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アボカドカップの簡単オードブル☆レシピモニター

2012.03.29 15:23|おうちご飯
IMG_3637.jpg 

のっけてジュレをいただいた時
真っ先にやりたかったのが やっぱりアボカドと海老の王道コンビレシピ。

もうすでに 沢山の方がやってらっしゃるとは思うのですが…


どうしてもこのコンビで食べてみたくて~~♪


んで、食べてみたらやっぱり美味しい
ワインにもピッタリ

相当 簡単です☆-( ^-゚)v





IMG_3623.jpg 


●材料 1人分●

アボカド         1/2個
塩茹で海老       2匹
玉ねぎ          小1/2個
ミニトマト        2個
赤ピーマン       小1個
オリーブオイル    少々
ブラックペッパー   少々

ハウスのっけてジュレ
レモン&バジル      適宜
オニオン&コンソメ    適宜

お好みの野菜     適宜




玉ねぎは薄くスライスし、冷水にさらして水をしっかり切ります。今回は新玉ねぎを使いました♪
赤ピーマンは種を取って細めのスライスにします。

ミニトマトは4ツ切り、海老・付け合せの野菜は塩茹でします。

半分に切ったアボカドの種の部分に のっけてジュレ『レモン&バジル』を入れ、
海老・ミニトマトをのせ、更に『レモン&バジル』をのっけます。

玉ねぎをアボカドの下に敷いて、アボカドを固定するように置きましょう。

玉ねぎ・赤ピーマンには のっけてジュレ『オニオン&コンソメ』をのっけます。

付け合せのお野菜を回りに飾り、
アボカドにオリーブオイル・ブラックペッパー少々をかけたら出来上がり~





IMG_3632.jpg 


冷蔵庫に寝かせていたアボカド、まだ少~し若かったですが
レモン&バジルの酸味と風味がバッチリ合いました(^_-)☆


アボカドを酸化させないためにレモン汁を絞りたいところですが
のっけてジュレの酸味を活かしたくて レモンつけてません~

その代わり、一か八かリンゴのように塩水につけてみた( ´艸`)


するとどうしたことか!酸化しなかったのよ~~

残りの1/2個も塩水につけて、ラップして冷蔵庫だけど、かなり酸化を抑えてますよぉv(^-^)v


塩水のおかげかどうか分かりませんが
レモンの酸味が邪魔!っていうレシピの時は試してみる価値アリだと思います♪

やってみそ~




IMG_3639.jpg 



玉ねぎと赤ピーマンにかけた『オニオン&コンソメ』
これがまたコクとパンチがあって美味しい~~~!

しかも、なんと子くまが のっけてジュレをかけると
生の玉ねぎと赤ピーマンを もりもり食べたーーーΣ(゚д゚;)


全然、食べなさいとか言ってないのよ?

絶対食べないだろうと思って 材料も一人分くま子の分しか作らず子くまの分は炒めて出したのに
そっちの生のお野菜がいい~~ですって( ´艸`)


すんごーい
恐るべしのっけてジュレ!

今あるのがなくなってもリピ決定ですヽ(゚◇゚ )ノ




IMG_3629.jpg 


ジュレがキラキラ綺麗ですね~♪


切って盛るだけの簡単オードブルですが
ジュレのおかげで 素材のお味も活きて野菜をイッパイ食べられました~





のっけてジュレの料理レシピ
のっけてジュレの料理レシピ



のっけてジュレ、いいお仕事するよ~ヽ(゚◇゚ )ノ







☆追記です~☆

皆さまご存知 北の大地のあの方 が、またまたくま子レシピをつくレポしてくださいました
はるさん いつも本当にありがとう~~ヾ(@^▽^@)ノ


はるさんのブログはコチラ →


作ってくださったのは 『さきいかコチュジャン』 の切干大根バージョン。
コリコリの食感を残して作った 切干大根のコチュジャン和えは本当に美味そうでした~♪

最近はお魚が獲れなくて、なんとあの巨大な冷凍庫(笑)が空だそうで…
いやもうそれは、はるさんよりくま子が残念よぉ~~;;
焼酎片手にはるさんとこ行って、
北の大地のオツマミ見ながらイッパイやるのが一日の締めくくりなのに(笑)

ぃやぁ~ん 船長さん頑張ってーーーヽ(゚◇゚ )ノ (お前が言うな)

それでもオツマミ大将(?)はるさんは、ひとひねりも二ひねりもしたアイデア光るオツマミで
飲兵衛の心を離しません( ̄m ̄*)


あなたもぜひ、焼酎片手に遊びに行ってみてね~☆-( ^-゚)v
コメントもお気軽に!(お約束ってことで笑)







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いつも応援してくださる皆さま
本当にありがとうございます






関連記事

テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

tag:のっけてジュレ 簡単レシピ アボカド オードブル 新玉ねぎ

コメント:

美味しそう~♥

くま子さん~こんにちは!

