QLOOKアクセス解析     

スポンサーサイト

--.--.-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

お正月小鉢♪ 新年もオツマミで…☆

2011.12.31 10:05|おうちご飯
IMG_2086.jpg 




今年最後の更新です♪


なのに、写真がイマイチでごめんなさい~~~




ほぼ終わったと思っていた大掃除が、よく見ると全然なってなくてちょっとピキッ
やはり 仕上げは人任せ(?) ではダメだー!と、今年も再確認したくま子でした;;

それでも、お正月の小鉢はキッチリ作らなくては( ´艸`)
お刺身以外は、まとめて作ってお正月三が日楽しめます






 IMG_2111.jpg



以前から、構想を練っていた 『 蟹とキムチの煮凝り 』
 
鰹出汁にお酒・みりん・白出汁で薄めに味をつけて、刻んだキムチと蟹を入れて固めたものです。
底の方にキムチを入れ少し固め、茹でた蟹をのせ 更にゼラチンを流し入れ固めました。

蟹は本物ですよ~^m^ クリスマスとお正月に蟹を大量に仕入れることは
長年のブロ友さんには周知のことデス( ´艸`)


もう年末まで食べなくていいわ!ってくらい蟹を食べるのがくま子家のお正月。


今年もたっぷり仕入れましたよ~☆-( ^-゚)v




IMG_2108.jpg 




その仕入れた生の蟹を鰹出汁で茹でて作った 『 蟹爪と鶏団子と胡瓜のポン酢ジュレのせ 』
鶏団子 見えにくいですね^^;;


ポン酢ジュレは、煮凝りのついでに作りました♪






IMG_2115.jpg 



多めに作って、お正月にも使おうという魂胆^m^

ポン酢とお出汁を合わせて固めたので、奥行きのあるお味に仕上がりました。







IMG_2106.jpg 



IMG_2109.jpg 



IMG_2112.jpg






主婦の皆さまは、大掃除が終わってホッとしたのもつかの間、
またまた忙しいお正月を過ごされる事と思いマス…


もちろん、くま子もそうな訳ですが、
くま子のお義母さまとは この上なく気の合うグータラ同士なので (プ)
まぁ 気楽なお正月になると思われます。



それでも 年始のご挨拶にお邪魔するお宅は数あるわけで…


3日までは、更新できないと思います




皆さまには、この場をお借りしてご挨拶を♪


11月から始めたばかりのお料理ブログですが
沢山の方に遊びにきていただき、そして新しい出会いも沢山ありました


長いお付き合いの皆さまも、
知り合えたばかりの皆さまも、
来年も、どうぞ良いお年になりますように…

そして、このステキなご縁が ずっと続きますように…



来年も、宜しくお願いいたします<(_ _)>




皆さま、本当にありがとうございました








ランキングに参加しています♪
よろしければクリックしてくださると
大きな励みになります
 にほんブログ村 料理ブログ 韓国料理(レシピ)へ


  

今年も本当にありがとうございました





関連記事

テーマ:酒の肴
ジャンル:グルメ

tag:お正月 オツマミ 御節 煮凝り キムチ料理

コメント:

No title

アップするの待ってた~
今年は 久しぶりに実家で紅白見るの~
ゆっくりしてくるんだ゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。
お正月料理は なぁんにも用意してない 楽ちんです♪

今年も蟹三昧だね
くま子家はこれでなくっちゃね(^_-)-☆

仲良くなって4年目突入~?
まだそんなもんだった?(^m^ )
来年も いろいろ 韓国話だったり お料理だったり 楽しませてね
みずなっちも くまちゃんに負けないようにパワフルにガンバルワ♪

新年も う~~~んと仲良くしてね

ありがとうございました!

くま子さん、アンニョン♪

いよいよ今日だけとなりましたね。
今年は今までとは違い~色々な方と知り合え
本当に嬉しかったですv-10

美味しいレシピも教えて頂き~
くま子さんには感謝感謝です\(^o^)/
年始の料理は『蛸(もしくはホタテ)のカルパッチョ』
とじゃが芋のチヂミを作ることにしました。
他の料理との組み合わせもあり~作りたかった
ジョンは延期にさせて頂きます←ごめんなさい

私も年明けは3日から動き出すかな??って
感じです。
来年も是非宜しくお願いします~(^o^)丿

No title

くま子さ~ん、こんにちわ♪
今年も残り数時間になっちゃったね。。。
なんだかまだやらなきゃいけない事ありそうなんだけど
両親も早々と温泉に行っちゃったし
諦めて来年するかな(笑)

来年はティナもくま子さんレシピを1品でも多く参考に
お弁当だけじゃなく料理がんばるぅ~
毎年料理がんばるって言ってる気が。。。。(*_*)
ゆず茶、大好評だったよ
実は今夜も紅白見ながら作る予定なの
ハチミツ大量買いしちゃった
来年もよろしくね~♪
良いお年を迎えてくださいませ(^_-)-☆

