QLOOKアクセス解析     

スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

砂肝三昧オツマミプレート

2012.08.07 12:15|おうちご飯
IMG_5520.jpg 



くま子の昨夜の一人ご飯です~

可愛い子には旅をさせなくては、ってことで
子くまは大くまの実家にお泊りに行っており
ついでに大くまも一緒に旅をさせたので(笑)
くま子、一人の夕餉三日目…

そろそろ 寂しいーーー
と思いながら呑んで食べてたら

ピンポーーーン

突然帰ってきよった;;


ぅ~~~ん…
帰ってきたら帰ってきたで うるさかったりする(笑)


そんな最後の晩餐的オツマミだけプレート
器仲間(?) のakoakkoちゃん とこで見てまたも一目惚れの砂肝料理
ついでにくま子の長年のオツマミも加えて 砂肝三昧プレートにしてみました。

akoakkoちゃんのレシピはホント今すぐ呑みたくなるレシピがてんこ盛り
くま子には絶対思いつかないアイデアがキラリン光った、
美味しそう~~なレシピばかりです~

麺料理なんて圧巻!


akoakkoちゃんのレシピはコチラ →

器もステキ





IMG_5523.jpg 

これこれ♪
めっちゃ美味しそうでしょお( ´艸`)

砂肝ニンニク醤油煮でーす


●材料 2人分くらい●

砂肝            180g
ニンニク          ひと玉
タカの爪          一本

お酒            100cc
白だし           大さじ3
みりん           大さじ3~4
ごま油           大さじ1


1.ニンニクは皮を剥かずにサッと濡らしてラップに包み、電子レンジ500Wで2分温めます。
 この時点で食べたいのをグッと我慢して、粗熱が取れるまでそのまま冷ましておきます。

2.小鍋に お酒・白だし・みりんを温め沸騰直前に火を消し、1のニンニクを入れて冷蔵庫で一日置きます。

3.フライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさに切った砂肝を強火で炒め、2と合わせます。
 種を取ったタカの爪も加え、煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり~



akoakkoちゃんのレシピを少~しアレンジしております。
みりんで照り照り (*≧m≦*) どこをとっても美味しくないわけがないレシピ

何でもいいからとにかくビールくれ!
と、言いたくなるからね~(笑)



IMG_5533.jpg 

IMG_5531.jpg 



コチラは、くま子が呑めるようになった22歳の頃から作ってるオツマミ

多めの塩を入れてサッと茹でた砂肝に、山葵マヨネーズと山盛りネギを加えた簡単オツマミです♪
コチラにはお刺身砂肝があるので作れるレシピですが、
もしない場合は、スライスしてよく茹でてくださいね。

その奥は砂肝お刺身です~
コリしゃりの食感が堪らなーーーい



砂肝はすごく低カロリーで ビタミンB12 がとっても豊富
90gで約70キロカロリーしかありません~

ビタミンB12 とは何か?
っちゅーことで調べてみたら (どんだけヒマやん)
核酸とアミノ酸の合成に関与した栄養素。遺伝子レベルな栄養やん!
神経保護作用があって、新陳代謝・血液や細胞の合成・生殖機能の維持に有効らしい。

生殖機能の維持ってーーー(*v.v)。ポッ ← おい


まぁ、なかなか小難しい栄養素だった。




IMG_5532.jpg 



こんな季節に安くて綺麗だった春菊
サッと茹でて、トマト角切りに 塩・蜂蜜・醤油・ごま油を加えたソースでいただきました♪


以上、くま子のオツマミだけ夕食でした( ´艸`)

こんな好き勝手な夕食が摂れるのも やっぱ一人の時だけだな~

akoakkoちゃん 砂肝ニンニク醤油煮、めちゃくちゃ美味しかったです~ヽ(゚◇゚ )ノ
タレをひと晩寝かせた事も美味しさのヒミツだと思います
簡単・美味しいオツマミ どうもありがとー^^

またヨロシクね☆-( ^-゚)v






ランキングに参加しています♪ 
応援してくださる皆さまのおかげで
ポイントが増えて本当に感謝しておりますm(_ _*)m
ブログを続ける大きな励みになります!
 
