QLOOKアクセス解析     

スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

サッパリ~ン塩麹豚のおろし茗荷和え & レバ刺し!?

2012.08.26 09:15|おうちご飯
IMG_5713.jpg 


サッパリ簡単 塩麹頼みのレシピ

でも、大好きな大根おろし茗荷をいーっぱい和えれば
くま子にとっては もう堪らんレシピになるのです~

この写真の段階では味付けは塩麹だけ。

お好みでぽん酢、そんで酢橘を絞ってどうぞ♪



んで♪

もう一品は皆さまご存知レバ刺しですよ~

マンナンレバー、もう食べました?(笑)




IMG_5715.jpg 



豚肉薄切りに塩麹を薄く塗りそのまま放置
その間に大根を卸したり茗荷を千切りしたり大葉を切ったり
なので、塩麹に漬け込んだのは10~15分ほどです。

オイルをひいたフライパンで、最初は弱めの中火、最後に強火でサッと色よく焼いて
軽く汁気を切った大根おろし茗荷を混ぜれば出来上がり~

茗荷は一人2個分使ってあります

限りなく簡単ですが、実はおろしと茗荷を和えるのはくま子の夏の定番メニュー
もう大好きなのです~~~




IMG_5718.jpg 



さて、こちら(^m^)

そう、お察しの通りレバー味の蒟蒻ですよ~

レバー味とはいえ臭みは全くナシ (当たり前か)
塩&ごま油でいただけば、気分は懐かしいあの頃へ・・・・・・・

視覚って大事だと心から思える商品だなぁ…

お味?
これが意外にも美味しいのです~
蒟蒻の感じもほとんどしませんよ~

くま子はいつものなりざわで見つけて買ったのですが、もう一般的なのかな??
まだちょ~っとお高いけど、買ってみる価値ありです(^-^)v

きっとこれから まだまだお味も改良されて
更にレバ刺しに近付く予感…デス





゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


先週のお出かけで、もうめっちゃ感動した 『とうろうの夕べ』 を少し♪


IMG_5611.jpg 


IMG_5645.jpg 


IMG_5658.jpg 



くま子の腕ではこれが限界~;;

本当はもっと美しくて幻想的で いつまでも眺めていたくなる灯りだったのデス
2枚目の写真、手前は蓮の花を模ってまるで極楽浄土 ありがたや~~~


この灯りは全て灯篭なんですよ~
もう終わってしまいましたが、夏になると フラワーパーク で開催される とうろうの夕べ
大くまは仕事で行けず、
子くまと二人片道1時間半かけて行ってきました~(^-^)v

遠かったけど行って良かった

ノンアルコールでも苦にならない夜でした(笑)







ランキングに参加しています♪ 
応援してくださる皆さまのおかげで
ポイントが増えて本当に感謝しておりますm(_ _*)m
ブログを続ける大きな励みになります!
 
にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ

  

いつも応援してくださる皆さま
本当にありがとうございます




◆今日の器◆

奥田章作       トクサ角盛り鉢

奥田章作       ケーキ皿 6寸

奥田章作       CUBE ナプキンホルダー


色文字をクリックすると商品ページへ飛びます♪






関連記事

テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

tag:塩麹 豚肉 大根おろし 茗荷 レバ刺し マンナンレバー 灯篭

コメント:

No title

うわ~~!!綺麗だね~~!灯篭ってあんなに可愛いのもあるのね♥

マンナンレバ~だな・・・。意地でも食べるもんか!思ってたけど、
食べた皆が、意外と美味しいよって言うのよ~。
心が揺らいできたわ・・・。
大根おろしと茗荷か~やったことない!さっぱりして美味しそうだね(^_-)-☆
やってみるね♥

No title

サッパリ 大根おろしと茗荷
本当にこれがあれば麺でも魚でも
何でもパクパクイケちゃいますね
涼しげで 冷酒で行きたい感じです

レバー味の蒟蒻
美味しいんですか~
う~ん これは一度チェックしなきゃ

かわいい灯篭がたくさん
子くまちゃんの心の中にもしっかりとこの明りが刻まれて
素敵な時間になりましたね

No title

ほんと、レバ刺しに見える〜(ToT)
最後のレバ刺しブームに乗れず
食べ逃して、いまだに悔やみ中なのよう。
そうか、蒟蒻なのか。
低カロリーでレバ刺しなんて
本物より、いいじゃーーーん^o^

