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韓流おかず☆さきいかコチュジャンと海苔ムッチム

2012.03.07 10:15|韓流おつまみ
       IMG_3207.jpg 


久しぶりのくま子レシピですよ~

まずは この韓国茶碗セットを使いたかったわけよ( ´艸`)
バレバレでしょうが。


雑貨屋さんとかに行って 韓国の食器とか布巾とか見たかったんだけど
皆さまご存知のようにそんな時間はなかったので
このお茶碗セットもツアーに無理やりくっついてるお土産やさん巡りで見つけたもの♪

なので、やっぱり通常よりは高いと思われます、、、


うふん。でもいいのだー

ワンセットだけゲットしたこちら、
くま子の一人昼食にピッタリ~ん




IMG_3218.jpg 


なんてったって、福。

蓋に福。


あと、韓定食やさんで出てきそうなスジョセット ( お箸とスプーンね ) もワンセットだけゲット(^-^)v

金色で薔薇の透かし模様だからね。

金色だよ!?

全然 普段使いじゃないのに もう無理やり普段に使ってる( ̄m ̄*)


街中で買うよりは高いと思うけど
ネットで買うよりは安かった~

元々絶対高い物じゃないのに、なんでこの値段!?っていうような売値だった、ネットショップ;;


ぁああ~~~また行きたいなぁ。。。






とうことで、今日は簡単な韓流おかずご紹介です~♪

あっ!という間に作れます。



IMG_3211.jpg 


100人が100人とも美味しいって言うだろうなぁ、これ

さきいかコチュジャン



ごま油を引いたフライパンで裂きイカを炒めます。

水飴を加えて少し炒め、更にお酒・コチュジャンを加えてツヤが出るまで炒めたら出来上がり~

仕上げに白胡麻を指で揉みながら加えてね♪


ご飯がパッカパカ入っていっちゃうし、オツマミにするとゴックゴク呑めちゃうよ☆-( ^-゚)v




IMG_3210.jpg 


もう一品は海苔ムッチム


軽く炙った海苔を手で揉んで細かくし、
砂糖、醤油 少々・卸しニンニク・ごま油・韓国唐辛子・白胡麻を和えます。

あれば生の青唐辛子や赤唐辛子を小口切りにして加えると
パンチの効いたおかずになります~♪


かなりカサが減るので、海苔は沢山使った方がいいです~

んっと、すごく美味しい佃煮って感じ。
ご飯と混ぜておにぎりにしてお弁当に入れてもいいかも☆-( ^-゚)v




  IMG_3204.jpg


あとは、人参のナムル・ほうれん草のナムル・出汁巻きにワカメトックスープ
が 本日の献立でございます。


で、大事なキムチを忘れてるし~~~^^;;




IMG_3224.jpg 


韓国風にスッカラでご飯すくっておかずのせてみた~( ̄m ̄*)


韓ドラなどで見て皆さまご存知でしょうが
食べる時にお茶碗を持ち上げないのが韓国のマナー。

女性の立て膝も お行儀悪くないんですよ~


ん~~でもお茶碗持ち上げないって かなり難しいですσ(^_^;)



おかずは作り置きOK なので 大量に作って冷蔵庫で保存。

しばらくは朝食が楽チンだな~と思ってたら
夕食で人参ナムルは売り切れてしまいました;;


ヒマな時におかずを沢山作っておけば、
夕食もメインを一つ作るだけで楽ですよん








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テーマ:韓国料理
ジャンル:グルメ

tag:韓国料理 ナムル さきいかコチュジャン 海苔ムッチム 韓国食器

コメント:

No title

くま子ちゃん こんにちは♪
ワ~イ!! 1番のり~♡

炒めたさきいかをコチュジャンで合える!?
見ただけで美味しいのがわかるよ~☆
もうこれはビールが進んじゃうこと間違いなしだわ(^^)v

海苔ムッチムも美味しそ~。
ホカホカご飯にのせていただきたい!!