お久しぶりです。
最近はツイもさぼり気味で^^;エヘヘ

のっけてジュレ、とっても美味しそう!
一時期売り切れで、手に入らなかったですよね。
試してみようか~どうしよう~と
迷ってた時期もあるんですが
これを機に試してみたいです。

それにアボカドと海老の黄金コンビは
たまら~ん♥♥
うちの息子は生の玉ねぎやパプリカ、全然食べないの!
パプリカなんてピーマンより食べやすいと思うけど、嫌がって鼻つまんで食べてます。
ジュレで食べてくれれば嬉しいな!

No title

くま子さん
アボカドカップの簡単オードブル
オシャレです

美味しそう
すてきなレシピ
有り難うございます

No title

子くまちゃんスゴイね~優秀児童だ
生のたまねぎ自ら食べる小学生は少ないと思われる
かなり オッサンの道へ進化されて素晴らしい(^m^)

アボカドとポン酢も好きだけど
このレモンバジル~~~食べてみたい
週末のお買い物で探す♪

No title

くま子ちゃん こんにちは(^^♪

「レモン&バジル」と「オニオン&コンソメ」ジュレのダブル使い
お見事だわ\(^o^)/
アボカドとエビさんのコラボ、独り占めしちゃったのね!!
いつもながら、彩りが美しいねぇ~☆

レモンの代りに塩水にくぐらせるのね。
いいこと聞いちゃった!!

ジュレがキラキラとしてフレッシュ感がグーッと伝わってくるよ(^o^)
オシャレなお皿にピッタリだわ!!

No title

↑のコメは‥はるさんでした(^_^;)

No title

くま子さん
勝手ですが
貴ブログを私のブログで紹介させて頂きます
明日と明後日の二日間です
よろしくお願いします

うっちゃんさ~ん♪

うっちゃん アンニョン♪
お久しぶり~ん(^ε^)♪
くま子もツイはここのとこ挨拶だけで
FBばっかり見ちゃうのよ~♪
なんだかホニと繋がってる感じがするから♥
うふ

ホント?のっけてジュレ売り切れだったのね~!
すごーい知らなかった
でも使ってみて分かる気がする
確かに美味しいのよ~
美味しいのに素材を邪魔してないっていうか
ちゃんと引き立ててくれるっていうか
ホントいい仕事してくれますv(^-^)v

アボカドと海老はセットで売って欲しいくらいだよね(笑)
子くまも生玉ねぎや赤ピーマン絶対食べなかったんだよ~
てか、食べれなくて当然と思ってたし、
これからも食べれなくてもいいと思ってた( ´艸`)
なのに自分から食べて本当に驚き!
ジュレがのっかってると美味しいんだって♪
うっちゃんの息子ちゃんも食べてくれるといいね~(^_-)☆
まずはスタンダードなジュレぽん酢からかな??

ryujiさ~ん♪

アボカドと海老のレシピは珍しくはありませんが
やはり好きな方が多いと思うので載せてみました♪
切って盛るだけですが
ジュレのおかげでとっても美味しいレシピになりました^^

えっと…ご紹介いただけるとのこと
こんなブログでよろしいのでしょうか^^;;
とても光栄です~
ありがとうございます!m(_ _ )m

No title

のっけジュレ気になっていましたが
くま子ちゃんのお墨付きで 購入決定(笑)
アボガドと海老でお酒・・・オサレです 
↓の記事みて毒舌娘が「子くまちゃんいいなぁ~~私も子くまちゃんみたいなママほしいわぁ~」って素直に「ハッピーポイント行きたい」って言ってよ

