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盛り盛りサムギョプサル (삼겹살)

2012.06.30 09:15|韓国料理
IMG_5040.jpg 



お肉以外が盛り盛りのサムギョプサル(笑)

これだけ野菜を摂れば、お肉を食べたことも帳消しになるんじゃないか、
ってくらいお野菜が盛り盛りーです。

夏の焼肉も美味しいけど、おうちでするにはちょっと~って時にいい! すごくいい!!

お馴染みの厚切り三枚身ではなく、薄切りを先に焼いて野菜にのっけて
バクバク ムギュムギュ食べてくださーい

お好きなものを巻けるように、野菜はあるだけ全部出すのがオススメ
お味のアクセントに、香味野菜を添えると更にグーです。
辛味噌をつけて、レモンをかけて、塩ごま油につけて
色々楽しめます~

止まらないからね;;




IMG_5035.jpg 


手前は絹ごし豆腐にキムチと細ネギ、ごま油をタラ~リ
お口直し的に添えました♪


今回は、特に記載すべきレシピはナシ(笑)
三枚身は、塩コショウして油を使わずに 強火でササッと焼いただけです。




IMG_5025.jpg 


辛味噌は、コチュジャン・お味噌・お醤油・蜂蜜少々・すり胡麻を混ぜたもの。
コチュジャン多めなので、かなり辛~い

でも、焼肉やさんのより美味しいかも( ´艸`)




IMG_5043.jpg 


こうやってのっけて、クルリン巻いてどうぞ~


週末ご飯にいかがでしょう~☆-( ^-゚)v






前回は、温かいお言葉を皆さまありがとうございましたm(_ _ )m
そして、ご心配おかけして本当にごめんなさいっ;;

ずい分更新をサボってるような気がして書いてしまいましたが、
よく見たら2日しか空いていませんでしたσ(^_^;)
わざわざ書くまでもなかったな~と反省です、、、

おかげさまで もうすっかり元気になりました^^
ビールもこの日、ゴックゴク呑みましたよ~v(^-^)v
ビールが美味しいと全てオーライ。やはり、くま子の源(?)だな~としみじみ思いました(笑)

皆さまも、美味しいお酒を呑めるように、美味しいご飯を食べられるように
どうぞご自愛くださいね^^

ありがとうございました






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長尾徳太郎作   粉引きリム皿縞 8寸

長尾徳太郎作   粉引きゆのみ 縞

長尾徳太郎作   粉引き角取り皿 縞



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テーマ:韓国料理
ジャンル:グルメ

tag:サムギョプサル 韓国料理 三枚身 コチュジャン 辛味噌 野菜 豆腐

コメント:

No title

くま子ちゃん 良かった~(*^^)v
やっぱり元気いっぱいのくま子ちゃんが良いわ♡
↓ムルマンドゥ なの‥?(-.-)
ほ助さんのをコピーしたんだよぅ‥グスッ

お野菜山盛り!!
やっぱりこれくらいお野菜食べないと
イカンのね(..)
はるさんは1週間でもこれだけの野菜は
食べてないと思う‥アセアセ
こうやって食卓に出てきたらペロリと
食べれると思うのよね。
くま子ちゃん、作りに来て~!!

No title

サムギョプサれるならもう安心だね
すっかりビールも美味しそうだし(^m^)
良かった良かった

薄切りの豚肉でやるとほとんどお野菜しか食べて無い気分になれるよね
チシャも丸ごと食べてしまえるほど美味しい
大好きだ~

お休みだし サムギョプサりたいなぁ~~~

はるさん♪

はるさん ありがとうございます~^^
おかげさまで もうすっかり元気です(^-^)v
ご心配おかけしてごめんなさい;;

>↓ムルマンドゥ なの‥?(-.-)
はい。タイトルにもあるようにムルマンドゥです。
>ほ助さんのをコピーしたんだよぅ‥グスッ
そうじゃなかな~と思ってました^^;
ほ助ちゃんのは入力ミスだと思いますよ~

