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王道♪キムチチャーハン@スンホンキムチ

2011.12.05 11:11|スンホンキムチメニュー
IMG_1632.jpg 



前回 記事UPした夜のこと。


右のメニュー欄の画像が、前ブログサーバー閉鎖により消えていたので
修復しようと張り切って挑んだわけです。

張り切ってというか のんべんだらりんというか
まぁ 要は普通に取り組んだわけです。 



で、まずは 『ちくちくふれんど』 さんのバナー画像を入れて…♪

プレビューもせずに 【設定】 ボタンをクリック


ブログ確認すると…






ブログを確認すると…










ぎゃあああああっ!!

ブログが壊れてるーーーーー



深夜にひっそりくま子のブログに訪れたあなた!

その決定的瞬間をご覧になりましたか?



『おともだちリンク』 から下のメニュー欄が デタラメな配置になっておりました。

カレンダーなんて 下~~~の方でびろーーーんって横に伸びとった。


びろーーーんなんて ぃやぁ~ん ←



それを見て 一瞬にしてパニクったくま子、
なんとテンプレートを引越ししよったわ。

あろうことか、テンプレートを引っ越したわ!

FC2管理画面右上のヘルプに、元に戻すにはテンプレートを引っ越すと書いてあったから。


そして、今のこのテンプレートを削除したわ。

もうね、信じられない奇行。削除しちゃったのね。 

なぜかっていうと、

エラーになったものは削除した方がいいと思ったから。


そうして、だんだん冷静さを取り戻し始めた頃、
この短絡極まりない行動を 激しく後悔したのです。 ( まぁ当然やな)



もうホントこの時ほど、時間を巻き戻したいと思った事は無い!!



くま子のばかぁあっ


あの時。

最初に 【設定】 ボタンをクリックしたあの時。

その時点でいいから戻りたかった。



戻りたかったけど戻れんかった。



戻れんかったから、また一から、
テンプレートダウンロードのところから始めて構築し直すしかなかった。



冷静に考えてみたら、プラグイン ( メニュー欄ね) に問題があるならば
それを非表示にして プラグインフリースペースでもう一度作ったらいいだけのことなのに

たったそれだけのことが絶対に思いつかないんだよ、パニクると。


大体、引っ越したテンプレートを新たに使う気なんかこれっぽっちも無かったわけね。
一度引っ越して、また元のテンプレートに引越ししなおせば
エラーは消えると思ってしまったのね、あの時は。



はぁ~~~~~~~やれやれだった


このテンプレートもかなり編集してて、フォントも変えてあるので
それを思い出すのもひと苦労でした…


こうやって文章にすると あの怒涛の数時間も3分くらいで収まるんだな~
と、やり切れない気分…



何はともあれ、元に戻って本当に良かった!

不幸になって初めて、平穏という幸せを知るのです。






ということで、今日はガッツリいこう!キムチチャーハンです

美味すぎるー



IMG_1627.jpg 


韓国の食文化と、日本の食文化、
共通するものが結構多くて嬉しくなるのですが

このチャーハンのポイントも、日韓共通 『肉味噌』 。もどき。 ( もどきか)

鹿児島では 『豚味噌』 と表示されることもありますが ご存知でしょうか?


●材料 ( 4人分)●

合い挽き肉        250g ( くらい;;)
ニンニクみじん切り   ふたカケ分
生姜みじん切り      ひとカケ分
シラタキ          適量
キムチ           好きなだけ ( 食べやすい大きさに切ります)
ゴマ             適量
韓国海苔          適量
塩              少々
卵              一個

ご飯             お茶碗4杯分

お酒                      大さじ2
砂糖・みりん・白だし・濃い口醤油    各大さじ1と1/2

サラダオイル            大さじ1
ごま油                大さじ1/2くらい

レタス                 適量
春雨                  適量
揚げ油                適量


※適量が多くてすみません(-"-;A

 


