QLOOKアクセス解析     

スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

韓流 海鮮スープと蛍烏賊のパスタ & お洒落な福袋♪

2012.04.14 16:58|チゲ・お鍋
IMG_3917.jpg 



もー毎回 美味しい美味しいと自画自賛するのも何ですが
今日のスープは絶品の域に達したよ、ホント。

海鮮のスープでマズいものって そうはないと思われますが
素人のくま子が作っても こんだけ美味いって
あなたが作ったらもっと美味しくなると思いマス (お世辞か)


ふふふ~ん♪

本当よぉ~ヽ(゜▽、゜)ノ





IMG_3938.jpg 



真っ赤なのは蛍烏賊の墨のせい。
激辛だからではありません。

そして、お野菜も使ったのに 入れるのをすっかり忘れてます;;



●材料 3人分●

鯛の切り身        6切れ 他のお魚でもOK
海老            12~15匹
蛍烏賊           200g 普通のイカでももちろんOK

新玉ねぎ          小2個
深ネギ           1本
しめじ            1/2袋
舞茸             1/2袋

ニンニク           2カケ

昆布・干し海老・いりこの出汁     1200cc

ごま油・サラダ油     適宜
塩              適宜
プルコギだれ       大さじ1  


プルコギだれのレシピはコチラ →         




海老は片栗粉とお酒をまぶし しばらく漬けて綺麗に洗い、殻を剥いておきます。

普通のイカを使う場合は、綺麗に洗って内臓を取っておきます。
蛍烏賊を使う場合は、流水で綺麗に洗っておきます。

お鍋にサラダオイルを熱し、お野菜・キノコを入れよく炒めます。
炒めたらお出汁を入れ、沸騰したらアクを取り、プルコギだれを入れます。
野菜が煮えたら弱火にして待機。

フライパンにごま油とサラダオイルを半々入れて 包丁の背で潰したニンニクを弱火でキツネ色に焼きます。
ニンニクが焼けたら取り出し、隣りのスープのお鍋に入れます。 

ニンニクを取り出したフライパンで、鯛・海老・蛍烏賊を炒めます。
軽く塩を振り、強火で焼き色を付けたら、こちらも隣りのスープのお鍋に入れます。 

お鍋をひと煮立ちさせて、お味を見ながら塩を入れたら出来上がり~



昆布・干し海老・いりこのスペシャルなお出汁が効いた、本当に美味しいスープに仕上がります。

魚介類を入れたら、煮込みすぎないのがポイント!


旬のアサリを買い忘れたのがちょっと残念(;^_^A





IMG_3923.jpg 



で、コチラは蛍烏賊パスタ

うちではまだまだ蛍烏賊 大活躍なのですが
このレシピも もちろんほ助ちゃん とこで見て一目惚れ~のレシピ


ほ助ちゃんのレシピはコチラ →



お鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクみじん切りを弱火で炒め、蛍烏賊の沖漬けを投入。
やや強火で蛍烏賊を炒め、身が溶けて墨色になったら茹でたパスタをサッと炒めて出来上がり~


素晴らしく簡単、素晴らしく美味しいパスタですよ~ヽ(゚◇゚ )ノ


くま子と同じく 沖漬けファン(?)のあなたはぜひ!

沖漬けの分量は、2人分パスタで大さじ3が目安です。



ビール → 焼酎 がいつものパターンだけど
昨夜のこのメニューには冷え~た白ワインなど合わせてみました ( ´艸`)

スープに自然なコクがあるので、赤でも良かったかなぁ~









IMG_3945.jpg 


さて♪ このお写真

くま子がお買い物したんじゃありませんよ~

先日からブログでもご紹介しているIvory さん。


その Ivory さんが7周年記念のキャンペーンをやってらして、
その時期がたまたま くま子が器を購入した時期と重なっておりまして…( ´艸`)

なんと、1/300 の難関を突破し、
くま子がこの素敵な福袋に当選しちゃったのです~~~!!


もう届きたてのホヤホヤです
嬉しくて嬉しくて


イタリアンなペンネ・パスタ・バジルペストのセットと

Ivory さんで扱っている 作家さんの器たちのセット。

こーーーんなに頂いちゃいましたヾ(@^▽^@)ノ


Ivory さん、本当にありがとうございます!!
突然の嬉しいお知らせにビックリでしたが、とっても感激でした♪

大切に使わせていただきます☆-( ^-゚)v



IMG_3947.jpg 


Ivory さんでお買い物すると、小さな可愛いタグがメッセージのカードについています。

もしお買い物されたら、このタグもちゃんと取って置いてくださいね~(^_-)☆
10個ためて送ると、3000円の割引きになるそうです


Ivory さんはコチラ →

ぜひのぞいてみてね☆-( ^-゚)v









ランキングに参加しています♪
よろしければクリックしてくださると
大きな励みになります
 
にほんブログ村 料理ブログ 韓国料理(レシピ)へ


  

