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簡単オツマミ三種☆パリッとアスパラ・肉レタス海苔・タコマリネ

2012.08.03 09:15|おうちご飯
 IMG_5489.jpg




タイトルでは 『パリッとアスパラ』 になってますが
本名は 『ぱりぱりアスパラガス』 と言います。

スーパーウーマン(古) 葉っぱちゃん とこで見てまたまた一目惚れのレシピ~
簡単だし絶対美味しいのがひと目で分かるでしょう?
そんでもって、またまた春巻きの皮(^m^)

くま子実は春巻きの皮大好物なんかいな
どうも素通りできないらしい。

春巻きの皮を使った、春巻き以外のレシピはほぼつくレポしている気がします(笑)

そんでまた冷蔵庫に必ず入ってるんだわ~春巻きの皮
どんだけ好きやねん


まぁ、そんなことより
葉っぱちゃんてば本当に何でも出来るスーパーウーマン
ダンスにお花に秘書に居酒屋(笑) ← 居酒屋ってのはブログタイトルです^m^

そんな葉っぱちゃんちのご飯は、毎晩美味しそう~なヘルシーオツマミ♪

今日は葉っぱちゃんの 『居酒屋またたび亭』 から二品イタダキました~(^-^)v

葉っぱちゃんのレシピはコチラ →


IMG_5487.jpg IMG_5493.jpg


サッと茹でたアスパラガスに、春巻きを巻き巻き。(春巻きは半分に切っています)
バター&オリーブオイルでパリパリに焼いたら出来上がり~ 早。

揚げたてに塩コショウ、お好みで酢橘など搾って♪

パリパリ春巻きに中からアスパラがじゅわ~っと
ビールが全然止まらない王道オツマミですよ~~~

ほんとにオススメ☆-( ^-゚)v



もうひと品は、葉っぱちゃん定番のレタスの玉子海苔巻き。
を、かなりアレンジしちゃいました~

育ち盛りの子くまのおかずにもなるよう、甘辛お肉を巻いております。(チラリとしか見えないけどお肉ですよー笑)

ニンニク・生姜・砂糖醤油でモリモリご飯が食べられる味付け♪
そして、くま子にとってはモリモリ呑める味付け♪

海苔巻き用の海苔がなかったので、韓国海苔で巻いて
アスパラを茹でている時に一緒にサッとくぐらせた三つ葉の茎で縛りました。

って、全然違うものになっとるやんけー( ̄▽ ̄;)


でも美味しいーーー!
レタスを海苔で巻くってことを基本に、アレンジの幅も無限大

お米を食べたくない飲兵衛族には めっちゃ嬉しい海苔巻きだと思いマス




IMG_5498.jpg 



最後はくま子家定番 白バルサミコ酢タコマリネ

なんと珍しく胡瓜が切れてたので、ミニトマト
ベランダのバジルイタリアンパセリを山盛り入れています♪

ルッコラも大きくなってきたし、ローズマリーは相変わらず木みたいになってるし(^m^) 、
この夏はハーブの園みたいになりそうなくま子家のベランダ。

ミントやレモンバームも植えようかなぁ…

白バルサミコ酢とハーブの力で、
適当な味付けなのに上等なマリネになりました( ´艸`)



葉っぱちゃん、美味しいレシピどうもありがとう~ヽ(゚◇゚ )ノ
また、くま子家定番レシピが増えました♪

では、いざ乾杯 (笑)






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◆今日の器◆

奥田章作         刷毛目長皿 33cm


奥田章作         リバーシブル角プレート

奥田章作         ナプキンホルダー

橋本忍作         粉引き 角小鉢

末国清吉作        モールグラス ぐいのみ




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テーマ:おつまみ
ジャンル:グルメ

tag:アスパラガス 春巻きの皮 レタス 韓国海苔 タコ マリネ 白バルサミコ酢 ミニトマト バジル イタリアンパセリ

コメント:

長々とスミマセンっ。感激っ。

ひゃ……ひゃああああああああ
ここここんな素敵blogにわたくしめの名前がっっっ。しかも連続で何度も名前がっ。

嬉しいやら恐縮やらで、読めば読むほどにオロオロじたばたと悶えております。
きゃぁぁ~ホントありがとうございます~☆
くま子さんlove♪

そしてこの美味しそうさは何だ(笑
ぱりっぱりに揚がっていますね。美しい~。
ワタシのコレ↓とは全然色が違いマス。 めっちゃ美味しそう!
http://happa405.blog28.fc2.com/blog-entry-1142.html

スーパーウーマンなんてお褒めのお言葉もありがとうございます。照れ。
実際はそんなカッコ良くないですよ(笑 只の飲兵衛族ですから(笑

お肉を巻いちゃうのも美味しそう!子くまちゃんへの愛情にココロほわりです。
ってか巻き方と盛り方がお洒落☆
甘辛のお肉ですとー、韓国海苔ですとー、三つ葉ですとー。うわー美味しそう!
くま子さんの手にかかるとこんなにもお洒落になるのかと感動中です。摘みたい~!

