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茄子のネギ味噌ナッツ☆レタス包み&TV放送のお知らせ

2012.05.11 10:15|韓流おつまみ
IMG_4381.jpg 


ダイエットには野菜ですよ、やっぱり。(え、してるんだ)


今のうちにチャッチャと痩せて
夏になったら がっつり手羽を食べようという魂胆。(まだ言う)

で、ダイエットのためにサラダばっかり食べるのはNGですからね~

食事は美味しく食べて 満足感も得られないと いつかストレスでドカ食い、、
ってなっちゃいますからね~;;


それにくま子の場合は ダイエット中でも呑みたい!(笑)



ということで、思いついたレシピです♪

ネギ味噌ナッツ
本当は ネギ味噌ナッツにんにく胡麻コチュ(笑)

何でも入れてみました。




IMG_4378.jpg 


●材料 3人分●

長ネギ        10cm
ニンニク       小ひとカケ
松の実        大さじ2/3
胡麻          小さじ1
桜海老        小さじ2

味噌          大さじ1
お酒          大さじ1
みりん         大さじ1
コチュジャン     小さじ1/2
醤油          大さじ1/2


ごま油         小さじ1



長ネギ・ニンニクはみじん切り、松の実も粗みじんに切っておきます。

小さいフライパンにごま油を熱し、弱火でニンニクと長ネギを炒めます。焦がさないでね。

更に松の実も加えて炒め、火が通ったら
味噌・お酒・みりん・コチュジャンを加えて、水分が半量くらいになるまで煮詰めます。
火加減は弱めの中火。焦がさないように注意してね。

醤油を加えて 中火でサッと混ぜたら、火からおろしボウルに移します。
熱いうちに手で揉んだ胡麻・桜海老を加えて混ぜ 粗熱を取ります。



以上が ネギ味噌ナッツのレシピ




 IMG_4367.jpg


レタスの上に 強火でサッと焼いた茄子をおき、
ネギ味噌をのっけて巻いて食べて食べて!

お野菜の中でも、焼くとお肉と同等の食感・満足度があると思われるお茄子。


これがホント美味しいのよ~

ご飯もお酒も進むススム。


これってダイエットになってるわけ!?

はい。実はなってるんですね~♪


翌朝に分かります ぷぷっ




IMG_4385.jpg 

お茄子も安くなってきたことだし、
ぜひお試しあれ~



余ったネギ味噌は ご飯に乗っけてね~

これはダイエットにはなりませんが…^m^








ぇ~~実は…
くま子のレシピを TV番組で紹介していただくことになりまして

お知らせをいただいた時はドキドキして、どうお返事したらいいものやらオロオロだったのですが;;
初めてのことで本当にテンパってしまいました^^;;

番組は、先日ほ助ちゃんレシピを放送されたところと同じです(^-^)v


5月14日(月)  TOKYO MXテレビ 17:30~ 5時に夢中

そう!マツコデラックスさんと若林史江さんが作ってくださるお料理コーナーです(笑)


生放送のため、完成せずに終わったり、ニュースなどでカットになったりあるようですが
首都圏にお住まいの皆さま、お時間がありましたら見てやってくださいませm(_ _ )m

マツコさんの突っ込みが怖い気もしますが…(笑)


こちらのレシピをご紹介くださるそうです~

空豆と新玉ねぎのリゾット



皆さま どうぞヨロシクです~ヾ(@^▽^@)ノ








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テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

tag:長ネギ 味噌 ナッツ レタス包み おつまみ 5時に夢中 マツコデラックス

コメント:

No title

わ~~~
すごーい!おめでとうございますっ!!
くま子さんもほ助たんもホントに尊敬だ~^^
でもいっつも美味しそうなレシピばかりだからね(^_^)b
応援してる~~~♡

choco仕事辞めて2週間目。絶対目に見えて太ってる!
夏が目の前なのにヤバイ!
くま子さんのヘルシーレシピでダイエット頑張らなきゃ~
っていいながらチョコレート食べてます(笑)))

No title

こんにちは〜。
ダイエットしてるつもり2号でーす。

お野菜をなるべくとるようにしてますが
あきちゃうんですよね・・・
また、新しいソースを知りました。
松の実のアクセントもいいですね。
野菜ばくばくいけそーーーー。
コチュジャン、早く買わなきゃ〜。

でも、やっぱビールだわ。
たくさん呑んじゃう予感・・・
夏の素敵なおつまみ第1位
早くも決定です。(勝ってにパチパチパチ〜)

TOKYO MXテレビですね!
ほ助さんのは逃しちゃって見られませんでしたが
今度は、月曜で先だから
ぜーーーったい録画予約しまーーーす。
東京でよかった。うふ。

No title

おお~~~!!いつも見てるよ!5時に夢中!うそお~~うれしい~!!
(お前が喜ぶな?^^;)
やっつけ晩御飯っていうコーナーだね♥ いつもグダグダだけども・・・。
そっちは放送してないでしょう?よしよし、ダヴィングして送ってあげる♥
14日でいいの?
ほ助さんレシピも出てた?オモ?いつ?