ほ助ちゅわ~ん♪

そうなの本当にビックリしたって!!
生玉ねぎなんてくま子も苦手なのに(笑)
でも ほ助ちゃんを信じて新玉ねぎスライスしたら
本当に甘くて美味しかったよ~ヽ(゚◇゚ )ノ
そろそろ新玉ねぎもなくなるよ~コッチは;;
見かけたらまとめ買いしなくちゃ♪

実はこの4種類の中で
レモン&バジルが一番好きかも( ´艸`)
バジルが活きてるからいい(・∀・)b

はるさ~ん♪

そうなのです~独り占め( ´艸`)
皆アボカド嫌いなのよぉ~美味しいのにね~

そうそう、塩水のおかげか分かりませんが
試してみる価値ありだと思いマス☆-( ^-゚)v
でも切ったら早めに食べるのが一番ですけどね^^;;
よかったら試してみてください~♪

あ、大丈夫!
はるさんだって分かってましたよ(^_-)☆
わざわざありがとうです~♪

No title

近日中にジュレ 買います゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。

アボガド 昨日 近所のスーパーですごく安く出てたんだけど
今まで おいしいのにあたったことないので
買うのやめたの
ジュレと一緒だと 気にしなくていいかもね
やったぁ~

・・・明日 最後の朝4時半起きだわ
でもね実感ないんだ
今回の 私の代わりの新人さん
年齢はある程度いってるのに 不思議ちゃん・・
どーしたものかと
頭痛い
安心してやめられない って辞めるけど(*≧m≦*)ププッ

ゆっきーさ~ん♪

ぃえ~す♪のっけてジュレお勧めですよぉ☆-( ^-゚)v
ぜひお試しください~♪
あ、そうそう!
先日のプルコギ作られました??
美味しかったかな?( ´艸`)

↓ ゆっきーさんとこはハッピーポイント遠いですもんね~;;
でも今の季節はとっても気持ちがいいですよ~
今ならゆっきーさんいつでもOKですよね^m^
娘さんとぜひ~♪

No title

こんばんは~☆
きれ~~~*v*美味しそう!
このジュレ食べた事無いけど食べてみたくなっちゃった♪
4種類もあるとね☆
生玉ねぎ大好きだからかけてみたいな~
ほんとっアボカドと海老はセットで売って欲しいくらいだよねぇ(笑)
スペシャルな組み合わせに応援~~♪

cachouさんのコメント見て爆笑!
なんか・・・コメントのURLからなかなか飛べないのは
閲覧者多くて込み合ってるからかな~?

No title

くま子さ~ん、実は今日アボカド×海老のお料理が食べたくて
アボカド割ったら一足遅く。。。熟れすぎて食べれなかったの~・゜・(ノД`)・゜・。海老だけボイルされたまま放置。(笑))

くま子さんのブログ見てますますアボカド×海老スイッチ入った~!

私もバジル×レモン気になってたの~♡美味しいんだね~
今度見つけて買ってみます♪

みずなちゃ~ん♪

あのね、アボカドはなりざわで買うのがオススメ♪
くま子今まで一度もハズレがないよ~
って、なりざわでも買ったって言ってたっけ??
まぁ、そう言わずにも一回買ってみそ~
大丈夫だから(^_-)☆

そっか、いよいよ終わりなのね~~~
勤続36年だっけ?
今まで本当にご苦労さまんさ(゚ーÅ)
これで超早起きから解放される??
ホントもっと睡眠取ったほうがいいと思うよ~~
でも、良かったね!みずなちゃん♪
不思議ちゃんには
「何星出身??」とか聞いてみたら話合うかも~♪
明日一日ファイティンよ~ヽ(゚◇゚ )ノ

Rieccoさ~ん♪

Rieccoさん こんばんみ~♪
今気付いたんですが
流石にイタリアには売ってないですよね~;;
日本の調味料とかは売ってるのかな??
あ、お寿司屋さんはありましたよね♪
すーんごく美味しそうだった~!
寿司職人も、イタリアに渡ったりするんですね~
日本人が作ってると安心しますよね☆-( ^-゚)v

で、これも今気付きました。
Rieccoさんの博多弁なんだ~♪
今頃なんばゆうとっとぉ~(笑)
そそ、アボカドと海老はやっぱセットですよね~( ´艸`)
メニューに困った主婦が助かること請け合い!
うちは皆アボカド苦手なので
独り占めできるのもポイント高いです(笑)

