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サラダゼリーと夏レシピ ~キャンドルのある食卓

2013.06.30 09:25|キャンドルのある食卓
IMG_7278.jpg 





久しぶりにお料理載せてみました。
しっかりオツマミだけど ビールは写してませんよー
今回はビールより おもてなしがメインです~

とっても簡単!

「あと一時間くらいでお邪魔していい?」
そんな急なお客さまでも
冷蔵庫にあるものでササッと作っちゃえるのだよ。ホントに。


メインはこちら




IMG_7287.jpg 




なんてことない卵サラダを、小さなシフォン型に入れてゼリーで固めただけ(* ̄m ̄)

これは だいぶ昔に見た雑誌に載っていたレシピ、、だったと思います。
それか、いつかどこかで誰かに教えてもらったレシピか…
てか、なぜ知ってるのか全く記憶にありません。

でも簡単なのでいつでも作れますよー^^


ゼリーサラダ (3~4人分)
*****************************************
ゆで卵        3個分 (みじん切り)
胡瓜         大1本千切り
貝柱水煮缶     ひと缶 (軽く絞っておく)
コーン        適宜 (缶詰でOK)
マヨネーズ     お好みの分量
塩・こしょう      少々

ゼラチン       10g
お湯          100cc
*****************************************

材料を全て混ぜて、お湯に溶かしたゼラチンと合わせ、お好みの型に入れて冷蔵庫で冷やします。
約一時間で出来上がり♪
好みでオリーブやハーブを添えます。

ケーキのように切り分けてどうぞ

この切り分けていただくのが おもてなし感たっぷり!
お子ちゃまも喜びますよ~☆-( ^-゚)v

お味?モチロン美味しいですー
卵サラダはほぼハズレなしだし、貝柱と たまに出会うコーンがいいお仕事してます。






IMG_7305.jpg 



タコとキノコのエスカルゴ風

こちらはオーブンが作ってくださいます(^m^)

バターたっぷり・パセリみじん切り・ニンニクひとカケすりおろしを混ぜて、
食べやすく切って塩・胡椒したタコとキノコの上に た~っぷりかけます。
パン粉をふりかけ、220℃のオーブンで12分。

バターは、タコ150gに対して大さじ1と1/2くらいが目安です。

このバター・パセリ・にんにくは、バケットに塗って焼けばガーリックトーストに♪
多めに作って冷やしておけば便利ですよ~(^-^)v





そしてお得意のミルフィーユ( ´艸`)
魚貝から春巻きの皮まで 何でもミルフィーユにしてご紹介してきましたが
今日は切った野菜を重ねていくだけの簡単キュートなミルフィーユサラダ♪

冷蔵庫のお掃除にもオススメ~

あれば、ナッツやドライフルーツを重ねると、更にカフェレシピっぽくなります(^m^)
ドレッシングもお好みでOK

IMG_7262.jpgIMG_7264.jpg
大人バージョンは、レタス・パプリカ・ツナ・胡瓜・茗荷。
醤油とごま油を混ぜたものを回しかけいただきます。
スプーンで混ぜながらどうぞ♪
子供バージョンは、レタス・コーン・胡瓜・ミニトマト・ツナ・
うずらのゆで卵。 こちらはマヨネーズで♪
こうすると、少しくらい苦手なお野菜も食べてくれますよ~




と、昨日以上のレシピを作りまして、
明るいうちから呑み会でしたー( ̄ー ̄;
んー この時点で夕方4時くらい…??

お腹減ってるわけじゃないけど、
食べ物見ると あれ?お腹減ってるかなーってなる時間帯。

と言い訳してみる(笑)



キャンドルのある食卓、ってテーマはどこかに飛んでいった週末の午後でした;;

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ジャンル:ライフ

tag:サラダゼリー おもてなしレシピ 簡単レシピ タコのエスカルゴ風 ミルフィーユサラダ

コメント:

No title

うおおおお!
お料理だあああ。
くま子ワールド全開ですね!
なるほど、キャンドルとのコラボ。
そうきたかー><

ゼリーサラダってちょと昔のフレンチぽくって
オサレだわ。バーキンでしょ。やっぱり(笑)
しかもごちそうな具がたっぷり。

エスカルゴバター的な味付けなのね。
わーっおいしそー
タコもちょっと歯ごたえのあるエスカルゴみたいだし。
ナイスチョイスだー

キュートなミルフィーユだこと。
こどもバージョンも食べたいよ。
2杯いっちゃっていいですね。
あ、はい。ビールも。もちろん。

昼間のキャンドルもいいですよね。
来週友達が来るので
おもてなしキャンドルやります^^

No title

豪華絢爛
これが短い時間でチャチャっと出来ちゃうなんて
魔法だよ
しかもちゃんとつまみメニューだしさぁ(^m^)
タコの入った器いいねー
オランダとかポーランドとかっぽい素敵
これもビンテージおん?
ひゃぁ~~~素敵
こっち系に足を踏み入れたくないのだけどぉ(+д+)