マリネも美しい☆ やはりガラスの器も映えるなぁ~。
これはパリパリもマリネもお酒も止まりませんね。

ではいざ、くま子さんに感謝感激の乾杯っっっ(笑

こんにちは

わいわ~~い^^
くま子さんから嬉しいコメント頂きました~~♪
と・・・ご本人に報告しても仕方がないのですが・・・。
とっても嬉しかったです★
しかも~~。レシピブログではお気に入りにも登録して頂いて!!
ありがとうございました♪
今日の三品、とってもオシャレで美味しそうです。
私も同じく、春巻きの皮を常備したい人なのですが、なんだか温存してしまって・・・『あの~~まだ出番がこないんですけど~~』状態になっていることが多々あります(笑)』
でも、急に使いたくなったりするのでやっかいものです・・・むむむ。
アレンジされて、くま子さん流になっているのですね。
それにしても、食器が魅力的で・・・^^
お好きですよね??
いろいろ楽しませて頂きました~。

No title

くま子ちゃん こんにちは(^^♪

『ぱりぱりアスパラガス』 さん、いいねぇ♡
まさかアスパラが春巻の皮に包まれるなんて~!!
見た目もオシャレ~!食感も楽しめそう♪
全体のバランスもすっごくオシャレ~☆
ダレかさんのコゲコゲ春巻の皮ピザとは大違い‥
(イジイジ)

レタス巻きもお肉が入るとゴージャス!!
ビールのお供にも合いそう♪
う~ん、白のバルサミコ、ますます気になる~。

No title

ぁっ。めちゃ旨そうなんですけどー!
生ハムと生春巻きをグルグルしたやつ
作ろうと思ってたんだけど、
こっちにするー。

こりゃ、手づかみで、片手にビールだなあ。
レタス巻きも肉入りで、とても好きよぅ。
むふう。食べたいよー。

葉っぱさんのヘルシーおつまみ^^
すごいそそられます。

ベランダにハーブ!
なに、フランス???
いいなあ。優雅な奥様。
ハーブ育てるの憧れる〜。
ウチはベランダさえないのよう(ToT)

No title

葉っぱさんところと形も同じだ
ロンガーアスパラ春巻き 美味しそうだよね~^^
お菓子のように食べてしまいそう
お酒にピッタシ
子くまちゃんにもピッタシ(^m^)

子くまちゃんハゲて太ってきたらちょっと出し物変えてあげてね
道を誤るといかん

おばちゃん心配

No title

アスパラを頭からかぶりつきながら片手にもって
ビールはもう片方の手にもって
もう こんなスタイルですよね きっと・・・

美味しいおつまみがあると確かにごはんまで行きつかない。私も夜のごはん食べない派なんですが
こんな肉巻きあったらごはん欲しくなる~
三つ葉のひと手間がくま子さんの細やかなところが現れていますね

ハーブ ベランダ農園やっているんですね
あると便利だよね~

葉っぱちゃん♪

こちらこそ ありがとーん☆-( ^-゚)v
実はこのぱりぱりアスパラ、
二晩連続で作ったりしたのよぉ
やっとアスパラがひと束100円になったもんで
モリモリ食べてる(^m^)

で、あのレタス玉子海苔巻きだけど、、
葉っぱちゃんホント綺麗に巻いてるよね~~
巻き終わりはお水つけて留めてる??
海苔巻き用の海苔があったとしても
あんなに綺麗に巻けないわ~くま子(-"-;A
なので、切れててラッキー(笑)
三つ葉で何とか誤魔化せました(^m^)

葉っぱちゃんのブログ読んでると
同じ24時間の出来事とは思えない…
毎日めちゃ有意義に過ごしてて
ホントに刺激受けまーす
見習わなくてはよ…ホント(;^_^A

naonaoさん♪

いえいえ♪
こちらこそお気に入り登録&コメント嬉しかったですよん☆-( ^-゚)v
息子ちゃんお熱下がってホント良かったですね^^

春巻きの皮って実は優れものだと思うのです~
葉っぱちゃんはそのまま揚げたレシピも載せてたけど
それも美味しそうだった(^m^)
いよいよ賞味期限 今日までってな時にいいなぁと(笑)

このレシピ、アレンジといえばカッコいいですが
実は手抜きにしてたりして~(* ̄m ̄)
海苔巻きがホント上手に出来ないので
三つ葉で巻いちゃったー
今回はお肉巻いてみましたが
チーズとかでも絶対美味しいと思いマス(^-^)v