>閲覧者多くて込み合ってるからかな~?
ぃやぁ~ん Rieccoさんてばぁ♥
え、でも、そうかなぁ~( ̄m ̄*)
なーんてうそうそ。(笑)
繋がりにくいのはFC2のせいだと思われます;;
最近他のページに飛ぶのも時間かかるし~σ(^_^;)
自分のブログなのに大変です~

chocoちゃ~ん♪

ぅわーーそれは残念!!
あと二日早くこのレシピ載せればよかったね~(>_<)
海老放置したのも分かる~!!
くま子も途中放置 何度もあります( ̄m ̄*)
でも明日の朝食に出せばゴージャス感が出るのでは??
朝からボイル海老よぉ~~~
ご飯と味噌汁には合わないけど(笑)
それか夜まで取っといて もう一回アボカドにトライするか♪
食べ頃アボカドならなりざわへ(^_-)☆ (回し者か)

そう~レモン&バジル美味しいよ☆-( ^-゚)v
くま子家ではすでにリピ決定よん
買ったらいくらくらいするのかなぁ。。

No title

く~ま子ちゃん♪
いや~ん (>_<)またビリ???
まあ、いっか。

のっけてジュレ美味しそうね☆
市販のドレッシング系は、買いたいと思うことが少ないけれど
くま子ちゃんレシピをみていたら買いたくなったぞーo(^▽^)o
まず、オススメのレモン&バジルにトライしてみる。
・・・売ってるかな?。。。

アボカドとえび☆
おいしいよね~。
でも、マヨ系を使ってしまうことが多い私にはキラキラジュレが
とっても新鮮o(^▽^)o
アボカドとえびも買ってこよ~♪

アボガドに塩水。これ使わせてもらう☆
嬉しい情報よ~

子くまちゃん、偉い、偉い(*^▽^)/★*☆♪

No title

くま子さん
 コメント丁寧に有り難うございます
よろしくお願いします
勝手にリンクさせて頂きます

No title

くま子さ~ん♪こんにちは^^
あ!!cachouさ~ん♪ビリじゃなかよー^^

アボカドに海老はよくある組み合わせだとしても、
こんな素敵な盛り付けは他には見れませんよー><
だって!
種のくぼみに海老をそうきたか!っ!!
くま子さんの盛り付けのセンス、大好き★ですっ!!
レモンじゃなく塩水の酸化防止も、
すごい情報!!
レモンって、よく家にあるものではないし、
かといって、使いきれずにしわしわになっとらすですもん><
ありがとうございます^^

春休みですね!!
ママ大変だと思いますが、
くま子一家に素敵な思い出が出来ますように♪♪



cachouちゃ~ん♪

cachouちゃんてばぁ~
ビリでも何でも来てくれてありがとんかつーヽ(゚◇゚ )ノ
てか、あやんちゃんのおかげでビリじゃないし( ´艸`)

そそ、市販のドレッシングはあまり買わないよね~
その時々で作っちゃうよね♪
ジュレはね~ドレッシングっていうより
プラスαの味付けって感じー
うんうん♪cachouちゃんも使ってみそ☆-( ^-゚)v
美味しいよん

塩水ね~今日もスライスアボカドをつけてみたの~
やっぱり効き目あり!!
全然酸化しなかったよ(^_-)☆
やたーっ!いいこと発見しちゃった~♪

ryujiさん♪

先ほどお邪魔させていただきました♪
リンクありがとうございます!
あのお料理の絵はryujiさんが描かれているのでしょうか?
とてもお上手ですね~
お気遣いいただき ありがとうございましたm(_ _ )m

あやんちゃ~ん♪

あやんちゃ~ん♪こんばんわん

そそ、種のくぼみに入れたー( ´艸`)
海老のカクテル風くま子バージョン(笑)
あやんちゃんもレモンしわしわしちゃう??
くま子もなのよぉ~
んでレモンって意外と高くない?
ジャムとか作るんでもなければ買う気なくて…^^;;
塩水、ホントに効き目あると思う!
やってみてみて
しょっぱくなったりしないから大丈夫だよ☆-( ^-゚)v

春休みに入ってお天気続きでね~、
おかげで子くまは近所の友達と毎日遊びまわってる;;
なので全然大変じゃないよ~^m^
あやんちゃん ありがとー^^
ステキな思い出…好きなだけお昼寝できることかな( ̄m ̄*)
いつもと一緒やぁ~ん(笑)
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