塩麹豚、おいしそー
茗荷たっぷり。夏だな〜。いいなあ。
ビールだなあ。
真っ昼間から、麹豚とビールで
だらだらしたいなあ。

ライトアップされたおばけかわいい!
ウチにも出てきてください。
子くまちゃんと一緒に楽しそうですね〜。
私もいれておくれー。

今日、げっ。月曜なんですね。
くま子さんプレッシャーにも負けず
ブログアップ、またさぼっちゃった〜(汗)

No title

くま子ちゃん こんばんは(^^♪
元気だったのね~☆
子くまちゃんと夏休みを楽しんでいたんだね(^^)‥ε-(´∀`*)ホッ
塩麹豚肉と大根おろしに茗荷、
さっぱりして‥絶対美味しいよね♪
コンニャクのレバー‥最近良く見かけるけど‥なんかイマイチイメージできなくて(^^ゞ
今度買ってみようかな。
↓のカレーうどん、オシャレ~!!
バターと生クリーム‥使ったこと無かったよう。美味しそう=3
ご飯を使ったお漬物にもビックリ(^^)
優しい甘さで美味しんだろうなぁ。

『とうろうの夕べ』‥うっとり。
これがすべて灯籠だなんて‥
駆け足のツアーでは絶対に味わえない
感動だね。いいなあ。

No title

豚薄切りに、たーーーーっぷりの大根おろしと茗荷。
あああ、食べたい食べたい摘まみたい、
絶対ビール進んじゃいますよーーー!

さっぱりヘルシーでいて、豚肉でスタミナもつけられて
残暑厳しい日々に最高のおつまみですね☆ ホント美味しそう。

レバー風こんにゃく刺もキレイですね~。
ノンカロリー・レバーとして、コレはコレでかなりお得かも知れません。
そこまで「美味しそうっ☆」と思えるのも
くま子さんの演出の腕あってのことですけれどねぃぃ♪

灯篭、幻想的!
美しく幻想的な光景だけじゃなく、
穏やかな色彩に溢れた楽しいおばけ灯篭も素敵ですね♪

ああーこうして今年も夏が過ぎていくのかぁぁ。
ではいざ、過ぎゆく夏に。鹿児島に向かって、ではいざ乾杯っ☆(笑

おはようございます

まずは・・・
四角、丸、ラインが綺麗にコーディネートされた食卓のお写真♪
いつもなんでこんなに綺麗なお写真ばかり~~~???
と、ほれぼれしております^^
もちろんお料理もですよ!!!
モリモリに盛った塩麹豚が食欲沸いてきますね。
ポン酢をかけてざっくり混ぜて・・・お肉で包みつつ・・・サッパリ&ジューシーな一品ですね。
レバ刺が食卓にならぶなんて~~もう!呑み助さんですね~ぷぷぷ^^
美味しそうです★
灯篭の夕べだなんて・・・なんと幻想的な・・・。
そろそろ夏も終わりかな~なんて・・・感じますね。
実際見たら綺麗なんだろうな~。

No title

ただいまぁーくま子ちゃん
すんごい1週間が長かったがよぉ

大根おろし食べた~~~い
すごい美味しそうだ
おろしをつけるだけで本当おつまみ度UPするする
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
レバコンも気になってたの
誰かの感想聞いてからにしようと(^m^)
美味しいんだね ちょっと見た目のグロさでヒけそうだったけど
食べてみるわ
くま子ちゃんの太鼓判なら 安心

灯篭 スゴ

ちびっこうちゃん♪

灯篭綺麗でしょ~^^
昼間の色とりどりのお花も圧巻だけど
灯篭は思わず「ぅわぁ~~~」って言っちゃうほど綺麗だったよ~♪

大根おろしと茗荷のコンビはそのままでもオツマミとして食べちゃう
お茶漬けみたいにご飯にもかけるって言ったら引くか?(^m^)
もう大好きなのーーー
マンナンレバーはこれからもっと美味しくなると思うよ(^_-)☆
後味のわずかな酸味がレバーの雰囲気を醸してる
てか、見た目が堪んないのよぉ~♥
ほんとにレバ刺しみたいでしょ( ´艸`)

きゃりあさん♪

冷酒いいですね~!
ガッツリこってりなレシピはビールだけど
あっさりレシピは冷酒もイケますよね^^
と書きながら呑みたくなりました~(^m^)

