のルッコラです~
放置すると、こんなに大きくなるんですよ~(ノ´▽`)ノ
お味も濃くて、今年は豊作です~^^


さて、気になるフォアグラのお味は…

やっぱりお気に入りだったあのお店のには負けてます。(当たり前;;)
が、ちゃんとフォアグラで(笑)、あの独特のトロリ~ンも味わえて満足度は◎
怖がらずに、次回はもっと強火で焼こうと思いました。
失敗したら…と、調理も及び腰になるのですわーこれが(^^;)ゞ

庶民すぎる(笑)

久しぶりに引っ張り出したアラビア・ルノに盛り盛り
この後続くメインはお魚だったので
白ワインにしなかったことだけが今でも悔やまれます。
濃厚なフォアグラにも白の方が合うかな♪


そうそう、下茹でした大根のコンソメスープも捨てませんよ~
付け合わせのお野菜も(今回は苦瓜とマッシュルーム)一緒にサッと茹でて
その後、バターでよ~く炒めた玉ねぎを加えれば、
なんちゃってオニオングラタンスープになります~♪
器に盛り、バゲット&チーズを加えて、オーブンで焼いてね^^


くま子家の、チープだけど贅沢ディナー
なかなか美味しゅうございました。
楽天ー ごちそうさまでした(人´▽`)




●ショップお知らせ●

今週中には入荷予定でした完売商品が、
メーカーさんからの連絡で、週末になりそうですと…
お待ちいただいている皆さま、どうぞもうしばらくお待ちくださいませm(_ _*)m
といいますか、、待っててくださる方がいるのだろうか…(i▽i*)

そして…
なんだかまた、自己満足のような雑貨も仕入れてしまいました( ̄∀ ̄;) (週末入荷予定)
どなたか気に入ってくださいますように…(。-人-。) 

ショップへは こちら →

のぞいてみてね


今週もこれから役員のお仕事です~
バタバタですので、コメント欄お休みさせていただきますm(_ _*)m






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tag:楽天お買い物 楽天スーパーセール おうちカフェ フォアグラ 蜜蝋キャンドル

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