サラダオイルをひいたフライパンに ニンニク、生姜のみじん切りを投入。
香りが出たら合い挽き肉を入れて、色が変わるまで炒めます。

今回はそこに、水切りして細かく切ったシラタキを入れます♪

食感が良くなることと、少しでもカロリーダウンしたいあなたへのちょっとしたサプライズ 

そこに、お酒・砂糖・白だし・みりん・濃い口醤油で、甘辛く味付けします。


後は、水分がなくなるまで 中火で炒めます。火加減は気をつけてね♪

この間に、別のお鍋で溶き卵を炒めます。目指すはふんわりスクランブル。
出来たスクランブルはお皿に取り待機。
同じお鍋に油を足し、春雨少々を入れサッと揚げます。

揚げると凄い勢いで増えるので、本当に少しでOKです。


挽き肉の水分がなくなったら、キムチとご飯を入れて
味をみながら塩を少々、やや強火でサッと仕上げます。

最後に鍋肌からごま油を回し入れ、強火であおります。





IMG_1624.jpg 



味付けは、甘辛肉味噌と塩、キムチのみ。

もうビックリするほど美味しいです~v(^-^)v



別鍋の卵と、海苔をトッピング、手で揉みながらゴマを振り、
揚げ春雨と一緒に、レタスで包んでいただきましょう~ヽ(゜▽、゜)ノ




IMG_1637.jpg 


こうやって




IMG_1639.jpg 

こうやってパクリ


大人二人、子供一人に対し4人分つくって大正解!


あっ という間になくなりました




甘辛お肉と ほんのり酸味のキムチ、たまにプルンとくるシラタキ、
そして揚げ春雨のパリパリが 何ともいえないハーモニ~

レタス一個食べる勢いで 頬張りましょう♪




IMG_1625.jpg 



今日もキムチさん ありがとう(。-人-。)




スンホンキムチのおかげで、広がるアイデアメニュー

キムチチャーハンといえば、結構ベタですが ひと味違った美味しさだと思いマス

ガッツリいきたい時に ぜひ思い出してくださいね☆-( ^-゚)v





さて、今回は嬉しいこともう一つ



AfzvqspCIAAlQR_.jpg 



くま子のツイ友、そしてブロ友さんでもある うっちゃん さんが
『蛸カルパッチョ@スンホンキムチ』 のつくレポしてくださいました~


ランキングではお料理ブログに参加していますが
なにせ初心者なもんで まだまだ自覚が追いつかず…

なんだか お料理ブロガーの仲間入りが出来たようで
本当に嬉しかったです 


うっちゃん ありがとう


この画像で、熱燗2杯イケました♪



☆追記です☆



2011120500163712a.jpg 


先ほど発見してビックリ!

はるさん が、くま子の 『イカのムチム』 のつくレポしてくださってました♪

記事を読んでいて、いきなり出てきたので嬉しかったです~
はるさん ありがとうございます(。-人-。)

どのくらいお酒が進んだか、ぜひ教えてくださいね^m^

お魚料理&おつまみレシピのスペシャリストはるさん、
朝からブログにお邪魔すると危険ですが(笑) ぜひのぞいてみてください~♪

北の食材は羨ましい限りです




皆さまに喜んでいただけるメニュー、これからも一生懸命考えたいと思います!
これからもヨロシクお願いします ← !




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いつも応援くださり、本当にありがとうございます!




関連記事

テーマ:美味しかった♪
ジャンル:グルメ

tag:キムチチャーハン スンホンキムチ キムチ 肉味噌 レタス包み

コメント:

いや~ん、本当に!

くま子さん、アンニョン♪

昨晩は大変な状態だったのね(*_*)
全くの素人なので状況がよく分からないんだけど!!
とにかく焦ってパニくったんだろうと想像します。
うおぉ~よくこの状態まで回復したなぁ~と思います。
お疲れ様でした!!

ででで・・本当に載っちゃってるんだけど
もう恥ずかしい~v-12
ほんの報告のハズが、ブログの載っちゃってる!
くま子さんのお洒落なブログがぁ~
私の飾りっけのない料理で・・ミアネヨ。

実際は写メより、もっとタレをかけて食べたの!
蛸が埋もれて見えなかったくらい←かけすぎ
今回のキムチチャーハン、巻いて食べるのね。
美味しそう(^^♪
またチャレンジしてみます。

ごくろう!!

大変だったねー。
そもそも元ブログのぽっぽっぽさんがねぇ・・・
あたしも、過去の写真、全部消えたんで・・
とほほですが、
あきらめた。

キムチチャーハン、めっちゃ、おいしそう!
もう、ハラヘリハラホレー♪
ホニ殿、偉い!