いつも応援してくださる皆さま、
本当にありがとうございます



클릭하여 주시면 큰 격려가됩니다!
 잘 부탁드립니다 ♥







関連記事

テーマ:韓国料理
ジャンル:グルメ

tag:海鮮スープ 新玉ねぎ 韓国料理 福袋 Ivory 蛍烏賊 パスタ

コメント:

No title

海鮮スープにまずいものはないと思うって うん 思う(^_^)/
これに アサリを入れたら もっといいのね^^
買い忘れないようにします♪
パスタも おいしそぉ~~

それにしても 福袋の豪華なこと 素敵だぁ
なに くま子ちゃんって 元々くじ運いいの?
1/300 ってすごくラッキーだよ
運 まだまだ続くかもね
いろいろ応募してみて゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。

No title

くま子さん
韓流 海鮮スープと蛍烏賊のパスタ
美味しそう
素敵なレシピ
有り難うございます

No title

チゲとパスタを合わせてるってすごくない?
しかもすごいマッチングした組み合わせにビックラこいた
すごい美味しそうだ
沖漬けパスタ美味しいよね~~~~
また食べたい 沖漬けだけ買ってこようかな
画像見て誘惑されとる

福袋すんごーい 豪華絢爛じゃん
この耳カップってやつ以前舐めるように眺めたカップなの
この方の作品も可愛いくて清楚なのよね
しのぎの楕円も使い勝手良さそう!
ビードロの角皿 これはくま子ちゃんがどういうスタイリングで見せてくれるか楽しみだ
器って他の人の使い方眺めるのも楽しいよね

みずなちゃ~ん♪

そう~アサリ!
入れなくても美味しかったのに
入れたらどんだけ美味しいか考えたらかなり残念~
もし作るときはぜひぜひ入れてみてね(^_-)☆
パスタ美味しいよぉ~♪
旨味がたっぷり!
このお味は、どんな調味料でも出せないかも♪

くじ運どーだろ??
キャンペーンの事も知らなかったので
めっちゃ嬉しかったぁ( ´艸`)
Ivory さん、すごく気配り上手の感じのいいお店よ~
お気に入りになりました☆-( ^-゚)v

ryujiさん♪

ryujiさん
いつもコメントありがとうございます♪

ほ助ちゅわ~ん♪

オモ!チゲアニエヨ~スープニダ( ´艸`)
確かに色はチゲだよね~;;
でも辛くないのよ~イカ墨の色なのよ~この赤
ホント、色的に合ってるよね、このコンビ(笑)
蛍烏賊繋がりだからお味も合ってるのよぉ
ね~、スープめっちゃ美味しかったんだけど(>_<)
くま子、天才かも~ヽ(゜▽、゜)ノ

そう!このカップ!!
可愛いよね~こんなカップが欲しかったのぉ(i▽i*)
ちょっとスープ入れるのもいいし
副菜入れるのもいいし、
めっちゃ使える!
楕円、まさにパスタ?チャーハンかしら♪
このシリーズ大好きだからめっさツボよん
そそ、各皿~~これもくま子色に染めたげるね~(* ̄m ̄)
同じ器でも、使う人でイメージがらりと変わるよね
ほ助ちゃんの使い方は大人で洗練されてるわ~
くま子も頑張るべ~☆-( ^-゚)v

No title

きたー!ホタルイカのパスタ!
悩んで悩んでまだホタルイカ注文ぽちしてないよ・・・旬が終わってしまう・・・

福袋ラッキーだったね!とってもかわいいw
サイト覗いてみるね~
って、今仕事中だからうちに帰ったらねw

きれいねー

蛍烏賊をふんだんに使ったパスタ・・・超おいしそう♪

お料理もさることながら写真もきれいだから、ポストカードにしてもいい感じだねー。
1位をとるだけあるねb

300分の1の確立であたるとは・・
その運をあたしにも、分けてオクレ。。。

chocoちゃ~ん♪

chocoちゃん日曜日お仕事だったのね
お疲れさまでしたo(^▽^)o
今年は思いがけず、
ほ助ちゃんのおかげで蛍烏賊が楽しめて嬉しかったぁ♪
って、まだまだ残ってるけど^m^
もし良かったら少しおすそ分けするよん^^
chocoちゃんさえ良ければですが(^_-)☆
その時は気軽に声かけてね~♪

福袋いいでしょ~~~
もーめっちゃ嬉しかったの!
Ivoryさんとっても感じのいいショップさんだし
眺めるだけでも癒されるの~
お料理も写真も上級さんですごく刺激を受けます☆-( ^-゚)v

メガや~ん♪

もーーメガやんてば( ´艸`)ププッ
ポストカード??
ぅわぁ~すごい褒め言葉!嬉し~~♪
ちょうどレシピブログで
可愛いレシピカード作ってくれるのよ~
送りつけてやるね(笑)

嬉しいことって思いがけずやってくるよね~
Ivoryさんがキャンペーンやってる事も知らなかったんだよぉ
この調子で宝くじも買えばいいかな
宝くじって知らずに買った~♪
っていう状況にしてお願いだから(。-人-。)