 
にほんブログ村 料理ブログ 韓国料理(レシピ)へ


  

いつも応援してくださる皆さま、
本当にありがとうございます






関連記事

テーマ:おつまみ
ジャンル:グルメ

tag:砂肝 オツマミ ニンニク 醤油煮 春菊 トマト ソース プレート

コメント:

No title

一人ご飯でこんなにオサレなの。
大葉とかひいてるしー。
ちゃんとしてますなあ。

プリプリの砂肝おいしそー
ビールくれー。ってまだお昼だけど・・・
えええ。そんなに低カロリーなの???
知らなかった。
スーパー行って砂肝買ってこよー
その山葵マヨもやんなきゃー><
パンにはさんでも美味しそうですねー

砂肝の刺身。さすがだわー
新鮮なお肉が手に入るってすばらしー
うらやましー

子くまちゃん、帰ってきてよかったですね^^

No title

素敵♥ 砂肝のオンパレード♥ 大好きよん♥

お刺身が売ってるの? なりさわで?(行ったことあるかの様な言いよう^^♪)
こっちではお刺身は手に入らないけど、半ナマで食べちゃってるもんね~。
 何の自慢だよ (o・_・)ノ
子供は居るとうるさいけど、居ないと寂しいよね(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)
でも、夏休み早く終わって欲しい・・・。

遅れましたが、受賞おめでとう~\(^^@)/

No title

くま子ちゃん受賞おめでとーう!
昨日お祝いのコメ入れられなかったから今日こそは!って来てみたら
砂肝作ってくれてたのね~!
どうもありがと~~!
くま子ちゃんレシピと一緒に
こんなに綺麗に美味しそうに作ってもらえて感動だぁ

生の砂肝が手に入るなんてすごーい

も少しで夏休みになるから
山葵マヨも作って昼飲みしちゃうね(^m^)

3日も1人だったのね~
羨ましい!
私だったら韓国ドラマのDVD借りまくって
食べながら飲みながら見まくる(笑)
でもちょっと寂しいのもわかる気がする ウンウン





No title

今日のスタイリングも構図もめっちゃ好き
やっぱひとりであれこれ考えながら撮る方が楽しめるだろうね
楽しさが画像にも出てるわ~

飲兵衛で砂肝嫌いは少ないよね
どーしましょってくらい好きよ
肝刺し 食べたい(i∀i*)鹿児島じゃないと食べられないの
売ってませんから
はぁ~(+д+)

やっぱ寂しくなるもんなんだねー
ワタシもakkoちゃんと一緒で
韓国ドラマパジャマのまま見倒して
大酒飲んでると思う
きゃぁ~したいわ~そんなん

No title

もう、タイトルで画像でニヤリとしちゃいましたよー。
うっひっひっひ、呑~みた~い☆

最初でちょいとシンミリしてしまいましたが、
帰ってきたら帰ってきたで……に思わず笑っちゃいました。
また賑やかになって良いですね♪
味覚が飲兵衛(失礼シマス^^;)な子くまちゃんなら
砂肝も喜んで一緒に食べてくれるのでは???^^

そして各皿の写真と解説と……
あああすみません、ビール!ビール下さい今すぐ下さい!(笑
ちょびちょびとコリコリ摘みながら呑みたーーーい!です!

器の選び方や配置も流石。
「呑みたーい」な欲求が暴発しそうになるのを抑えに抑え、
改めて写真を観ているとその美しさに視線を引き付けられます~。
春菊と角切りトマト、目に鮮やか☆

#先日コメントしようと思っていたのに忘れてましたーゴメンナサイ。
今更ですが、海苔巻は巻き終わりにお水を塗ってから、巻きすでキッチリ巻いています~。
三つ葉のお洒落っぷり、今度マネっこさせて下さ~い☆

No title

う~ん
唸ってます~
なんと素敵な画像
もう完全にくま子さんのとりこになってます
さっきから上から下までスクロールで
上がったり下がったり何度もしちゃった

砂肝三昧 お酒飲む前に無くなりそうです
ホクホクのニンニクも又いいね~

私が一人だったら絶対に心置きなくビデオ漬けですね。


No title

くま子ちゃん こんばんは(^^♪

今日もはるさんの心と胃袋をギュッと
わしづかみ~!!
ぜ~んぶ好きなお味だと思うのよ♡
えーっ!! お刺身でイケる砂肝が
そんなに簡単に手に入るの!?
いいなあ♪いいなあ♪
「砂肝のニンニク醤油煮」もツボだわ!
くま子ちゃんの秘伝の「山葵マヨの和え物」にも惹かれるし~。
ヘルシーなのもうれしいね☆
生殖機能の維持‥たしかに(´∀`*)ポッ‥
でも、大事だわよね~(^^)v
可愛い子に旅をさせたんだ~‥
自由な反面、ちょっと寂しいよね(^^)

おはようございます

いつもブログに訪問&コメント♪ありがとうございます^^
とっても嬉しいです~~♪
私のメニューでは飲めそうにないでしょ??
大丈夫???
くま子さん、本当にお酒がお好きなんですね♥
きっと楽しいお酒なんだろうな~と想像しております。
私は飲めないのですが、双子の妹は父譲りでかなり強いんですよ!
私もお酒に合うメニューをお出し出来たらいいな~。
お仕事をしていた時に、お酒に合うサイドメニューや鍋を依頼されたことがあるのですが・・・あくまでもイメージで・・・。
難しいです~~。
今日の三品なんて、とても思いつかない!!
素敵な器にマッチして、美味しさが引き立っていますね~。
山葵マヨとの合わせもイイ感じですね。
一人の時間は堪能出来ましたか~~??

