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キムチーズの肉巻きおにぎり☆レシピモニター参加中

2012.08.01 09:15|韓国料理
IMG_5472.jpg 


昨日のお話。
塾から帰ってきた子くまが 突然意気揚々と

「ママ!今日はゴミ3個も拾ったよ!」 と。

ぇ~と、ゴミが落ちてたら拾おうね~とか約束したっけ?
それとも塾でゴミ拾い運動とかあったんだっけ??
などと考えながらよく話を聞いてみると
どうやら 道に落ちているゴミを拾ったら地獄に行かずに済むんですよと
学校の先生に言われたらしく

「えっとね、ゴミ拾ったら丸が付くから地獄に行かないの」
と。 (* ̄m ̄) プッ

地獄はお馴染み3パターンで、どこまで行っても針の山と火の釜と血の池があるようで
子くまは血の池が一番怖い~~~と、それはもう真剣

てか、どう考えても血の池が一番痛くないやろ?

「重くて押しつぶされて死ぬから~~((>д<)) 」

って、もう死んでるから地獄に居るんだし。
重いっていうのも水圧のことか? いや、血だから血圧?

まぁ、とにかくそういうことを延々と話すわけですよ。
しかも、その話を先生に聞いたのは夏休み前なはずだから
10日以上経った今思い出して、急に怖くなってゴミを拾い始めたようなのですよ。

まぁね、子供は思い込みが激しいから 
地獄に行くとなったらそりゃあゴミでも何でも拾うとは思うのですが、、、

まず、自分の部屋のゴミ拾ったらいいじゃん。

ってか、そんな何十年も先のしかも死んだ後の心配より
明日の出校日の準備 心配したらいいやん。

なんてことは言えず、ゴミ拾ったからこれで地獄行かなくて済むね~♪
などと穏便に済ませたくま子なのでした。

むむむ 子供の思考は不思議じゃ~(笑)



今日は そんな子くまの大好物、肉巻きおにぎりです~♪ (前ふり長)

お肉は苦手な子くまですが、肉巻きおにぎりにすると永遠に食べ続けるんじゃないか?っちゅーくらい好き
くま子家ではすでに定番メニューですが、ブログに載せるのは初めてです。

その肉巻きにキムチチーズをIN
ビールも呑めるおにぎりにしちゃったよ~(^-^)v




韓国農協キムチの料理レシピ
韓国農協キムチの料理レシピ



IMG_5474.jpg 


これさえ食べとけば夏バテ知らずってくらいスタミナレシピです♪
キムチがピリリと後を引く~~


●材料 3個分●

韓国農協キムチ         約60g
豚薄切り肉            120g
ナチュラルチーズ        約30g
炊いたご飯            200g

塩・胡椒              少々
醤油                大さじ1
みりん               大さじ1
砂糖                大さじ1/2

小麦粉               適宜
サラダ油              大さじ1



1.チーズを5mm角に切りご飯と混ぜ、三等分して俵型のおにぎりを握ります。

2.まな板にラップを広げ、塩コショウを振って、その上にお肉を広げます。
 更にお肉の上にキムチを広げ、おにぎりを巻いていきます。

IMG_5468.jpg 
美しい画ではありませんが… こんな感じで巻きます。


3.巻き終わったら小麦粉を全体に薄くまぶし、オイルを温めたフライパンで巻き終わりを下にして焼き始めます。
 転がしながら焼き色が付くまで焼いたら、醤油・みりん・砂糖を入れ中火で転がしながら照りをつけたら出来上がり~



写真は薄切り肉2枚をずらして重ねて巻いています。
お肉の大きさによって増減してくださいね。

キッチリ綺麗に巻けなくても大丈夫♪ 焼くことでお肉が縮むので、出来上がりはしっかりとした巻きになります~

そして肉巻きのお肉は牛だと思いますが、くま子家では豚が定番。
キムチと豚肉の相性もバッチリなのでオススメです♪

甘辛お肉が香ばしく、キムチがピリリ、時々チーズがトロリ
ぅ~~ん…おにぎりの域を超えてる~~ (またまた自画自賛)

冷めてもOK お弁当にもどうぞ~




IMG_5478.jpg 


そして、また、作りました(^m^)

