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トマトと夏野菜の六彩冷製おでん【つくレポ】

2013.07.05 09:25|キャンドルのある食卓
IMG_7426f.jpg 





袖すりあうも他生の縁といいますが、
エネルギッシュで礼儀正しく美しい彼女がつくレポされたことで初めて知った、
ほわ~んと癒し系の他人とは思えない(?) あの方のレシピ、(ややこし)
つくレポしちゃいました~

まぁ、つくレポのつくレポってことです。

実は、このレシピの本家本元、あの方とは全く面識ありません。
クマさん、初めまして (ここで言うな)

葉っぱちゃんのところで見てひと目惚れしたこのレシピ。
何やら 『クマさん』 という方が 『なべ先生』 と 『ぴょん吉さん(多分)』 と一緒に作られて、
それを見た葉っぱちゃんも、 (多分) ひと目惚れして ソッコー作られたようです。 (てか憶測で書くな)

前置きはもういいから、これ本当っに美味しいです!!
どこに出しても恥ずかしくない 、その辺のお店よりずっと美味しいレシピ。
器に盛るとき、冷蔵庫から出して蓋を取れば
そのなんとも言えない香りが部屋中に広がり
ごちそうさまの後もまた食べたくなるほど(笑)

ぴょん吉さん(多分)も、
これ、すんげぇうまいでやんす!!
と言っていましたよ~(´ー`人)


 正しくは、 『ぴょん吉さん』 ではなく、 『ケロ吉さん』 でした。
 惜しかったぁ… (その前に謝れ)



IMG_7403f.jpg 




今回は気合いを入れて、昆布と鰹節に、鯖節とあごだし(トビ節) を加えた本気出汁を作りました。た~っぷりと。
なんてったって、子くまは大のおでん好き。
きっと何日も食べたがるだろうと、クマさん分量の3倍くらいは作ってみましたの。おほほほ

これが本当に大正解でした。

サッと煮込む用のお出汁と、冷蔵庫に入れる完成品に分け、
お昼間あれこれサッと煮て冷まし、冷やしているお鍋にポイポイ入れておけば
夜には絶品冷製おでんがいただけるというパラダイスな図式のできあがり。

具材は、練り物好きな子くまメインで かなりの種類を入れています。
揚げ茄子は、一緒に入れるとお出汁の色が変わってしまうので
小さな容器に別に取り分けて冷やします。(食べ切る場合は必要ないです)
半熟ゆで卵、そしてトマト、、堪りませんよ~

この夏ヘビロテ決定です!


とっても丁寧に楽しく解りやすく説明されているクマさんの トマトと夏野菜の六彩冷製おでん

シュールで優しいご主人と暮らす、ダンスとお花をこよなく愛する葉っぱちゃんの トマトと夏野菜の六彩冷製おでん

このお料理を看板に、お店を出せるくらい上品美味です。




葉っぱちゃん、クマさん、ごちそうさまでした

そして葉っぱちゃん、素敵なご縁をありがとう^^


IMG_7418f.jpg 




IMG_7435.jpg 




先日の大分旅行でもご紹介しましたこちら。
サラリと書いておりましたが、
実はずっとハマっております。

今までの焼酎の概念を覆す、絶品日本酒にも引けを取らないこの上品な風味。
ラベルにある 『天下一品』 はただの謳い文句ではありません。

写真は一升瓶(^m^)
初めてかかえて呑みたいと思った焼酎です(笑)






安いとこ見つけましたよー♪
てか、お値段のばらつきスゴイです…;;








IMG_7431f.jpg 



焼酎の後に何ですが…(笑)

冷製おでんと共に灯したキャンドルは、もちろんハニカムシートキャンドルです♪
手で捏ねて小さな卵型にしたものに、シートをひと巻き、丸く成形。
甘い香りも強く、溶けた蜜蝋も濃いハチミツ色で、目にも鼻にも美味しそう~なキャンドル
ハニカム模様が内側からオレンジに透けるのもお気に入りなのです







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テーマ:美味しくて、オススメ!
ジャンル:グルメ

tag:冷製おでん 夏野菜 つくレポ レシピ 耶馬美人 ハニカムシート 蜜蝋キャンドル

コメント:

No title

うっひゃぁぁぁぁぁぁ
1枚目、目を見開いて延々と眺め続けちゃいましたよー。
なんてお洒落。レトロポップ!

うっとりと眺め続け……色々と1点1点を眺めては、またうっとり。
お鍋も可愛いし、レンゲのころんとした形も柄も可愛いし、
クロスの大胆な柄も鮮やか! こういうの使いこなせるって尊敬しますー。
木馬箸置きも可愛い!キャンドルは言うに及ばず!

前置きも面白いです。「てか憶測で書くな」にウケました(笑)
でも正解、一目惚れで即行で作りましたよ~。

そして……なぁぁぁんて美しいの~~~。
美しくて美味しそうで。やばい食べたい!
ガラスの器への盛り付けも素適です。ひー(←美味しそうすぎて、テンションが変な方向に)

揚げ茄子は別に取り分けて漬けるという手があったかー。
次回はそれだ!
半熟玉子のとろ~りっぷり……た、堪らんっ。

シュールな夫にもウケました。どこまで笑かせて、どこまで悶えさせるんですかっ(笑)

お茄子も南瓜も糸こんも堪らーん。
今からくま子さんチに食べに行きたいくらい!