MOGちゃん♪

うしししし。
大葉はね~、子くまが大好きなのよん
だから常備してるんだけど、
たまにはくま子も使ってみようかと♪
そのまま一枚で食べたらまぢかっらーい!(>_<)
こんな辛いのパクパク食べる子くま、やっぱおかしいわ;;

そうそう~カロリー低いのよ(^-^)v
だから安いのかなぁ~(関係なし)
山葵マヨの砂肝は思い切って塩効かせてね
あ、お醤油少~し垂らすのもいいかも♪
ぼやけたお味だとオツマミにならないからね~(^m^)

こちらは鶏のお刺身はかなり充実しております
しかもめっちゃ安い~~
砂肝刺身だと、てんこ盛り入って200数十円。
困った時はついつい買っちゃうのよ~( ´艸`)

ちびっこうちゃん♪

砂肝ってこちらでは串の時は『ズリ』って言うけど
東京ではどうでしょう?(笑)

そそ、お刺身売ってるのよ~いいでしょ(^-^)v
あ、くま子も昔は半生で食べてた~
山葵マヨで和える時は、真ん中はピンクのまま~
それでお腹こわした事ないから
意外とOK なのかも♪
オススメはできないけどね~(^m^)

日中はさ~、子供居ない方がいいよね(笑)
寝る時一人だとさびしいのよ~;;
もー可愛いのは寝顔だけだわさ( ̄▽ ̄;)

ね、昨夜バレー見たか?
もうめちゃくちゃシビレタヨ~~~(*≧▽≦*)
メダルに王手じゃ!!

akoakkoちゃん♪

akoakkoちゃーん♪
お祝いコメありがとーん^^
そして美味しいレシピもありがと~ヽ(゚◇゚ )ノ
ニンニク醤油煮めっちゃ美味しかったよ!
あのタレを寝かすのはどこで知ったの??
ひと晩しか寝かせてないけど
まろやか~でニンニク風味豊かなタレになってビックリ
煮詰めて辛くなるかな~と思ったけど
全然そんな事なかった
んで、砂肝も固くならずにお味が滲み滲み
ホントに優秀レシピでした~v(^-^)v

ぉお、昼呑みいいね~( ´艸`)
実はくま子も3日のうち一日は昼呑みした~
んで、なになに?韓ドラ??
やだもーあったり前じゃん(*≧m≦*)
時間が分からなくなるほど韓ドラ三昧よ~
韓ドラ→ オリンピック→ 韓ドラ→ オリンピックで
いつ寝たか分からないほどよ~(^m^)

ほ助ちゃん♪

もうね~、akoakkoちゃんのニンニク醤油煮で
ビール(ホントは発泡酒ね)かけつけ2本呑んじゃったよぉ~
ひと口で1/2本は呑める勢い(^m^)
これめっちゃ美味しいよ
ほ助ちゃんもやってみそ~~~

やっぱりズリ刺し鹿児島だけなのね~
前は売ってなかったよね?
気付かなかっただけかな、、、
普通の砂肝もプリプリ綺麗~な色だよね~
鶏の旨い田舎で良かったぁ(^-^)v

ふふふふふ
お風呂上り、Tシャツとおパ○ツ一枚で
韓ドラ観ながら呑んでましたが。(*≧m≦*)
ぁ~~~極楽じゃ~~~
ほ助ちゃんはオットさん出張の時出来るじゃ~ん( ´艸`)
でも、起きたらソファで
酒瓶転がってる、とかはダメだからね(爆)

葉っぱちゃん♪

ひぇ~~~
語学堪能で才女の葉っぱちゃんが
うっひっひっひとか言っとるーΣ(~∀~||;)
でもくま子もこのプレート出来上がったときは
うっひっひっひ ってなったよ(^m^)
あ、くま子が言うのはいつものことか。

そう~、子くまも砂肝大好きなんだけど
やっぱりお刺身が一番いいようで…
色んなお味を楽しむってのはどうでもいいらしいのよ~^^;
苦手なお肉もお刺身だと食べるのよ;;
まぁ、何でも生がいいんだな。
ワイルドだぜぇ~  (* ̄m ̄)プッ


レタス海苔巻き、やっぱりお水で留めるのね^^
ありがとー葉っぱちゃん
今度はしっかりキッチリ巻いてみます☆-( ^-゚)v
実は海苔巻き用の海苔、買ってきたんだ~♪

きゃりあさん♪

わおーーー
すごく嬉しいです~Y(>_<、)Y
そんな上へ下へと丁寧に見てくださるなんて…
お料理ブロガー冥利に尽きますです
ありがとうございます!