No title

きたーーーーー!
くま子さんのお料理、きたーーー☆

美味しそうで楽しくてお洒落で。
ささっとこれだけ作れちゃうのが、流石くま子さん。

玉子サラダのゼリーも、
貝柱とコーンが入るのね。これがポイントなのね。
写真を観てテンション上がるところ、
くま子さんのこの解説で「うわっ美味しそ~う、食べたい!」と
テンションがメーターを振り切りました(笑)

蛸とキノコも素敵。
嗚呼、こりゃー白ワイン飲みたくなるわぁぁ。
そして、ほ助さんに同じく!
この器、すごく惹かれます。
形も色柄も大きさも素敵っ。

そして、Mogさんに同じくっ。
ミルフィーユ、大人版も子ども版も
両方食べた~~~い♪

夕方のキャンドルも素敵ですね。
まさに宵待ち!
暗くなってくるにつれ、
キャンドルの灯りがより強く感じられるように……
素敵な時間の演出です☆

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

Mogちゃん♪

そそ、バーキンだよね♪
あ、最近はまたコリンメイも聴いてるんだ~(なんの健忘症よ)

久々お料理載せたらドキドキー
コレだけじゃ足りなくてさ、
オツマミ作りながらまた呑んだ(^m^)
Mogちゃんちの呑み会は
おもてなしが忙しくてMogちゃんは呑むヒマなさそう~
いっつもゴチソウだもんねー(´ー`人)

エスカルゴ最近食べてないなぁ…
食感的には『亀の手』っていう貝が似てるんだけど
これがすんごいグロくてね~ まさに亀の手。
今の時期スーパーに並んでるけど
怖くてお料理できませんねん。
このミルフィーユのサラダね、
見た目より沢山入るのよ~
でもこうして食べると気分が変わって美味すぃ
2個でも3個でも作ってあげるよ~

わ~来週??
あのテリーヌが見られるかな♪(ワクワク)

ほ助ちゃん♪

さっすがほ助ちゃん!
これポーランドの器なのー
ヴィンテージじゃないんだけど、
普段使いに集めてしまったよ;;
ここ♪
http://www.kersen.jp/
見る勇気あるかい?(^m^)

この後は、くま子家らしく
手抜きおっさんオツマミで〆ました(笑)
全然お腹減ってなかったのに
呑みながら食べてるとなんで沢山食べられるん?
え、私だけ??
またまた~
ほ助ちゃんもそうでしょ(* ̄m ̄) (勝手に同類)

葉っぱちゃん♪

そうそう、白ワインだよね~
ビールで乾杯した後は
もちろんワインでしたよ(^m^)
葉っぱちゃん見てた?(笑)
この日は呑んだくれてしまって
いつもの韓ドラタイムも
始まって3分で意識不明
もーホントにおっさんじゃーん(ಥ_ಥ)

わーい♪葉っぱちゃんも器に反応?^^
ポーランド食器なんだけど不思議と和にも合うの
一時期ハマっていっぱい揃えちゃったよ(; ̄▽ ̄)

そそ!まさに宵待ち。
葉っぱちゃん上手いこと言うなぁ♪
うちは昼間でもキャンドル灯しちゃうんだけど
日が暮れてくるととってもムーディー(´ー`人)
夏は香りも強くなるから、お酒のニオイもごまかせるよー(笑)

鍵コメちゃん♪

ぉおお やっと脱出できた?(^m^)
良かったぁ~
考えても詮無いことは引き出しに仕舞っとかんとね
そんでまたすごいセミナーに出てるー(笑)
いいお話しあったら教えてちょー♪

ぷぷぷ ありがとー^^
速攻『フ』を一個消しました(^^;)

No title

わ~~~~!
くま子さんのお料理だ~♡嬉しい*:.。☆..。.(´∀`人)

キャンドルのある食卓
オサレで素敵*:.。☆..。

ゼリーサラダ食べてみたい★
タコとキノコも食べたいけど、ニンニク抜いたら
違うんだろうな・・・(..;)
アレルギー体質どうにかしたいわ~(≧ヘ≦)

chocoちゃん♪

chocoちゃん ありがとーん^^
うんうん、ゼリーサラダchocoちゃんにピッタリ♪
きっとまた可愛く作るんだろうなぁ(´ー`人)
呑めない方にもオケーのレシピ、
珍しいでしょ(笑)

そうだったね~ニンニクNGだったよね
そんな時はタコサラダよ♪(またサラダか 笑)
すっごくハマって週に2度は作っちゃうサラダがあるの
今度UPするね~
超簡単でホントめちゃくちゃ美味しいよ(・∀・)b
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