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蒸し豆腐と蛸カルパッチョ@スンホンキムチ

2011.12.03 17:14|スンホンキムチメニュー
IMG_1546.jpg 


ブログを開いたら右の画像が全部消えててビックリ!

なんでなんで?と考えてたら…

以前のブログサーバーが今日で終わりだったんですねぇ。。
ってことは、以前のブログから画像をそのまま持ってきてたって事がバレバレ^m^


記事UPしたら 差し替えだぁーーー


ん~~~(-_-;;)





さて、前回キムチを粗みじんにして使うことを思いついてから
メニューの幅が広がることを発見

まろやかなホニキムチだったら、色々使えること間違いなっしんぐ。



今日は 本当に簡単レシピなので二品ご紹介です~


まずは、蛸カルパッチョ♪


IMG_1553.jpg 



のタレ♪


粗みじんにしたキムチと、お醤油・ごま油・レモン汁を合わせただけ~


いやいや、これが美味しいんだまた。ホント。


今回は蛸だけど、白身魚にもバッチリ合います。



そして、せっかくキムチを粗みじんにしたので もう一品






IMG_1604.jpg 



絹ごし豆腐の真ん中をくりぬいて、
粗みじんのキムチと明太子を混ぜたものを入れます。


クッキングシートを敷いた蒸し器で約10分蒸したら出来上がり~

お好みで、ごま油をかけていただきましょう♪


これ、子くまがすごい勢いで食いつきました

多分一分くらいで完食
ちゃんと冷めてからですけどね^^;;


大人の方は 熱々をぜひ!




IMG_1618.jpg 



気取って黒い器なんか使ったら 写真写りが悪いのなんのって


でも白い豆腐に白いお皿ってのも どうかな~~~でしょ??

ん~グリーンとかにすれば良かったかなぁ



まぁ 写りはさておき、お味は結構イケますv(^-^)v



熱燗が恋しい季節、
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テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

tag:蒸し豆腐 カルパッチョ 韓国料理 スンホンキムチ 簡単レシピ

コメント:

No title

今晩は、何時も美味しそうな、物ばかりですねv-238
家族の方幸せですねv-20
感心しますv-238
私は。あまり作れません、憧れますv-275

No title

蒸し豆腐美味しそう
明太子とキムチってのも合うんだよね~
お酒が進みそう
これフツー子供は食いつかんだろ
恐るべし 子くまっこ

食べたいよ~!!

また旨そうなもん作りやがって~~ o(*≧д≦)o″))

見てるだけで、食べれないのは苦しいわ・・・。

自分で作れ!だね^^;

No title

蒸し豆腐いいね~
キムチと明太子 想像しただけでも ヨダレが・・・うふふ(^m^ )

黒いお皿 いいよぉぉ~
けっこういい感じに撮れてると思うけどなぁ~

ところで りっぷちゃんとは連絡とれたかな~?
私へのメールの返事は まだないよぉぉ(≡^∇^≡)ニャハ
気長に待ってあげてね♪

りんかさ~ん♪

りんかさん アンニョ~ン(^-^)/
ようこ송승헌♥

りんかさん いつもありがとです~♪
ホニのダイアリー、実は迷ってるんですよ~
あんまり日々の記録をつけないので^^;;
でも大人っぽいデザインで
持ち歩いてもお洒落かな~と♪
即注文のりんかさん、すごい行動力~~~
てかその前にまだ金額も見てません^m^

ご家族…幸せなのかなぁ(笑)

ほ助ちゅわ~ん♪

蒸し豆腐プルンプルンプルン~!!
あのね、『七ツ島』っていう絹ごし豆腐があるのね
今んとこタ〇ヨーにしかないんだけど
この豆腐が美味しいんだわー
これで作ったら何でも美味しい!
おまけにキムチ&明太子で更に美味しかった!
オススメよ~ん(^ε^)☆