いえいえ、砂肝三昧
呑まずにはいられないお味ですよ~( ´艸`)
特に、ニンニク醤油煮、
ひと口でゴクゴク飲んじゃいましたぁ
これはアブナイです
ぜひ週末にどうぞ(^m^)

きゃりあさんも やっぱりビデオ三昧ですよね~(^_-)☆
ちなみに今ハマってるのが『サイン』
全然イケメンは出てないのに(笑)、
めちゃくちゃ面白いです!!
イケメンなしの韓ドラ初めて観たかも~(^m^)

はるさん♪

そうそう、鹿児島は鶏のお刺身が豊富です~
地鶏はもちろん、
ササミのお刺身もアッサリ美味しいですよ~
砂肝は食感が堪りません♪
生姜+ニンニク醤油でいただいたり
マリネにしてもまいうーーー
何より安いのが助かる~(^m^)

砂肝のニンニク醤油煮、本当に美味しいです!
山葵マヨよりイケますよ~☆-( ^-゚)v
砂肝固くなるかな~と思ったら全然そんな事なく、
パクパク パクパク一人で全部平らげる勢い;;
お酒もかなり進むので要注意です(笑)
生殖機能の維持…ぷぷぷっ
反応してくださりありがとうございます(^m^)

可愛い子に旅をさせるのは
やはり3日が限度だな~としみじみ( ´艸`)

naonaoさん♪

はーい、大丈夫ですよ~(笑)
たまには爽やかなレシピも見なくては、、、ぷぷぷっ
お酒もちろん大好きですが
ひと言で言えばおっさんです。
オツマミにこだわるおっさん。
(爆)
ぉお!妹さんはイケる口なのですね~
双子さんでも嗜好が違うってのに驚き!
んじゃ、naonaoさんはお母さまに似たのかな??
でも資格も実績もお持ちのnaonaoさんなら
きっとヘルシーでお洒落なオツマミ楽勝で作れますよ~☆-( ^-゚)v
いつかお披露目されるの楽しみにしてまーす♪

一人の時間はバッチリ堪能しましたです(笑)
オリンピックでただでさえ寝不足なのに
韓ドラも加わって更に寝不足に~~;;
でも朝寝もしちゃいましたが(^m^)

zbiiqtylr@gmail.com

はじめまして。突然のコメント。失礼しました。
非公開コメント

プロフィール

くま子

Author:くま子

1_shopanigif.gif

*ランキング*
にほんブログ村 雑貨ブログ ナチュラル雑貨へ 

 

遊びに来てくださりありがとうございます
蜜蝋キャンドルと雑貨のお店を運営中です。キャンドルのこと、日々のことをのんびり綴っています。

ショップへはコチラ

以前のレシピは、カテゴリ内の【Menu】と【おうちご飯】からご覧いただけます。 見やすくまとめましたので よろしければ今夜のもう一品にぜひ(^m^)
ごゆっくり遊んでいってください

●リンクフリー●

ブログ内検索

イチオシです♪♪


器と木のカトラリー *IVORY*
商品ページにお料理画像を
使っていただいてます♪
イタリア直輸入の食材もオススメ!

1_tikutiku.jpg 
Tiku Tiku Friend Online Shop
商品はすべて送料無料!
完成度の高いハンドメイド布物・小物
実物大型紙も無料配布ですよ~
お世話になっているお友達Shopです♪

カテゴリ

おともだちブログ♪

tikutiku-2010-01-120-90.jpg 

20111016160140990s.jpg 

スンホニ~~~バナーs 

131544050252013323163_honi-lotte-web-00802b.jpg 

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

レシピの受賞・掲載

LINEN-jU sigdang
'12.1.20 レシピブログさんの
いちおしブログでご紹介いただきました

IMG_4021100.jpg
【空豆と新玉ねぎのリゾット】
'12.5.14 TOKYO MXテレビ 『5時に夢中』の
やっつけ晩ご飯のコーナーで
作っていただきました

IMG_4278100.jpg
【ふんわりお豆のスイート揚げ】
'12.7.10 「パルスイート」×「レタスクラブ」
おいしくヘルシー カロリーオフ
レシピコンテストでお料理賞♪
レタスクラブに掲載していただきました

IMG_5257100.jpg
【海苔トマチーズの包み焼き】
'12.8.3 海苔を使った
おかずレシピコンテストで銅賞
鍵庄さんのHPに掲載いただきました

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
RSSリンクの表示

QRコード

QR

月別アーカイブ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。