器も見ていただきありがとうです~ヽ(゚◇゚ )ノ

はるさん♪

はるさん こんにちは^^

葉っぱちゃんのレシピも
毎晩ホントに美味しそうでしかもヘルシー♪
ご夫婦でしっぽり呑んでる様子が伝わってきて
すごく羨ましいのです~
うちはホラ、大くま呑めないし(-"-;A
はるさんの春巻きピザは
私が以前作ったレシピにソックリでしたね。

レタス巻き、お肉だけでなく
アレンジも自在ですよ
何個も作って食べちゃいました^^

MOGちゃん♪

えっ、生ハムと春巻きをグルグル!?
やだそれもめっちゃ美味しそう~~~!!
グリッシーニぽくて
バーニャカウダに加えたら何本も食べちゃうってば
ひゃあ~~~
またまた今すぐ作りたい病(>_<)
アイデアドロボーじゃ(笑)
MOGちゃん早く作って~~~
つくレポするから(* ̄m ̄)

このぱりぱりアスパラも止まらないよぉ(^m^)
バター加えて焼くのがポイント♪
レタスでお肉巻くと韓国料理っぽくなって
これまた止まらなかった~
お肉も少しの量で楽しめるよ(^_-)☆

>なに、フランス???
いえ、鹿児島(爆)
ハーブって簡単なのよぉ~
お水あげとくだけでワサワサ大きくなってくれる
窓辺でも充分育つよ~☆-( ^-゚)v

ほ助ちゃん♪

そう~ぱりぱりアスパラは
葉っぱちゃんレシピに忠実に作ってみた~(^-^)v
春巻き半分に切って作ったけど
1/4に切っても良かったかな~と♪
んで、バターだけで焼いても美味しいかも( ´艸`)
ひゃあ~また思いついてしまった

>子くまちゃんハゲて太ってきたらちょっと出し物変えてあげてね
ひゃははははは
太るのは分かるけどハゲるってどうなん?(爆)
そういえば髪薄いかも~(;;゚∀゚;;)
ワカメかっ?
ワカメ食べさせたらいいんかっ!?

きゃりあさん♪

>アスパラを頭からかぶりつきながら片手にもって
>ビールはもう片方の手にもって
>もう こんなスタイルですよね きっと・・・
そう!そんなスタイルです、正に(^m^)
これで花火でもあがれば
ベランダで花火見ながらイッパイ♪ってやりたくなります~
簡単オツマミはすぐに真似っこしたくなります
夏は時短!がいいですよね~やっぱり(^-^)v

そうそう、肉巻きはオツマミにもいいけど
確かにご飯欲しくなりました~
子くまのご飯をふた口もらっちゃった(^m^)
きゃりあさんてば そんな細やかだなんて…(照)
そこもっと太字でお願いしまーす(爆)

そうです~きゃりあさんの家庭菜園には遠く及びませんが
ベランダで細々とハーブ栽培を♪
ちょっとだけ欲しい時は断然便利ですよね^^
去年はミニトマトとオクラも植えてたんですよ~
今更だけどお野菜も植えちゃおうかな♪

お米を食べたくない飲兵衛族って私?私?(笑)

お米食べるとおなかいっぱいで飲めなくなるのが嫌なの~

でもワインに合わせるならパスタもいけちゃう
チーズも生ハムもいっちゃうからワインの日は体重がやばいわ(笑)

パリパリのアスパラとか
くま子ちゃんのつまみプレートこれ絶対飲兵衛なら好きよね(≧∇≦)♪
食感大事だぁー!

砂肝大好きだから
くま子ちゃんの砂肝レシピも作ってみたーい
今度教えてね~♪

もしかして
子くま子ちゃんも砂肝とか食べる?

うちの子も肉は塩で!って言うから
子くま子ちゃんもそうなるかしら~

akoakkoちゃん♪

>お米を食べたくない飲兵衛族って私?私?(笑)
そうそう、akoakkoちゃんよ(^m^)
なーんて ここにいらっしゃる皆さま、
ほとんどそうだと思いまーす( ´艸`)ムププ
そうなのよね~
お米好きなんだけど、呑めなくなっちゃうもんね~
体が勝手に〆る体勢に入ってしまう(笑)

うんうん、パスタも同じ炭水化物なのに
ワインごくごく(笑)イケるよね~
あとリゾットも呑めるでしょう?
冷たいお蕎麦も日本酒呑みたくなるし、、
って、何の話やん

そそ、オツマミは食感も大事だよね(^_-)☆
ただ食感のためだけに胡瓜入れたり蓮根使ったりする(^m^)

砂肝、今度akoakkoちゃんのレシピ作ったとき
くま子のも紹介するね~^^
全然たいしたレシピじゃありませんが…^^;;
お肉には塩!んだ、んだ。
それが分かるakoakkoちゃんちのお子ちゃま流石だね~!!
子くまはお肉より刺身派なのよ~;;
醤油のつけ方、おっさんだからね
少~ししかつけないのよぉ;;;
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