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海苔トマチーズの包み焼き☆またまた時短で春巻きオツマミ

2012.07.14 09:15|おうちご飯
IMG_5253.jpg 



煮豚が終わったと思ったら
またまた春巻きの皮オツマミに戻ってみる。

だって簡単なんだもーん

このパリじゅわ~にすっかりハマってしまったのはくま子だけじゃないでしょう?ね?ね?

今回もまた、冷蔵庫にあったもの大集合。

大葉・椎茸・チーズ海苔トマトチーズ海苔トマトチーズ海苔

春巻きの皮で包んで、多めの油で揚げ焼きに♪
パリッとしてトロンとしてじゅわ~っとして 本当に美味!

そしてまさにオツマミ



IMG_5257.jpg 


●材料 3個分●

春巻きの皮(大判)         3枚
海苔(海苔巻き用)         1枚
大葉                 小3枚
椎茸                 3個
トマト                 1/2個
ピザ用チーズ            適宜

◆ソース
味噌・蜂蜜              各小さじ1
コチュジャン             小さじ1/2~1

◆のり
小麦粉・お水


1.椎茸はサッと茹でて( レンジでもOK ) 、トマトは縦半分に切ったものを横にスライスしておきます。
  ソースも材料を混ぜ、小麦粉とお水で春巻きを留めるのりを作ります。
  海苔は縦半分に切り、それを更に横半分に。その1/4枚を4つ切りにしておきます。

2.春巻きの皮を広げ、海苔・大葉・椎茸・海苔・トマトチーズ・海苔・トマトチーズ・海苔の順に重ねていきます。
  椎茸と海苔にソースを塗りながら、四角になるように重ねましょう。

3.春巻きの皮でキャラメル包みに包んで、最後をのりで留め、多めの油で揚げ焼きにします。
  火加減は弱めの中火。キツネ色になったら出来上がり~



コチュジャンはお好みで増減してくださいね。
お子さまにはコチュジャンの代わりに、お醤油を少し加えてもOK です♪

そして、具材はもちろんアレンジ自在です~
冷蔵庫に余ってるものを何でも重ねてみて(笑)

ただ、海苔とチーズはぜひ
味海苔にしても美味しいかもデス(^-^)v

そうそう、余った海苔はそっと添えて、雰囲気を出してください(笑)




IMG_5261.jpg 


この椎茸がプリッ!トマトがじゅわ~で程よい酸味!チーズがトロ~ン!
大葉がアクセントになって、全てを海苔がまとめてる~~

んで♪
春巻きがパリッパリでサックサク

やっぱ春巻きの皮作戦やめられませ~ん( ´艸`)


余り物で作っても、包むことでおもてなしにもなります

ここのところハマってる酢橘を搾ったら、一気にお値段が上がったよ~!
居酒屋から小料理屋くらいに(笑)

今日から三連休
週末まったり呑みに ぜひ加えてみてね~ヽ(゚◇゚ )ノ


皆さま楽しい連休を





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テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

tag:春巻きの皮 時短 オツマミ 海苔 チーズ トマト 大葉

コメント:

No title

くま子さん

海苔トマチーズの包み焼き

春巻きオツマミ

素敵な料理 オシャレで
おいしそうです

No title

くま子ちゃん おはようございます(^^♪

春巻の皮、ちょうど昨日買ってきたの(^^)
早速今日のお酒のお供に作ろうっと。
余った海苔を添えたアイディア抜群だね!!
雰囲気が一気に盛り上がってる♪

ところで、糸唐辛子。
いつも長くて綺麗な色。
コチラのスーパーにあるのは短くて
色も黒っぽいの。
やはり韓国食材の専門店じゃないと
ダメなのかな?

煮豚の冷麺も、サンドイッチも
すっごく美味しそう♡
帰って早速見せてもらったよ~(^^)


No title

だ……ダメだぁぁぁぁ
タイトルでもう「美味しそう呑みたい」、
そして写真で「あああ美味しそう呑みたい!!!」になっちゃいましたよぅぅ。

具材の取り合わせも、もう「お酒呑んで下さい☆ 私(or僕)美味しいよ♪」と
春巻きが訴えかけてきます。
更に断面写真で追い打ちをくらいましたぁぁ。
プリじゅわ椎茸、トマトの酸味、とろりチーズとそれを纏める海苔。パリパリの皮。