レバー蒟蒻、普通のお刺身蒟蒻よりも美味しいかと♪
なんたって見た目が素敵でしょ~
レバ刺し好きな方なら、気分だけでも充分楽しめると思います(^-^)v
とうろの夕べ、本当にとても遠いのですが
た~くさんの方で賑わっていました
そして広場には生ビールと焼き鳥のお店がぁぁぁ;;
その誘惑を我慢してもお釣りがくるほど綺麗でした^^

MOGちゃん♪

うししし
プレッシャーに負けなかったMOGちゃんに乾杯(笑)
そしてまたくま子もサボってるしーーー;;;
MOGちゃんを更新させといて放置しちゃうとこだった(* ̄m ̄)ププッ

ぁ~~いいねぇ~~~
昼間からビール呑んでダラダラ 極楽だねぇ
こんなにサボってても、
くま子全然ダラダラできとらんわー
ちょっとゴロゴロしてたら
子くまのどこ行こう~あれしよう~の攻撃が始まるしね^^;
ほんっとMOGちゃんお守りしてくれない!?(笑)

灯篭オバケ可愛いよね~
子くまはもちろんこのコーナーが一番お気に入りで
くま子のお下がりデジカメで沢山写真撮ってたよ~
来年もまた行かなくちゃ~!

はるさん♪

はるさん こんばんは~^^
はるさんもお出かけだったのでしょうか♪
なんだかご心配おかけしちゃったようで、、ごめんなさい~(;´▽`A``
くま子は元気ですよ~(^-^)v

はるさんはレバ刺しお好きでした??
レバ刺しファンなら気分だけでも楽しめますよ^^
少し前にTVでもこの商品見たのですが
まだお味は改良中だと言っていました~
ってことは、違う商品だったのかな??
見つけたら話のネタにぜひ(^m^)

カレーうどん美味しかったです~(^-^)v
灯篭も感動でしたよ^^
売店も期間中は10時まで開いていたのですが
灯篭が売ってたらいいのに~と思っちゃいました
夏休みの工作に灯篭作ろう!と子くまに提案したのですが
あっさり却下されました( ̄▽ ̄;)

葉っぱちゃん♪

レバー蒟蒻は、まぁレバー風お刺身蒟蒻だよね(ってそのままー)
でもお醤油で食べちゃダメよ(笑)
ネギ散らして塩とごま油で食べるから
あの素晴らしいレバ刺しに近付くのだと思いまっす!
一袋で約一人分っていう量なのね
だから人数分買ったんだけど、ぺロッと食べちゃった(^m^)
見つけたらまた買おうと思ってる~♪

いよいよ夏休み終了のカウントダウンに入ったわー
こちらは台風が来そうで来ないお天気
だからゆっくり出来るかと思いきや
トイザラス含むショッピングモール巡りやってるよ~;;
灯篭は本当に綺麗だった♪
最後にブルーベリー狩りに行って〆ようと思ってマス(^-^)v

naonaoさん♪

家の近くに美味し~い焼き肉やさんがあって
そこがお肉屋さんもやってるんです
そこでいつもレバ刺し買って食べてたんですよ~(^m^)
もちろん、その焼き肉やさんにも通ってますが♪
焼き肉やは早く行かないと行列が出来るし
レバ刺しも早く行かないと売り切れていたんですが
ユッケもお刺身もなくなって、行く回数もすっかり減っちゃいました;;
このマンナンレバーは、そんな心の隙間を埋める救世主でした(爆)
あ、naonaoさんもお好きでした??
くま子、食べられるようになってやっと一年くらいだったんですよ~~
だから本当に無念です、、、(笑)

ここのところ、遊んでばかりでご飯も適当です~;;
慌しかった夏休みも残りわずか
ホッとするような寂しいような…です^^;

ほ助ちゃん♪

ぉおおーーー
ほ助ちゃんお帰り~ヽ(゚◇゚ )ノ
なになに?一週間長かった??
くま子はこの夏はあっという間だったぁ(・Θ・;)

大根おろし美味しいよね~~~!
でもメンドクサイよね~~~(笑)
茗荷との相性ももちろんバッチリ!
これがないと夏とは言えんわー(^m^)
レバー蒟蒻は、食感が限りなくレバ刺しだよ
お味はアッサリだけど、下手にいじるより今のままで
塩ごま油で食べればOK だと思うんだけど、、
プロの方はやっぱそうは思わないのかな
福岡はコチラより種類も沢山ありそう~
見つけたら食べてみてね~(^_-)☆