韓国茶碗セット‥“福”‥おめでたいね。
ちゃんとした意味があるんだよね。
スプーンとお箸のセットは金色の薔薇の透かしがあるの?
なんか使うのがもったいない‥ような(^^)

お茶碗、持ち上げちゃいけないんだ‥
そっか、マナーに気を付けなくっちゃだね。

No title

こう言うパンチャン大好き~
小皿に多種並べるだけでも満足度高いよねぇ
辛スルメ大好きよ
大袋のスルメはいつもこれように買ってるの
止まらなくなるよね

韓国ご飯セット(・∀・)イイ!! すっごいいいね~
ワタシも色々物色してみるわ~

はるさ~ん♪

はるさん こんばんは~♪
このさきいかコチュジャン、
韓国から買ってきたのをあっという間に食べちゃって;;
で、作ってみたら美味しかったのでご紹介♪
簡単だし満足度高いです~v(^-^)v

海苔ムッチムはソース代わりにもなることを発見!
ちょっとしたアクセントになってグーでした~
でも生の唐辛子がぜひ欲しいところ…
青唐辛子なんてホント美味しいですよね~♪

お茶碗を置いたまま食べるとお行儀悪いと刷り込まれてるので
ホント結構難しいです~
韓国でも、ついつい持って食べちゃった;;
マナーについて調べるとどこの国も面白い~( ´艸`)

ほ助ちゅわ~ん♪

そうそう、ほ助ちゃんも前作ってたよね??
バターで炒めたのも大好きだけど
やっぱコチュジャン和えの方が美味しいわ( ´艸`)
くま子も~
お徳用のデッカイ袋で買う~♪
スルメって何かと便利だよね

お茶碗いいでしょ☆-( ^-゚)v
次回は食器類を絶対物色するのだ
ドラマで見てるとお鍋とかも可愛くない??
あーでもお鍋は流石に持って帰れないなぁ(笑)
そうそう、テーブルマットも見たかった~
あー次はいつ行けるかなぁ…( ´(ェ)`)

No title

お茶碗 いい~~~♪
次回 これも頼む(v^ー°)  ひとり分でいいので・・
重い?
スジョセットだけじゃなく お茶碗もあれば
韓国気分 一層盛り上がるよね~
で ダイニングの椅子で 立て膝でいただいちゃうわ
って これはお行儀悪いか・・
いやん やっぱ行きたくなっちゃった~~ ルルルン♪

スルメはあまり食べないなぁ
呑めないしぃ~~
でも コチュジャンなら 作ってみようかな~
苦手な私もOKかな  よしよし 挑戦してみるよ☆ 

No title

ご飯セット、ティナも欲しんだ~♪
そうそうネットで見ると結構するんだよね。。。。
今度韓国行ったときは絶対買おうと思ってるひとつなの
チゲとか食べる時にこれでご飯食べると雰囲気出るよね
さきいかも美味しそう
ロッテ百貨店でお土産に買ったの思い出した!!!
確か一気に食べてすぐになくなった
簡単に作れそうだから、トライしてみる(^_-)-☆

No title

くま子さん♪
わーい!韓国料理レシピ&韓国のうつわ♪
興味ありありですっ♪
なるほど。
さきいかのコチュジャンって、水飴が入っているから、
少しねっとりして辛味もまろやかなのか!解決!
うちは、ばあちゃん、じーちゃんが台湾なので、
こういう韓国系の料理も多いのです、実は♪
うつわも、本場もの♪
いいなー♪やっぱり日本で買うのは高いのか…
私も冷麺のうつわやビビンバスプーン、いつかほしいのです><

No title

食器揃うと これまた本格的で
韓国気分盛り上がるね
くま子ちゃんのレシピは すぐ出来ちゃいそうだから 挑戦しようかなって気になるよ 
まずは 海苔のほうからね 
なにせ材料はそろってるから(笑)