元々野菜は好きだったのですが
韓国料理にハマるようになってから
益々食べるようになりました♪
何でも巻いて食べちゃえば結構な量をいただけますよ~^^
最近、酵素流行りで生野菜がまた注目されてますよね
発酵食品も流行ってるし♪
はるさんお得意の塩麹料理に巻いてもめちゃ美味しいと思いマス(^_-)☆

>くま子ちゃん、作りに来て~!!
はーい♪くま子でよろしければ( ´艸`)

ほ助ちゃん♪

恐る恐る薄い三枚身にしてみたけど
全然OKだったぁ~v(^-^)v
何よりビールを美味しいと感じられたし(笑)
ほ助ちゃんありがとね^^
くま子復活したよ~

そうそう♪
こうやって食べるとチシャ丸ごとイケそうだよね(^m^)
画像の野菜も大盛りだけど
ここに更にお野菜加えて食べたのよ~
一か月分の野菜は摂れたんじゃなかろうか?
お休み、ほ助家は何のオツマミだろ~
うち日曜はほぼ外食だから
金・土がオツマミにも気合い入る♪
ほ助ちゃんちもそうだよね☆-( ^-゚)v

No title

野菜タップリの巻き巻き
こんなの家で食べていると外で食べた時の
野菜の少なさが不満なんですよね

お家のように思いっきり野菜ください~みたいな

いつも盛り付けのセンス
素敵ですね
ナンかこの頃くま子さんにあこがれて
1枚の皿に盛りつけて見たりするんだけど
いつも撃沈です (^_^;)

No title

うおおお。お野菜モリモリだー。
野菜多め大賛成です。
だって、お肉がもっと美味しくなるんもーん!
って、食べ過ぎちゃうんですよねー。
肉だけ食べると、歳のせいか、少し食べて
もういいわってなるけど
サムギョプサルになると、めちゃ喰えるもん。

海苔もまくんですねー。美味しそう!
うん。ビーーール。
お酒のめるようになって良かったですね。
やっぱ、酒がないとねー。
って、午前中に書く事じゃないか・・・(ー人ー)

キムチ豆腐も旨そうじゃー。
辛みとクリーミーとコントラストがあって
これも、いっぱい食べちゃいそう・・・

きゃりあさん♪

そうですよね~^^
お外のお上品な盛り付けも素敵だけど
おうちでガッツリがやっぱり満足度もUP(^-^)v
でも、おうちだとお片づけが待ってますが~^^;
きゃりあさんの素晴らしい手際だったら
盛り盛りお野菜もあっという間に出来上がるのでしょうね♪
それにきゃりあさんちの自家製お野菜、
と~っても羨ましいです( ´艸`)

きゃりあさん ありがとうございます~^^
盛り付けいつもギュウギュウ詰めなので
もっと空間の美を活かしたいのですが
なかなか難しいです、、、

MOGちゃん♪

そうだよね~!
お肉だけってあんまり食べられないよね;;
特にいいお肉はちょっと食べただけで胸焼けが…
ぅ~ん、、いいのか悪いのか… いいんだよね?^m^
サムギョプサルも実は前はすごい苦手だったの
ってか、脂身がダメでね~
でも韓国料理好きになってから
もー何でもOKになっちゃった( ´艸`)
愛の力~~ (ホニLove♥)

そそ、海苔も巻いたらめちゃ美味しい
最近はオサレなサムギョプサルやさんが増えて
韓国ではワインに漬け込んだ三枚身ブロックや
巻くお野菜がブッフェ形式になってたりとか
美味しそうなお店が増えてるのよ~
ぅう…韓国行きたい病マックスだー(i▽i*)

MOGちゃん心配かけてゴメンねm(_ _*)m
やっぱりお酒呑まないと元気でないよね~^m^
ん?そろそろ呑む時間だね( ´艸`)
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