あの節は・・・

今年も後僅か・・
本当にマジに正月気分には?まだなれません(*_*)
毎年大掃除と言うより小掃除、中掃除派で〜〜す。
事務所ちょっとディスプレィだけ正月バージョン(笑)
それとあの節はどうも〜でしたf^_^;キムチすぐに無くなりましたぁ〜 蓋は洗って取ってあるよ〜
来年も、よろしくお願いしま〜す(o^-')b

みずなちゃ~ん♪

みずなちゃん 明けましておめでとう~♪
今頃ご実家で寝正月?^m^
普段は忙しいから、のんびり過ごしてね~(^_-)☆

大掃除&模様替えしたお部屋で
くま子家も今日はのんびりだよ~

こちらこそ、
今年も仲良くしてね~よろぴく☆-( ^-゚)v
またスタバ&ランチで
山盛りお話しようね~~~e-343

うっちゃんさ~ん♪

うっちゃん 明けましておめでとう~♪
皆さんで、楽しいお正月を過ごしているかな?

ホント、去年はホニのおかげで
素敵な出会いが盛り沢山だったねv(^-^)v
うっちゃん、今年も変わらず仲良くしてね~~~!
くま子レシピも、
色々作ってくれてありがとうね♪
年始のカルパッチョとチヂミ、
お酒が進みそう☆ナイスチョイスだー( ´艸`)
喜んでいただけたら、くま子も嬉しいです。

今年はうっちゃんとも会えるといいね☆-( ^-゚)v


ティナちゃ~ん♪

ティナちゃん 明けましておめでとう~♪
どんなお正月過ごしてるかな??

いえいえ、ティナちゃんの毎日のお弁当
いつも美味しそうで楽しみにしてるのよ~
お仕事・ハンドメイド・イベントにお料理、
いつもパワフルなティナちゃんに元気を貰ってます☆-( ^-゚)v

柚子茶、くま子家も大活躍だよん♪
紅白見ながら、イッパイ作ったかな~^m^
チングさんにもご好評だったら くま子も嬉しいです!

ティナちゃん今年もまた仲良くしてね^^
楽しいお正月を過ごしてね(^_-)☆

どりーむさ~ん♪

どりーむさん 明けましておめでとうございます♪
去年もお世話になり、ありがとうございました(^_-)☆

あのキムチ、本当に美味しくて
うちもあっという間になくなりました~
お渡しする時は、大変失礼いたしました(-"-;A
すっかりバクスイしてました~~~σ(^_^;)
ミルクコーヒーもありがとうございました!
子くまが大喜びでしたよ~♪

どりーむさん今年も宜しくお願いしますo(^-^)o
皆さんで、楽しいお正月をお過ごしくださいね^^

No title

くま子さん明けましておめでとうございますv-209
何時も見事なお料理ですねv-275
今年も、見事なお料理作ってくださいね、私はつくれないけど
見てるだけで楽しくなりますv-238

りんかさ~ん♪

りんかさん 明けましておめでとうございます♪
いつもコメントありがとうです~

去年は沢山の素敵な出会いがあり
とても幸せでした~o(^-^)o
今年も変わらず仲良くしてね☆-( ^-゚)v

皆さんで楽しいお正月をお過ごしくださいね~^^

No title

あけましておめでとうございます♪

韓国料理いいなぁ。
我が家なぜか父親が今年急に刺激物が食べれなくなってきて、
すごくシンプルな食卓になってるので、
いつもおいしそうな料理にお腹がいっぱいでも
別腹出来そうです♪

お仕事でなかなかコメント出来てないですが、
これからもちょくちょく覗きに来させてください^^
今年もよろしくお願いします♪

No title

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

くま子ちゃん・・・久しぶりです。
くま子ちゃんの美味しそうな韓国料理をチェックしてはヨダレだらだらのあたしです。
いつもうまそうなおつまみだし。
お正月も飲んでる?