みずなちゃ~ん♪

もう次回の話かい^^;;
OK 見つけたら買ってくるね~
そっか~みずなちゃんもうすぐお仕事終わりだから
一人昼食にいいかもね(^_-)☆

スルメ小腹すいた時にいいよ~~
何回も噛まないといけないから
少しの量で満足~♪
でもコチュジャン和えにするとイッパイ食べちゃうから
結局おんなじか( ̄▽ ̄;)
ご主人さまさまはどう??
呑まない大くまもこれは好きだよん☆-( ^-゚)v

ティナちゃ~ん♪

そそ!ネットだと高いよね~
送料も合わせると一体いくらの食器やねん!って感じ;;
宮廷風の綺麗なセットも欲しいんだ~
あと真鍮のスジョセット♪
これがまた高いんだわ^^;;
ん~~~欲しいものイッパイ~( ´艸`)
さきいかコチュジャン買うと高いよね~
お土産やさんで結構いいお値段
自分で作ったらたくさん食べられるよ~☆-( ^-゚)v
やってみてちょ

あやんちゃ~ん♪

あやんちゃん お久しぶり~んヽ(゚◇゚ )ノ
なになに?お祖父さまとお祖母さま台湾の方なのね~
んじゃ、本場の台湾料理食べれちゃったりするの??
いいなぁ~美味しそう( ´艸`)
やっぱり半端なく辛いのかな
韓国系のお料理ってのも、すんごく美味しいのでは!?
わーぜひぜひそのレシピUPして~♪
すごい興味津々
くま子に伝授してくださいまし(。-人-。)
ネットも探せば安いのもあるのかも…
少々お高くても、韓国行って買うよりは安いよ(爆)
って、それじゃ面白くないよね~

ゆっきーさ~ん♪

ん~~~まだゆっきーさんってお名前に慣れないわぁσ(^_^;)
毎回、あれっ、誰だっけ!?って思っちゃう(笑)
だって美人さんのイメージじゃないもの~~~

そうそう♪
毎晩おうちで夕食とるようになった感想はいかがでしょう( ´艸`)
夕食の後にお仕事しなくていいって
す~んごい幸せでしょ~v(^-^)v
今日のは特に簡単レシピなので
ぜひぜひ作ってみくださいまし♪
気に入っていただけたら嬉しいな~
材料がイッパイあるって羨ましい~ヽ(゚◇゚ )ノ

No title

くま子ちゃ~ん♪
す・て・き♪
ステキだよ、ステキ!!
いいね~♪ 韓国茶碗セット☆
なんか目が覚めた感じ。いいよ!いい!
食事の食器って絶対大事だと思うから、こういう買い物すごく好き。
食べるときは気分から美味しくなきゃね(^-^)/

韓国の器って、特に興味なかったのね~。
お店でお茶碗セットで出てきても、「テレビでみかける」みたいな感覚。
でも、日常で使っている様子をみると今までとは異なる感覚で認識できたってかんじかな~☆意味わかんないよね。。。ごめん(汗)

さきいかコチュジャン♪
さきいかって、料理に使ったことなかったよ~(泣)
ひきちぎって噛むと美味しい~ヽ(*´▽)ノ♪みたいな。

水あめあるし、週末作ってみるね(^-^)/♪

cachouちゃ~ん♪

そう~♪
>食べるときは気分から美味しくなきゃね(^-^)/
cachouちゃん流石~上手いこと言うね♪
今日のは一般的な食器だから
今度行った時は高級感漂うやつ狙おうかと思って( ´艸`)
てか、お料理ももっと極めなくちゃ~^^;;
最近韓国料理サボりがちだし;;

韓国って何でもコチュジャンで和えてる感じだけど
それぞれにしっかりお味は違うのよ~
濃い目の味付けなのに素材が活きてる
浅葱のコチュジャン和えなんてもー絶品!
一度作ったけどコチラは本場のお味には遠く…
でも野菜をイッパイ食べるようになったよv(^-^)v
そうそう!cachouちゃんのナンプラードレも作らなくちゃ♪

マヨラー、ナンプラー(笑)
確かに~そのままでいいのかな?( ̄m ̄*)
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