小料理屋「くま子」の美人女将さんー。くま子女将~。
この「海苔トマチーズの包み焼き」と、ビールお願いしま~す♪

No title

はじめまして
ランキングから遊びにきました
とても美味しそうなお料理がいっぱいですね
韓国料理が大好きなのでまた遊びにきます
ぽち

No title

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
今日も美味しそう
これだけ具が入ると味も複雑に風味が効いて美味しいだろうね
春巻きの皮って結構常備してるので
何かと便利に使ってる
おつまみに持ってこいだよね♪


ryujiさん♪

ryujiさん コメントありがとうございます。
思いついて作ってみましたが
オツマミにばっちりでした^^

はるさん♪

はるさん お帰りなさーい^^
先ほどお邪魔してきましたよ~
素晴らしい釣果でしたね☆-( ^-゚)v

え、余った海苔を添えたところが良かったですか?(笑)
中に包んだのも美味しかったですよ~(^-^)v
何にでもしっくりくる海苔は
うちでは大活躍ですよ~^^

糸唐辛子、これはお馴染みなりざわで買ったものですよん
色が濃いのも美味しそうだと思いますが
短いのは…輸送中に切れちゃったのかな…

冷麺もサインドイッチも見てくださりありがとうございます♪
最後はポッサムにしましたよ~(^-^)v
煮豚もスープも大活躍でした!

葉っぱさん♪

わーい♪
今日も葉っぱさんを呑む気満々にさせちゃったー(^-^)v
どちらかというと優しいお味なので
いまいちパンチに欠けちゃうかな~と思ったけど
やっぱパリパリとチーズは呑めるわ(^m^)
んで、コチュジャンばんざーい
もっとタレ塗っても良かったかも。。。

断面、海苔一色になってるでしょう?^^;
トマトとチーズが見えなーい
かろうじて椎茸が見えるかな…
でも断面に反応してくれてありがとう^^
葉っぱさん優しいなぁ♪

毎度ービールお待ちぃ!(笑)

ゆっきーさん♪

ゆっきーさん初めまして^^
ようこそです~ヽ(゚◇゚ )ノ

早速先ほどお邪魔してきましたよ~
もーあまりにも美しいパンにドキドキ
下さいっ!(笑)
そして、女子会での会話に韓流話が…(早速反応 笑)
また後でゆっくりお邪魔させていただきますね^^
どうぞよろしくお願いしますm(_ _*)m

ポチありがとうございまーす♪

No title

くま子さんの料理いつもドツボにハマっています
海苔が水分を程よく吸収してくれてこの食材がまとまった感じ
カリとトロリー・ジューシー
たまりませんね

休日は食べる人に出来上がりを待っていてもらってこんな揚げたてを食べたいです

ほ助ちゃん♪

春巻きの皮、くま子も常備してるんだけど
開封すると心配でしょう?
一度冷凍してみたら
もう剥がすのが大変で…σ(^_^;)
それ以来ジップロックで冷蔵庫保存だけど
そんな心配することなかったみたい~
てか、賞味期限前に使い切るよね( ´艸`)
ほ助ちゃんの春巻きレシピも見てみたいのだー
また美しいんだろうなぁ…♪

きゃりあさん♪

わっ、本当ですかっ?
とっても嬉しいです~励みになります!
何でも重ねてしまいましたが
ちゃんとまとまってくれて新しいお味に♪
きゃりあさんもコチュジャン好きと思われますので(笑)、
このお味気に入ってくださると思います(^-^)v

そう!揚げたてですよね~
でもこれは、春巻きパワーで
意外と冷めにくいんですよ☆-( ^-゚)v
撮影の後でも熱々でした!
ブロガーに最適なレシピ(爆)

No title

きゃー。おいしそー。
また、春巻きラバーになっちゃうよー
春巻きって揚げるのメンドクサってなってたので
あまり使わなかったけど、ほんとドストライク。
ほうれん草エッグは、おとといの夜も食べちゃった。
金曜だからって、卵2個・・・・

揚げ焼きなら、めんどくさくないねー。
油もすくないしー。

椎茸プリっ。きゃー食べたい。
海苔もトマトもチーズも
全部あいそう!
このポーションもいいですねー。
パクッとね。ほんでビールグビッとね。

MOGちゃん♪

MOGちゃん お休み楽しんでるかーい?
くま子お昼食べたら
子くま達連れてプールへゴー!
広~い公園の屋内プールだから涼しいのよ~
くま子は読書を楽しんでくるね(^m^)

これね、揚げ焼きって書いたけど
もうほとんど焼き。(笑)
各面に焼き色がつくように転がすのがちと面倒だけど
大量の油使うよりいいでしょお~(^-^)v
MOGちゃんが作ったら
また何か珍しいお洒落食材重ねてくれそう(^m^)

ぉお!ほうれん草エッグ、
そんなに気に入ってくれたなんて嬉しいよぉ(*≧▽≦*)
卵2個♪全然OKだよ(笑)

前から思ってたんだけど
MOGちゃんとほぼ同時にお互いのブログに行ってる事が多々あるのよ~
コメントもほぼ同時だったり♪
実は今日もコメもらった時MOGちゃんのブログにいたの~~~
ぃやぁ~ん♥両思い…(๑˙❥˙๑) ぷぷぷっ
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