うっちゃんさ~ん♪

うっちゃん アンニョ~ン(^-^)ノ

いやホントもう参りました(>_<。)
ココだけの話、泣きそうになったよ…
もう大きくなってるから泣かなかったけど。
パニクるとダメだね~
返ってややこしくしてしまうことを実感!
何事も冷静に対処しなければと悟りました。( 遅いわ)

うっちゃん全然恥ずかしいことないよ☆-( ^-゚)v
やっぱりタレはたっぷりじゃなくちゃよね~
それにキラキラ光ってるじゃん!(笑)
人様が作ると美味しそうだなぁ( ̄¬ ̄)
うっちゃん、ありがとう♪
自信が湧いてくるー

こうやって巻いて食べると
野菜をもりもり食べられるよ~
もう牛並み。
韓国の野菜を沢山食べるという心意気、
ぜひ見習いたいと思いますv(^-^)v

メガもりー♪

ぇえ~!過去記事の画像全部消えたの!?
すごっ。確認しに行かなきゃ(笑)
くま子のは、メインの画像は大丈夫だったので
まぁ過去記事は大丈夫かなぁってとこ♪
それにしてもこの前は焦ったよ~!
どうしてもテンプレ変えたくなかったから
復元しようと久しぶりに頭使った~
よく考えたら、そんなに難しいことじゃなかったけどね^^;;

今度は殿になってる!(笑)
次は様かな~と思ってたけど飛び越えたね
次回も楽しみにしてる~^m^

今日やってみたよ~

大変だったのね・・・。機械オンチにはピンとこないけども・・・ご愁傷様でした<( )>

私も、今日は蛸マリネしてみたよ!やっぱり美味かった!
(絵面は送らないでおいた^^;)
エゴマの葉と一緒に食べると、余計に韓国風?に感じたよ^^

チャーハンをレタスで食べたことないよ!

なんか~くま子はんのブログ見るようになってから、レパートリーが増えてきたよ。
ありがとう♥

ちびっこうさ~ん♪

ちびっこうさん アンニョ~ン(^-^)ノ

実はそんなに大変なことではなかったのに
自分で大変にしてしまったのよ~;;
まぁ 自業自得ってヤツ(-_-;)

ぉおお ちびっこうさんも作ってくれたのね~♪
コマウォヨ~(^_-)☆
そうそう!エゴマの葉いいよね~!
でもコチラではあまりお目にかかれない…
またネットで買うかなぁ

もうね、なんでも巻いちゃってOKなのよv(^-^)v
サラダで食べるよりも美味しい気がするー

わぁ~嬉しいお言葉ありがとう♥♥
ちびっこうさんのレパートリーが
もっと増えるように頑張る!☆-( ^-゚)v

No title

キムチポックンパプ大好き
キムチってすごいよね
世界的な発明だと思うのよ
お酒にもご飯にもこんなに合うなんて
春雨のパリパリが(・∀・)イイ!!
今度やってみよ~♪

もう立派にお料理ブロガーだわさぁ^^

ほ助ちゅわ~ん♪

ぉおお~流石韓国通やな~♪
ただね、キムチポックンパプのように辛みはないのよ~あんまり。
そこが物足りないといえば物足りなかった^^;;
だって、ホニキムチですもの~♥
愛の料理は甘いの…( ̄▽ ̄人)

ほんと、キムチ最初に考えた人凄いよね!
ナマコを最初に食べた人より凄い
パリパリ春雨はね~、一人暮らしの時やってたチープなおつまみ~^m^
最初は友達に教えてもらったんだけど
結構一般的だったからビックリしたよ

ふふ。そうかな( ´艸`)
ほ助ちゃんに言われると照れるわー

No title

キムチで色んなお料理作れるくま子さん
尊敬だわぁ~♪
くま子さんレシピで
ティナもレパートリーが増えそうデス(^_-)-☆
明日でイベントも終わりだから
またお弁当も復活しなきゃだし
韓国料理でパワーをつけて
年末年始のりきらなきゃ!!!
シラタキいいね~
ダイエットに最適だわ~~

No title

お疲れちゃん♪
半分ほど わかってないかも (*≧m≦*)ププッ
ま 無事 こーしてちゃんと読めるようになってるし
元通りに 美しいブログになってるから よかったね フフフ

キムチチャーハン 作るけど
こんなに美味しそうじゃない!!!
今度 頑張る♪

ところで りっぷちゃんとは連絡取れた?
みずなっチには 夕方 お返事きたよ(^^)v

明日会うのよん~~

ティナちゃ~ん♪

ティナちゃん おかえり~(^-^)ノ
と思ったら、今度はイベントだね~
ほんとハードな日々…ケンチャナ?

キムチって実は万能だったって
ホニキムチが出てから知りました( ´艸`)
そのままでもモリモリ食べてるから
うちのキムチ消費量すごいかも;;
また弟に『くさっ!』って言われる( ̄▽ ̄;)

ティナちゃんのお弁当作りに貢献できるよう
頑張ってレシピ考えるね~☆-( ^-゚)v

みずなちゃ~ん♪

え、何かそう言われると
くま子がめっさPCに詳しい人になったみたい~^m^
まぁ要は、どこでも簡単にクリックするなってことね。( そうか?)