茄子か・・よく思いつくね@@ ナッツと味噌合うよね~( ゚ー゚)( 。_。)
味噌と茄子も合う・・・全部合うわけか(゚Д゚)!

No title

おめでとう~くま子ちゃん
凄いぞ くま子ちゃん
うれしいぁ~ 
ほ助ちゃんに続き くま子ちゃんも マツコちゃんに試食されるのね
今から 東京在住の友達にかたっぱしから 連絡するから
「録画しろ」いや「録画してください」って

No title

茄子も美味しくなって来るね
茄子は油少しでじっくり焼く!これで結果のカロリー相当違うよね
思った以上に甘みも出るし('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
味噌ナッツってところにオッサン臭(^m^)旨そう

きゃぁ~くま子ちゃんもレシピ出演するんだ~
なんかさ デラックスな方に作って頂けるって興奮するよね
九州でも放映してくれたら良いのに
レシピブログさん録画送ってくれてもよいのにねぇ

おめでとー♪くま子ちゃん

No title

茄子の季節がやってきますね
出始めると茄子攻めに攻撃に合うんだけど
こんな美味しそうなレシピがあれば
毎日だって食べれそう

テレビ!!!
山形は映んないのかな~
自分のレシピがテレビで作られるって
ホンとすごい事ですね
私ならテンション上がり過ぎて
飛びながら生活しそう~

No title

ネギ味噌ナッツ 
これも またいろんなものに合いそうだね^^

テレビ おめでとう~
ほ助さんのとき 東京にいて運よく見れた(v^ー°)
マツコさんの割烹着姿 妙に似合ってたよん~
MCが ふかわりょうだから 番組自体 ゆる~~い感じ・・
どんなふうに作ってくれるか 楽しみだね^^

No title

くま子ちゃん こんばんは(^^♪

キャ━(゚∀゚)━!! すご~い!1
いよいよ放送界に進出だね~☆
なんだかカッコイイね。
コチラでは見られない番組のようで
とっても残念です(-.-;)

今日も“飲み助”のハートを鷲掴みの
レシピだね(^o^)
ねぎ味噌ナッツ‥守備範囲広そう♡
食べてみたいな。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

chocoちゃん♪

chocoちゃーん ありがとう~o(〃^▽^〃)o
お話によるとエンタメ要素の高い番組らしいので
マツコさんがあーだこーだ突っ込みながらお料理しそうな気が…^m^
お笑いレシピになってたらど~しよ~(笑)
てか、空豆をペーストできないうちに終わりそうな… ぷぷっ

ぉおお、目に見えて太っちゃった??
そりゃ大変だ~
お野菜でもガッツリ感のあるレシピで
なんちゃってダイエット頑張らなくちゃ~ヽ(゚◇゚ )ノ
chocoちゃんがチョコ食べたらダメよ
共食いーーー(笑)

MOGちゃん♪

MOGちゃんはお野菜食べなくてもOK!(笑)
くま子たちのために
あの自由奔放なお洒落ツマミを作り続けて~~~
MOGちゃんが作ると
ファルシーでもパンチが効いてるよね
そういうとこが堪らなく好きなのですv(^-^)v
命名『MOGにノックアウト♥パンチングお洒落ツマミ』(爆)

怪しいわ。

何でも入れたので
どれがアクセントか分からなくなってますが…^^;;
出来上がったらまとまったお味になったよ~
何でも合いそう♪
んで、ビールだ。もちろん!
ダイエット気分だけでも味わってね(笑)

わーい♪MOGちゃんは見れるのね~
あっ!という間に終わるでしょうが
マツコさんが作ると面白そう~
楽しんでいただけたらくま子も嬉しいです~☆-( ^-゚)v

ちびっこうちゃん♪

わー見てる人発見!!
なんだか面白そうな番組よね
曜日によって変わる出演者の方々、
皆さまアクが強い方ばかりですわね~(* ̄m ̄)
きゃあ~怒られそう(笑)
やっつけ晩御飯…まさにやっつけられそう、、

ぉおお!ダヴィングしてくれるの??
やったーありがと~ヾ(@^▽^@)ノ
ほ助ちゃんのは4月23日に放送されてたよん
じゃがボナーラ♪
ちゃんとHPに載ってた~( ´艸`)
くま子も載るのね~ドキドキ