ハニカムキャンドル、火が灯ると魅力100倍ですね!
(出遅れちゃったけど……リボンキャンドルも可愛い~~~☆)

No title

ワタシも好き~~~冷おでん
旨いよね~
冷たい煮物系大好きだわ
これがまた糸コンが旨いだよね~
葉っぱさんのも美味しそうだった('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

ヤバビジンってネーミングもすごいよね
まだこちらでは見かけないのだけど
見かけたら絶対GETするわね
米焼酎ってあまり馴染がないな~

ハニカムさんこんな風に溶けるのね
すっごい綺麗で美味しそう美味しそう('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
ひゃぁ~
いつ火を灯そうか悩んじゃうな~

No title

くま子さん、こんちはクマ~☆
今回、本当に素敵なつくレポ、ありがとクマね~!!
ところで、いただいたコメントにも書かせて頂いたのですが、
このページ、クマブロとリンクさせていただきましたクマ~♪

そして、リンクが完了したのでご連絡させていただきますクマね♪

http://kumamesi.com/?p=13556

このページ下部にリンクが張ってあるので、お時間の許す時にでも
一度ご確認いただけるとありがたいですクマ~☆

ところで、くま子さんってキャンドルのお店を経営されていらっしゃるのクマね~!!
クマ、いままさにキャンドルが切れて、ほしかったところなのクマ~!!
ということで、このあと買いにまいりますクマ♪

また、末筆&重ねてにはなるけど、今回のつくレポ、改めて本当にありがとクマね♪

応援ぽち☆


葉っぱちゃん♪

葉っぱちゃーん♪
>1枚目、目を見開いて延々と眺め続けちゃいましたよー。
目を見開いて物が見えるなんて羨ましい~!!
私最近、見開くと物がぼやけちゃって細めないと見えないのよ~
え?ろ、老眼じゃないもんっ!!(なんの話よ)

ふふふ( ´艸`)
葉っぱちゃんのおかげで素敵な出会いがありましたよ
本当にありがとー♥
クマさんもしかしたら、
あの時の山火事ではぐれたお姉さんかも…と思っちゃって~(妹だろ!!)
本当に他クマとは思えないのですよ(笑)
てか妹どころか娘だったりして…(;; ̄▽ ̄;;)

この冷製おでん、本当に美味しいよね^^
うんうん、近かったら
今夜うちで食べていきー
ってお誘いするのにね~
ビールも冷えてるのにね~
ステキな飲兵衛さんはみな遠くにいる、、、
そうそう!トマト!
初めてこんな風にいただいたのだけど
なんだか塩トマトのような風味だった~
もうじゅんわり。すんごい感動!
この夏はこれで決まりだね~☆-( ^-゚)v

あ、シュールなご主人がブログUPされたらまた教えてね(^m^)

ほ助ちゃん♪

知っとるで~ヽ(゚◇゚ )ノ
ほ助ちゃんの冷たい煮物、いつもすんばらしいものー
もう何年見てると思ってんのよ♥
そそ、糸コン旨いだよね~
お茄子も堪らんだよね~
卵も、、ってあれ?
きゃぁぁぁっ たまらーん!
って反応がありませんが?(爆)

そっか、ほ助ちゃん福岡だから
ヤバビジン手に入るかもだ~
もーこれ絶対絶対呑んでみて!
いいから騙されたと思って呑んでみて。
ひと口めから感動だよ~

そう~ハニカムキャンドルこんな感じよ~
気軽に灯しちゃってね(^_-)☆
てか悩んでくれるなんて、、ほ助ちゃんてばぁ
普段使いでオケーよ~(@⌒ー⌒@)ノ

クマさん♪

わーい♪クマさーーーんヾ(@^▽^@)ノ
いらっしゃいませ~
この度は、素敵なレシピを本当にありがとうございました♥
早速リンクも拝見しましたよ~
あとケロ吉君のメッセージも!!(感動v-353)
嬉しい~♪ありがとうございます!
ケロ吉君にもヨロシクお伝えくださいね^^

>クマ、いままさにキャンドルが切れて、ほしかったところなのクマ~!!
ぇええっ!?
クマさんキャンドル好きだったのですか??
もうめちゃくちゃ嬉しいです!!
実は先ほど クマさんかな~というご注文いただいたのですが
もし違ってたら私めっちゃんこ変な店主になってしまうので(笑)、
発送メールにメッセージおつけしないまま発送させていただいたのです。
でも、あの方クマさんのご主人さまでしょ!?
あっΣ(~∀~||;)
メールにはメッセージつけなかったのに
中の商品にメッセージつけちゃったぁ(>_<。) 今気付きました、、
ど、どうしよう…もし違ってたら…(・谷・)

でもあの方をクマさんのご主人さまだと信じて…
何もかも初めてなのに、お買い物まで本当にありがとうございます!
気に入っていただけたら嬉しいです~(´ー`人)

こちらこそ、この出会いに本当に感謝です^^
応援もありがとうです~♪

No title

うわああ。くま子さんとクマさんがつながってる。ケラケラケラ。
素晴らしき食の和。
そうなの、私も葉っぱさんの所で、夏おでんみて
ムズムズしてたのよね。
くま子さんにぬかされてしまったー

やっとこさ、キャンドルに点火。
もうめっちゃかわいいよーーーーー

Mogちゃん♪

そうなの~
繋がるべくして繋がった♥ (キモ?)
だよね、だよね
この冷おでん素通りできないよね~
Mogおでんも見てみたーい
絶対普通とちょっと違うはず♪

今見てきたよ~^^
素敵なお部屋に素敵なキャンドル(自画自賛)
Mogちゃんにピッタリだったね(^_-)☆
わざわざリンクまでありがとう~!
そういえば、昨日ショップを少しいじってみたの
またおかしなことしてたら教えてね~(-人-)
Mogちゃんに編集してもらってから
ショップ見るのがもー楽しみで楽しみで
またいつかヨロシクねー(^m^)
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