りっぷさまんさはお昼前と夕方に連絡いただきました♪
お忙しいのに返ってお手数かけたんじゃないかと…
なんつってー(笑)
明日のイベントに一緒に行くんだね~♪
りっぷさまんさとティナちゃんに
ヨロシク伝えてね(^_-)☆

No title

こんばんは

『座布団三枚、いただきました(^^♪』.。o○

ホント大変なことになっていたのですね!
思わず息を止めて読み進めてしまいましたよ~。

フツーに「キムチチャーハン」なのかと思ったら
隠し玉が次から次に炸裂!!

一発目の“豚味噌”にクラクラ。
二発目の“シラタキ”にウンウン。
三発目…揚げた春雨の登場にはやられましたね。

レタスに巻いて食べる!?
もうダウン寸前だわ~(^O^)。

「ムチム」にすっかりハマっちゃいました(^^)。
ヤンニョンと合える食材は海鮮が合うのかな?
“生ホタテ”“甘エビ”なんて最高かも!!

ぁあ…だめだわ…お酒が進み過ぎて…危険だわ=3

わぁ~スンホンキムチで(>∀<人)

くま子さん~みなさん~o(*'з')o"こんにち☆ o(*'▽')〇))"わぁぁ~
ブログ。。。読んでてv-11大変だったようですね~v-421
私もトラブルが起こるとついついパニクってしまってv-356
プラグインのフリーエリアは時々壊れることがありますよねv-388
私は削除してしまうのですが、表示の☑を外して編集すればいいんですね( ..)φメモメモ勉強になりました~v-295ありがとうございますv-410

また、いつもながらにすご~いv-363キムチのみでですか?v-405
くま子さんも、うっちゃんもさすがですね~v-424v-411
お料理が苦手な私ですが、少し頑張ってみますね~v-356v-411
その前にスンホンキムチが届かないと出来ないんですけどね(゚ー゚;Aアセアセ

くま子さん~いつも♪ありがとぅございますっ (v^-^v)♪
また楽しみにお邪魔させていただきますね~v-154ポチも忘れずに~v-411e-463

No title

私も過去記事の画像すべて消失・・・がっくり
もう知恵も知識もない私は・・・放置(笑)

キムチ もうなんて お利口な食材なんでしょうね
どんなものともマッチして・・・
それをちゃんと 使いこなしてるくま子ちゃん 
エライぞぉー

はるさ~ん♪

はるさん こんばんは~(^-^)/
今日はなんだかバタバタでやっと今PC開けました^^;;

そうなのです~(>_<)
簡単なことなのにこの時は思いつかずに
真っ暗になりましたよ(笑)
でもそんな焦らなくてもいいのにって
今となれば笑っちゃいます( ´艸`)

実は普通のキムチチャーハンは
あまり好きじゃないんですよ~
えっと、日本で一般的になっているキムチチャーハン。
素材同士の良さを全て台無しにしてる気がして…
本場はキムチポックンパプというのですが
これが激辛でまた美味しいのです~!
今回はオリジナルですけどね(^_-)☆
これがまた結構イケました♪( 自画自賛)

わぁ~ムチム気に入っていただけて良かったv(^-^)v
生ホタテや甘エビ…
ぉおー!勿体ないです!!
ぜひそのまま頂いてください!(笑)
だってコチラと違って北の物は絶品ですもの
う~ん…羨ましい(´ー`人)

みきさ~ん♪

みきさん アンニョ~ン(・∀・)/

みきさんも結構 ブログ編集されてるようなので
この気持ち、分かってくれますよね~(ノДT)
いえいえ、非表示じゃなくて削除しちゃってもOKなんですけどね、
なんだか未練がぁ~(笑)
画像挿入の時のHTMLが間違っていたようです…^^;;

みきさんも当然ホニキムチ注文してますよね♪
あと3日~~~待ち遠しいデス
でも、私の場合
そのまま食べたら一日でなくなりそう…
少~しずつオードブルにしていただきますv(^-^)v

みきさん こちらこそありがとです~♪
またお邪魔しますね☆-( ^-゚)v
応援もありがとうございます!嬉しい。。(゚ーÅ)

美人さ~ん♪

ぇえ!美人さんもですかっ?
全て?消えちゃったの!?
わーそんなことあるんですね~(>_<)
だからライ〇ドアを勧めたのかしら??
アソコなら消えなかった…とか?

そうなのです~!
キムチ、めっちゃ使えますv(^-^)v
キムチに愛を注いだら アイデアが泉のように湧いてきました(爆)
てか、届く前にネタが尽きそう(;´▽`A``
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