そそ、全部合うでしょ~v(^-^)v
コチュは少なめに書いてあるから
もちろん増やしてOKだからね~(^_-)☆

ゆっきーさん♪

ゆっきーさん ありがとうでーすヽ(゚◇゚ )ノ
>ほ助ちゃんに続き くま子ちゃんも マツコちゃんに試食されるのね
マツコさんに頭からボリボリ食べられるとこ想像してもうた(笑)
有り得そうでコワイわぁ
ひぇぇ~~また怒られそう;;

そっか♪
ゆっきーさん東京に住んでたんですものね~
録画までして見てくれるなんて~
ゆっきーさんありがとー
もしカットになってたらごめんね;;(笑)

ほ助ちゃん♪

茄子に油はほんっと美味しいよね~!
しかし茄子は油を吸う吸う、、、
入れたら入れた分吸うよね
いかに油をカットして焼くかが茄子の永遠の課題だ~
>味噌ナッツってところにオッサン臭(^m^)旨そう
プラス ネギにニンニクで更にオッサン度をUPしてみました。

ほ助ちゃん ありがと~ヽ(゚◇゚ )ノ
HPでほ助ちゃんのページも見たよん
うっ、写りが…;;
でも、しっかり1ページ使ってくれてるとこがありがたいよね~
そう~九州でも放送して欲しいよね~
でもコチラにはげっきんがあるか…^m^

きゃりあさん♪

>出始めると茄子攻めに攻撃に合うんだけど
ぉお!ご近所さまですね(*^-^)b
そうですよね~
旬のものはご近所で分け合う、
そういう雰囲気とっても大事だと思うし好きです~^^
子供の頃は庭に生ってて
毎朝、焼き茄子食べてましたよ~♪
トマトも苦瓜もヘチマも、あ、椎茸も生えてましたv(^-^)v

『5時に夢中!』は東京だけの放送のようです~;;
ホント、お知らせいただいたときは
ドキドキしてすごく嬉しかったです( ´艸`)
レシピブログさんに感謝です!

みずなちゃん♪

うんうん♪
何にでも合いそうなお味に仕上がったよ☆-( ^-゚)v
雑になるかなぁ、、と心配だったけど
上手くまとまってくれた

そう~ほ助ちゃんの見れたんだよね??
どんな感じだったのかなぁ
時間内に仕上がってた??
くま子のリゾット、結構厳しいと思うんだけど…^^;;
茹でた物がコチラ、ペーストした物がコチラ、
ってレシピ番組でお馴染みの感じに調理済みが出てくるのかな?^m^
いきなり出来上がった物がコチラ、ってのが出たりして(爆)

はるさん♪

はるさん こんにちは~^^

放送界に進出だなんて…( ´艸`)
きっと、最初で最後の栄光ですよぉ^^;;
はるさん ありがとうございます♪
でもそう~東京だけってのが残念ですよね~
マツコさんの番組は面白いので
こちらでも放送して欲しいなぁ♪

ふふ。飲兵衛のレシピは
やはり飲兵衛を呼ぶのでしょうか(笑)
これも作り置きOKですよ~
朝食ご飯にも美味しいですよん(^_-)☆

鍵コメちゃん♪

うっわーお久しぶりーん
そうなのよ。連絡しようしようと思いながら
またこんなに経ってしもうた;;
来てくれてありがと~ヾ(@^▽^@)ノ

あのホラ、カメラのベルトもまだOK?(笑)
あっ、あともうひとつの用件も今更お返事OK?(笑)
またメールするね~(^_-)☆
コメありがとね♥

No title

はぁ…
今、ブログを見に来たことに落胆しております。。あやんです。。
こんなに仲良く楽しくおしゃべりしているのに、
そして、温かいコメントもいっぱいでいつも助けてくれるくま子さんの晴れ舞台…しかもTV、しかも関東圏に住んでる私。。
3時間前の出来事さえも拾えなかった自分にむしゃくしゃしています><
ほんとに申し訳ない気持ちでいっぱいです><
うー!こうなったら!ユーチューブで検索して探してみます!!
HPにのってるかも!!
いや~!!!でも、ほんとにすごいことですよ!!!
くま子さん!!おめでとうございますっ!!!^^
私もとってもうれしいです!!!(それ以上に落胆中…)
ごはん食べれない、本気で(泣)


あやんちゃん♪

やだ、あやんちゃん!!
そんな気にしないで~~~(汗)
あやんちゃん、やっと治ってきてるとこなんだからね
それ分かってるし、くま子気にしてないからね~ヽ(゚◇゚ )ノ
ツベなんてダメダメ!
そんな無理しちゃダメだからね~ヽ(;´Д`)ノ
番組HPに載ってるから、
次回の更新でUPするからね(^m^)
だから大丈夫よ~(^_-)☆

そんなに気にしてくれてありがとん♪
ご飯はシッカリ食べんといかんよ(笑)
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