記事楽しみにしてるね。
では、また。

No title

明けましておめでとうございます
今年もどーぞ宜しくおねがいしますね
くま子ちゃんの美味しく楽しいブログ
楽しみに 遊びに来るね

H*Noveさ~ん♪

わぁ~H*Noveさん お久しぶりです!
明けましておめでとうございます~♪

ブログお引越ししたにもかかわらず
覚えていてくださって とっても嬉しいです☆-( ^-゚)v
以前とは全然テーマが変わってしまいましたが^m^
良かったらまた遊びに来てくださいね^^
韓国料理といっても
辛くなくて体にやさしい料理も沢山あるんですよ~
簡単レシピばかりなのですぐに作れますv(^-^)v

こちらこそ、今年も宜しくお願いします。
素敵な一年になりますように…♪

ヨリり~ん♪

おーめっさお久しぶりん~~~
ヨリリん 明けましておめでとう~♪

くま子のこと、覚えていてくれて感動よー(笑)
ヨリりんのところにも
ちょくちょくお邪魔してしてるよ^^
お正月??モチロン呑んでる!
朝からお屠蘇いただいてます
お屠蘇はぜーんぜん酔わないからね^m^

相変わらず忙しいのかな??
また会えるといいなぁ。。
ヨリりん、今年も素敵な一年を過ごしてね☆-( ^-゚)v

美人さ~ん♪

美人さん 明けましておめでとうございます♪

こちらこそ、伊の蔵の美味しいメニュー楽しみにしてます!
今年こそは、お伺いできるといいなぁ。。
この一年も、どうぞ宜しくお願いします。

美人さんにとって、素晴らしい一年になりますように…♪

遅ればせながら(^_^;)


『 蟹とキムチの煮凝り 』 、美しい~!!
華やかで、まさにお正月っていう感じだね(^^)。
これをパクっ! ビールをプハー=3
考えただけで、うっとり。

ぽん酢ジュレまで手作り!!
お刺身の盛り合わせもステキに盛られて。
ほんと、見習いたいです。

あ、気になるものが…
ピンクと白の鯛…カマボコ?
初めて見ました(^^)

くま子さん、カニさんが好きなの?
ぜひぜひこちらに遊びに来て~!
毛ガニはもちろん、タラバガニ、花咲ガニ、
ズワイガニ。
よりどりみどりだよ~\(^o^)/。

すっかり、遅ればせながら…
楽しいお付き合いをありがとうございます。

はるさ~ん♪

そうそう!
以前はるさんも煮凝りUPされてましたよね~♪
私は気泡が入っちゃいましたが
はるさんのは本当に美しかった。。(´ー`人)

この鯛はそうです、蒲鉾です~♪
蒲鉾大好きな娘にせがまれて
この記事用に買ってみました^m^
お正月用として売っていたのですが
もちろん、お正月前になくなりましたよ~(笑)

そう!蟹!!
何が羨ましいって北海道は蟹が豊富で美味しいこと!!
しかもコチラよりお値段も安いんだろうな~~~
花咲ガニなんて今まで何回食べたかしら??
もしかしてないかも…!?
いいなぁいいなぁ
娘がもう少し大きくなったら必ず行きます!
それまで仲良くしてね( ´艸`)
あ、もちろんそれ以降もですよん♪♪

非公開コメント

プロフィール

くま子

Author:くま子

1_shopanigif.gif

*ランキング*
にほんブログ村 雑貨ブログ ナチュラル雑貨へ 

 

遊びに来てくださりありがとうございます
蜜蝋キャンドルと雑貨のお店を運営中です。キャンドルのこと、日々のことをのんびり綴っています。

ショップへはコチラ

以前のレシピは、カテゴリ内の【Menu】と【おうちご飯】からご覧いただけます。 見やすくまとめましたので よろしければ今夜のもう一品にぜひ(^m^)
ごゆっくり遊んでいってください

●リンクフリー●

ブログ内検索

イチオシです♪♪


器と木のカトラリー *IVORY*
商品ページにお料理画像を
使っていただいてます♪
イタリア直輸入の食材もオススメ!

1_tikutiku.jpg 
Tiku Tiku Friend Online Shop
商品はすべて送料無料!
完成度の高いハンドメイド布物・小物
実物大型紙も無料配布ですよ~
お世話になっているお友達Shopです♪

カテゴリ

おともだちブログ♪

tikutiku-2010-01-120-90.jpg 

20111016160140990s.jpg 

スンホニ~~~バナーs 

131544050252013323163_honi-lotte-web-00802b.jpg 

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

レシピの受賞・掲載

LINEN-jU sigdang
'12.1.20 レシピブログさんの
いちおしブログでご紹介いただきました

IMG_4021100.jpg
【空豆と新玉ねぎのリゾット】
'12.5.14 TOKYO MXテレビ 『5時に夢中』の
やっつけ晩ご飯のコーナーで
作っていただきました

IMG_4278100.jpg
【ふんわりお豆のスイート揚げ】
'12.7.10 「パルスイート」×「レタスクラブ」
おいしくヘルシー カロリーオフ
レシピコンテストでお料理賞♪
レタスクラブに掲載していただきました

IMG_5257100.jpg
【海苔トマチーズの包み焼き】
'12.8.3 海苔を使った
おかずレシピコンテストで銅賞
鍵庄さんのHPに掲載いただきました

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
RSSリンクの表示

QRコード

QR

月別アーカイブ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。