お肉と野菜を煮込んだ冷麺スープ

これはストックしていた分。
今回のお肉は鶏もも肉だけなのでアッサリめの仕上がりです~

もちろん沢山作って冷蔵庫にストック。
食べたい時に、ササッと具材を加えて冷たいスープ♪ やめられない美味しさです~(^-^)v


肉巻きおにぎりとの相性もバッチリでしたよ~☆-( ^-゚)v






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◆今日の器◆

奥田章作           十草オランダ皿 再入荷してました~!すぐなくなりますよ~

奥田章作           CUBEナプキンホルダー 箸置きにもカトラリー置きにもグー♪

後藤文生作          天然木コースタープレート 小 残少!お洒落なプレートです♪

金井啓作           もえぎ釉 プレート

金井啓作           もえぎ釉 小鉢

末国清吉作          モールグラスぐいのみ くま子画像ありますよ~(^m^)






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テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

tag:肉巻きおにぎり キムチ レシピ チーズ 豚薄切り 冷麺 スープ

コメント:

No title

子くまちゃん、ラブー><
めっちゃくちゃ可愛いよぅ。
「ゴミ拾い=地獄に落ちない」
うん。落ちないと思う!
あと、ママのご飯もっと食べれば
もれなく、天国に行くよー。

小学生女子ってほんと、いいよねー
子供族のなかで、小学生の女の子が一番好きかも
(へっ変態じゃないですよー)
友達の子供で女の子だったら
赤ちゃんで、グネグネしてないで
早く育っておしゃべりしようよ!と願う。

キムチレシピがどんどん進化してますねー!
肉巻きおにぎりー!
実は食べた事ないんですよ。
ずっと前から、食べたくて、食べたくて。
なるほど、こうやって作るのねー。
キムチにチーズ。ああ。もうダメ。
夏休みとって、くま子家にいきたい><

No title

美味しそう~!
そしてプレートアートが素敵です♪
オクラちゃんトマトちゃん可愛いっ。アスパラちゃんもさり気無く可愛いわっ。
そして勿論、照りッテリの肉巻きおにぎりー!
しかもキムチーズ入り~!
どうしようどうしよう、今日もまたビール飲みたくなってきちゃいましたよー。まだお昼なのに会社なのにー。

子くまちゃんコーナー、楽しませて頂いちゃいました☆ 子くまちゃん可愛い~♪

焼くとお肉が縮むので……ナルホドーと感心しきりでした。
これもいつか作ってみなくっちゃ☆
美味し~くてスタミナのつくお料理、この時期本当に嬉しいですよね。
そして「あ……コレ良いな……」と、思わずコースタープレートのリンクをクリックしてしまったことをここに告白致します。
みゅー、みゅー。みゅー。ガマン我慢、(少なくとも)今月は我慢っ。

#前回のコメントで、説明が足りずスミマセン~。
わたくし品川なんぞ良いところには住んでおりませんですよ(笑。
埼玉県越谷市在住、勤務先が東京都品川区です。
長年のお付き合いかと錯覚するほど(←なので説明すっ飛ばしちゃいました…)仲良くさせて頂いていて、
ホントありがとうございます♪
ってな訳で、くま子さんの出店をお待ちしております(笑

No title

子くまちゃんは間違いなく、あなたの子や。
(生んでるんだから当たり前か)
しかし、くま子んは偉い! 私なら口に出してしまってるな・・・。
最近は「うちの運気下げてるのはお前か?!」と
私に言われている残念なちび子よ^^;
(散らかしていると運気が下がるというTVを見たから)

子供は肉巻大好きよね~♥
肉とキムチが合わない訳ないもの!
キムチと米が合わない訳ないもの!
3つ合わせれば合うはずだもの~~!!(あ、チーズも)
何故今まで気づかなかったのだろう~?
またまたでかした!くま子ん! ありがとう♥

No title

くま子ちゃん こんにちは(^^♪

こうみえて(アハ‥見えてないか‥)
キリスト教の幼稚園の出。
-心の中には“良い心”と“悪い心”が
 あります。
と教えられたその日、スタスタと
近くの川へ‥
驚いて追いかけてきた母に 
「悪い心を捨てに来たの」とニッコリ。
‥あの清らかな心は‥いずこへ‥
思いっきり脱線しちゃった(^^ゞ

お肉とキムチが巻いてある!!
かの有名な肉巻きおにぎりだ~♪
チーズまでインして♡
炊いたご飯は雑穀米?
きっちり巻けなくても良いの!?
これは作らねば!!