No title

魚介スープ美味しいよね~~!
スープは肉系より魚系が好きだな~♥
ビールから焼酎・・・あちきもそのパターンよ^^
お腹一杯になったらご馳様してサワーに切り替えるの(*′艸`)
一夜漬けやってみたよ!美味しかった~@@一気にたべちゃった♥
花粉症なのに外に干してしまったから、さっと流して軽く炙ったの。
何匹か腸出てしまってもったいなかったけど、
ちび子も「イカ美味しい~♥」って。(確実に私の遺伝子を受け継いでるわ)
沖漬けは少ししか作らなっかたから、パスタには足りないわ~><
・・しかしなんでくま子んはクジ運がいいの?よく当たるよね( ゚ー゚)( 。_。)
運を分けて~~~!!

No title

ほんとうに、美味しそうです!
スープを一口いただいて
ふはあああって言っている自分を
想像できます。
もう、これは、ホタルイカさんを
買うしかありませんね。
もう遅いですかね。

くま子さんとほ助さんのブログを見て
ホタルイカさんを想う毎日。

当選おめでとうございます。
可愛らしいお皿ですね〜。
IVORYさんって知りませんでした。
のぞいてみまーす。

ちびっこうちゃ~ん♪

そそ、スープは魚介が美味しいよね~
今回お出汁に気合い入れたから
更にスペシャルになって美味しかったぁ( ´艸`)
スープの素を使わなくて充分!
干し海老がある時は思い出してね(^_-)☆

ちびっこうちゃん焼酎の後に更にサワー!?
すごぉーい。やっぱ相当強いでしょ( ̄m ̄*)
早く韓国で呑みたいね!
最近また行きたくて行きたくて…(>_<)

一夜干しね♪
そうそう!炙ったら更に美味しいよね~!!
あれはもう絶品の域だよ。堪らん!
くじ運…ホニのファンミの時は全然だったけどね~(;^_^A
ふふ。可愛いでしょ~♪

Mogちゃ~ん♪

Mogちゃん♪こちらにも来てくれてありがとー^^

スープね、蛍烏賊をぐぅわしって手で掴んで
てんこ盛り入れみた( ´艸`)
レシピには200gって書いてあるけど
本当はもっと多かったかもってことはナイショね(笑)
あ、蛍烏賊がなくても普通のイカでもOKよん
イカってい~いお味が出るよね~
魚介をサッと炒めて入れたので
煮崩れなしで、ふっくらいただけましたv(^-^)v

蛍烏賊、まだ大丈夫だと思いますよ~^^
ふふ。ほ助ちゃんとこの画も堪らんでしょ~!
あれ見てソッコー買ったのよ。大量に;;

作家さんの作った器でも
重い物ばかりじゃないんですよね~
Ivoryさんは、演出のお料理も素晴らしくて写真も素敵!!
一見の価値アリ!ですよ(^_-)☆
非公開コメント

プロフィール

くま子

Author:くま子

1_shopanigif.gif

*ランキング*
にほんブログ村 雑貨ブログ ナチュラル雑貨へ 

 

遊びに来てくださりありがとうございます
蜜蝋キャンドルと雑貨のお店を運営中です。キャンドルのこと、日々のことをのんびり綴っています。

ショップへはコチラ

以前のレシピは、カテゴリ内の【Menu】と【おうちご飯】からご覧いただけます。 見やすくまとめましたので よろしければ今夜のもう一品にぜひ(^m^)
ごゆっくり遊んでいってください

●リンクフリー●

ブログ内検索

イチオシです♪♪


器と木のカトラリー *IVORY*
商品ページにお料理画像を
使っていただいてます♪
イタリア直輸入の食材もオススメ!

1_tikutiku.jpg 
Tiku Tiku Friend Online Shop
商品はすべて送料無料!
完成度の高いハンドメイド布物・小物
実物大型紙も無料配布ですよ~
お世話になっているお友達Shopです♪

カテゴリ

おともだちブログ♪

tikutiku-2010-01-120-90.jpg 

20111016160140990s.jpg 

スンホニ~~~バナーs 

131544050252013323163_honi-lotte-web-00802b.jpg 

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

レシピの受賞・掲載

LINEN-jU sigdang
'12.1.20 レシピブログさんの
いちおしブログでご紹介いただきました

IMG_4021100.jpg
【空豆と新玉ねぎのリゾット】
'12.5.14 TOKYO MXテレビ 『5時に夢中』の
やっつけ晩ご飯のコーナーで
作っていただきました

IMG_4278100.jpg
【ふんわりお豆のスイート揚げ】
'12.7.10 「パルスイート」×「レタスクラブ」
おいしくヘルシー カロリーオフ
レシピコンテストでお料理賞♪
レタスクラブに掲載していただきました

IMG_5257100.jpg
【海苔トマチーズの包み焼き】
'12.8.3 海苔を使った
おかずレシピコンテストで銅賞
鍵庄さんのHPに掲載いただきました

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
RSSリンクの表示

QRコード

QR

月別アーカイブ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。