灯篭、持って帰りたかった(笑)

No title

くま子さん、おひさしブリです☆
レバ刺しのこんにゃく?どこかで見た~!
私はレバ刺し食べないからよく分かんないんだけど
好きな人にはたまらないんだろうね~♪
スーパーで見たのかTVでみたのか・・・うる覚え(^^ゞ

9月になってもまだまだ暑いからサッパリメニューが嬉しいね~♡

No title

久しぶり~~~ぶり
レバー好きなくま子ちゃんだもんね~
チェスト館でレバ刺しについて熱く語ってたよ くま子ちゃん

とうろうの夕べってニュースでやってね 
行きたいけど ちょっと遠いかな~と思ってたのよ
行ったのね~~ 来年は誘って~ビール飲んじゃって
私 運転するよ 
とても綺麗に撮れてるよ 行った気分になれたよ

No title

お無沙汰してます~!
長~~~~い夏休み頂いておりました>0<:
くま子ちゃん、まだお休み中かしらぁ~?
更新楽しみにしとるね~~♪

レバ刺し蒟蒻?!おお~~凄い発明商品!!
今回の帰国で、レバ刺し食べれなかったから
残念に思ってた所に・・・今度帰ったら試してみるね^^
しばし改良待ちしよ~(笑)

灯篭可愛くって綺麗ね☆
これは、往復3時間の運転も苦にならないね~でも、おつかれ!
子くまちゃんも喜んだんじゃない♪
来年はビールをグビット飲めるといいね~~(・∀・)

ほっこりねー

夏を満喫って感じねーb

鶏のから揚げ・・かと思いきや豚肉なのねー、とってもおいしそう!!

とうろうの灯りに心かホツコリなりました。ありがと。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
非公開コメント

トラックバック:


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

まとめ【サッパリ〜ン塩麹豚の】

  サッパリ簡単 塩麹頼みのレシピでも、大好きな大根おろしと茗荷をいーっぱい和えればくま子にとっ
プロフィール

くま子

Author:くま子

1_shopanigif.gif

*ランキング*
にほんブログ村 雑貨ブログ ナチュラル雑貨へ 

 

遊びに来てくださりありがとうございます
蜜蝋キャンドルと雑貨のお店を運営中です。キャンドルのこと、日々のことをのんびり綴っています。

ショップへはコチラ

以前のレシピは、カテゴリ内の【Menu】と【おうちご飯】からご覧いただけます。 見やすくまとめましたので よろしければ今夜のもう一品にぜひ(^m^)
ごゆっくり遊んでいってください

●リンクフリー●

ブログ内検索

イチオシです♪♪


器と木のカトラリー *IVORY*
商品ページにお料理画像を
使っていただいてます♪
イタリア直輸入の食材もオススメ!

1_tikutiku.jpg 
Tiku Tiku Friend Online Shop
商品はすべて送料無料!
完成度の高いハンドメイド布物・小物
実物大型紙も無料配布ですよ~
お世話になっているお友達Shopです♪

カテゴリ

おともだちブログ♪

tikutiku-2010-01-120-90.jpg 

20111016160140990s.jpg 

スンホニ~~~バナーs 

131544050252013323163_honi-lotte-web-00802b.jpg 

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

レシピの受賞・掲載

LINEN-jU sigdang
'12.1.20 レシピブログさんの
いちおしブログでご紹介いただきました

IMG_4021100.jpg
【空豆と新玉ねぎのリゾット】
'12.5.14 TOKYO MXテレビ 『5時に夢中』の
やっつけ晩ご飯のコーナーで
作っていただきました

IMG_4278100.jpg
【ふんわりお豆のスイート揚げ】
'12.7.10 「パルスイート」×「レタスクラブ」
おいしくヘルシー カロリーオフ
レシピコンテストでお料理賞♪
レタスクラブに掲載していただきました

IMG_5257100.jpg
【海苔トマチーズの包み焼き】
'12.8.3 海苔を使った
おかずレシピコンテストで銅賞
鍵庄さんのHPに掲載いただきました

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
RSSリンクの表示

QRコード

QR

月別アーカイブ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。