グラス、素敵だ~。
土物に囲まれていると
無性にガラス製品が欲しくなる‥。

No title

照り照りで美味しそう
育ち盛りには肉巻きだーねー
育ちすぎにはちょっとヘビーだけど
キムチーズ入りならお酒ともいけるいける('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
モニターレシピドンドコ出てくるね
毎回楽しみだ
金井さんのよもぎ釉いいねー
色が綺麗なので洋食器とも合いそう


子くまちゃんの血の池地獄って
めちゃ込入ってるよね
子供は地獄の種類に詳しいんかね?
ひゃはははは
怖さが面白い年頃ではあるよね
キャワユイ

No title

ぎゃははは
よもぎ釉ってどれだろうかっ
ひゃはははは

No title

夜中に訪問して一人くっくくっく
笑っている不気味なおばさんです
子供のなんと純粋な事か
かわいいね~
ずっと信じ続けてごみ拾い続けて欲しいですね
神様はあなたの行動を見ているってね
(前の会社の社長は窓から社員の出勤風景を眺めてごみ拾うかどうか人間性を眺めていた)
なんて事もあるしね


肉巻きおにぎり
メチャいいです 私このみ~
てりてりの肉にかぶりつきたい
キムチが入っているのも嬉しい

>茄子を切っても漬けれますが早く食べないとどんどん切り口から鮮度が落ちますし水分が出入りするので切り口がちょっと違う味に(渋み)が出るかも知れません
うま味が入り込むこんな漬け方があうかも知れません。大きい茄子で漬けたらどうなるか私も試してみますねhttp://blog.goo.ne.jp/mine78/e/461407c2255aaf500f688e4dae45b80d

はじめまして

うふふ・・・^^
あっ!すいません・・・!!はじめましてnaonao♪です。
お嬢さんとのやりとり・・・なんだか、とっても微笑ましくて♪
とっても素直で可愛らしいお嬢さんですね。
目に浮かぶようです。
そして、大らかなくま子さん・・・とってもお優しいお人柄で^^
今日は、私のブログに訪問&コメントを頂きましてありがとうございました★
とっても嬉しかったです~~~~~~~^^
お写真はもちろんのこと、お使いになられているお食器も素敵ですね。
私も食器が大好きで♥収納に困るのに集めてしまうんです^^
肉巻きおにぎりにキムチ・・・これは絶対に美味しい~♪
食べてみたいです~。
どうぞ、これからもよろしくお願い致します^^

MOGちゃん♪

ぷぷぷ
喉元過ぎればなんとやらで
子くまはゴミ拾いのことなどどこへやら~σ(^_^;)
どうやら、地獄には行かないと
確信を得たようです(笑)

小学生ね~~~;;
可愛いと思うでしょ?
いやいや、すんげえ生意気だよ?(-_-;;)
くま子、子供産むまではそうでもなかったんだけど
やっぱ5、6歳くらいまでがめっちゃ可愛いと思う~
抱っこできる大きさがいいんだな
すぐ騙せるし(* ̄m ̄) ← 悪い大人
小学生にもなるとゴマカシが効かなくてメンドクサー(笑)
でも確かに女の子は延々とおしゃべりするから
MOGちゃんおしゃべり狙いだったらいいかも♪
早くうちに来ておしゃべり担当してくれーーー

あ、やっぱり?
MOGちゃんは肉巻き食べたことないんだろうなーって思ってた
だって似合わないもーん
一個でかなりお腹イッパイになるけど
お肉が香ばしくてなかなかイケるのよん(^-^)v
キムチ&チーズINは初めて作ってみたんだ~
今度からくま子はコレだな♪

葉っぱちゃん♪

葉っぱちゃんちは
いつもヘルシーで〆がないけど(^m^)、
小さい肉巻きおにぎりならイケるかもよ~(^_-)☆
食の細い優し~いご主人の夏ばて防止に
お口に詰め込んであげてください(笑)
ガッツリだけど、キムチのピリ辛が後を引きます~

コースタープレートいいでしょ( ´艸`)
ちょこっとフィンガーフードをのっけるのもお洒落よ~
色んなサイズを揃えたくなるのでかなり困りますのよ(-"-;A

あ、そっか!夢のDRに近いって書いてたもんね~^^
んじゃ、越谷付近にお店出したい~(笑)
>長年のお付き合いかと錯覚するほど~
ひゃあ~嬉しい~♪
葉っぱちゃんありがとー
長年のお付き合いになるようヨロシクね~☆-( ^-゚)v

ちびっこうちゃん♪

えっ、くま子の子っ!?Σ(~∀~||;) (もうええわ)

いやいや、言ってもいいんだけどね、
その後が面倒なのよ~(笑)
なんで攻撃とか言い訳攻撃とかになるからね;;
なんで攻撃サイアクだよ?
何言っても「なんで?なんで?」ってアホかっ!
こっちがなんで?って聞きたいわ
ちびっこうちゃんとこはまだチビ子ちゃんだから言わないでしょ~?
も少ししたら言うようになるよさ~
めっさムカつくから(^m^)

え?散らかしてたら運気下がる??
んじゃうち どん底じゃん(爆)

そそ、肉巻き好きだよね~
肉キライな子くまが初めて食べた時はビックリしたよ~
勧めてもいないのに食べたもんね
でも焼肉は未だに食べないのよ~子くま
まぁ、安上がりといえば安上がり?(笑)
キムチーズほんとに美味しいよ~(^-^)v
やってみてみて♪

はるさん♪

わぁ~はるさんなんて可憐な少女~~~
悪い心を川に捨てに来たなんて…詩人だわ~
しっかり悪い心は川に捨ててきたようですね(^m^)
てか、悪い心なんてなかったのでは…??
子供ってホント面白くて可愛いですよね^^

そう~一世を風靡した肉巻きおにぎりですよ~
今もまだ人気あるのかなぁ、、、
くま子家では子くまと大くまに大人気ですが(^-^)v
飲兵衛さんには、小さくしてキムチ入れた方が断然オススメ
ご飯はいつもの黒米ですよ~♪
しっかり巻けてなくてもOKですが
小麦粉をまぶしてから軽く握って焼いてくださいね^^

作家さんのガラスものは本当に美しいです~
光の具合で表情が変わるのも楽しい♪

ほ助ちゃん♪

そう~今までは作るばかりで
肉巻き自分では食べなかったのよ~
でもキムチーズINにしたら美味しくて食べちゃった
でもちょっと大きかったかも;;
これ小さくしたらかなりイケるよ(^-^)v

そうそう、金井さんのよもぎ釉欲しかったんだ~(爆)
まぁヨモギの方が身近だけどさ
全然売れなさそう(爆×2)

子くまはね~どうやら性格が大くまに似たようで、、、
将来ハゲて太るのかなぁ…(爆)

あっ!そうそう例のブツ、もう少し待っててー(;>人<;)
箱がないのよぉ~(そんな理由かっ)
いや、割れ物だからね、やっぱ。
完了したらまたメールするねヽ(゚◇゚ )ノ

きゃりあさん♪

子くまは、ここ2日ほど一人で外出してないので
ゴミ拾いのことを覚えているのかどうか…(^m^)
明日はまた塾なのでそれとなく聞いてみます~(笑)
ホント子供は純粋ですよね~
何気なく言った事でもずっと覚えてたりするので
滅多な事は言えません…;;
てか、覚えてなくていい事ばかり覚えてるというか( ̄▽ ̄;)
以前の会社の社長さん、なかなか鋭い!
誰も見ていない所でほど、人間性は出ますもんね

肉巻きおにぎり、飲兵衛仕様にかえてみました~(^-^)v
アッサリメニューもいいけど
たまにはガッツリ食べてスタミナつけなくちゃ!
美味しかったですよ~(^_-)☆

わぁ~ご丁寧にありがとうございます!
素晴らしい蟹の画像に萌え萌えでしたが(笑)、
え、ご飯に茄子を漬けるのですか??
すごい贅沢ですね~
味付けはナシでいいのでしょうか?
どんなお味だろう~興味津々です!!

naonaoさん♪

naonaoさん ようこそです~^^
その後、息子ちゃんはいかがですか??
早く元気になりますように…♪

いえ、そんなお嬢さんと言って頂けるような娘ではないのですが…(^m^)
素直なところを見ると、やっぱり安心します~
でも今10歳なので、そろそろ微妙ですよぉ~
純粋と生意気と現実的が混ざっております;;
それに私は大らかでもなんでもなくて、、(;´▽`A``
余計なこと言うとメンドクサイことになる年頃なので
さわらぬ神に祟りナシ~なのです(笑)

ぉお!naonaoさんも器好きなのですね♪
そうそう、食器棚に入りませんよね~~;;
うちも一体どうしたらいいのやら…(;;゚∀゚;;)
こちらこそこれからもヨロシクです^^
一緒に器談義しましょうね~☆-( ^-゚)v
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