うん。この彩りに食いつくのが
子くまの子くまたる所以じゃ。

ちびっこうさ~ん♪

ちびっこうさん アンニョ~ン
ようこ송승헌♥

ね、今日のはホント時短料理♪
すぐ作れるよ~ん
ちびっこうさん ホニキムチはゲットした??
都会だからすぐ手に入るはず~
早くゲットして色々作ってみてね☆-( ^-゚)v
そのままバクバク食べる方と
少しずつお料理用と、最低2個は買わなくちゃだよ( ´艸`)

みずなちゃ~ん♪

お、蒸し豆腐結構食いつきいいなぁ♪
えっと…蛸カルパッチョも美味しかったのよ?^m^
韓国ってね、茶碗蒸しにも豆腐入れるのよ~
豆腐を蒸して食べるのが一般的なのね(*^-^)b
美味しいお豆腐だと、更に美味しくいただけます~

りっぷさまんさはまだ連絡なっしんぐ。
まぁ急ぐ用事じゃないし
気長に待ちまする♪



りっぷさん見てるかーっヾ(。`Д´。)ノ ← 全然気長じゃないやん

No title

こんばんは

「刻みキムチ」ワールド全開だね~っ!!
カルパッチョにソースとしてかける技、
唸っちゃいました(^^)。
色合いもきれいだし…
今度作ってみよ~っと。

豆腐のレシピにもノックアウト!!
明太とキムチって合うんだ~。
お豆腐を蒸すの?
作ったこと無いよ~。(猫舌+せっかち)
なかなか冷めるまで待てない…わたし…。
旦那様のために作ってあげようかな(^^♪

はるさ~ん♪

はるさん こんばんは~^^

先ほどは興奮してしまいごめんなさい^^;;
修復できたばかりだったので
舞い上がってしまいました(笑)

『刻みキムチワールド』
はるさん上手い!座布団三枚(懐)
カルパッチョに食いついていただき
ありがとうございますv(^-^)v
淡白なお味の魚に合うソースとなっております。
3分で出来ますよ~^m^

はるさん猫舌なのですね~
そういえば、熱々のメニューはお目にかからない…
熱燗にピッタリのメニューなので
ぜひ船長さんに作って差し上げてね☆-( ^-゚)v
雪の降らないコチラでも
熱燗の美味しい時期に突入です♪

タレ!

タレをご飯にかけて食べても美味しそうだな。
ご飯好きなあたしは、ご飯を食べすぎるかもね!

ホニ君の作ったキムチ・・おいしそうだぁ!

早速!

くま子さん、アンニョン♪

今晩のメニューは決めてなかったので
蛸のカルパッチョ、作ってみました。
キムチのタレ、凄い!
醤油とレモン汁とごま油だけなのに!?
とっても美味しいです^^
キムチは万能調味料といいますが
本当ですね。

蒸し豆腐もお酒のつまみに合いそう!
私には豆腐を蒸すという発想がなったので
おお~と驚きです。
機会ありましたら、挑戦します。
ツイで写真送りますね~

うっちゃんさ~ん♪

うっちゃん アンニョ~ン(^-^)ノ

うっちゃんツイにも書いたけど
明日ぜひ紹介させてね☆-( ^-゚)v
タレがたっぷりですごい美味しそうだったー!
嬉しい~♪
なんだかお料理ブロガーの仲間入りが出来た気分( ´艸`)
作ってくれるって感動なんだね~
ありがとうございました♥

うんうん♪蒸し豆腐もオススメよ~ん
韓国では豆腐を蒸すのは一般的みたい
熱々プルプルで寒~い夜にはピッタリ♪
あーまた食べたくなった^m^

No title

くま子ちゃん アンニョ〜ン (^^♪

最初 蒸し豆腐の写真見たときに、お洒落な
白い器だわぁって思ったのよ〜
そしたら えっつ?豆腐?
食べられる?=食後も時短できるのね。ヤッター (^。^)
 
カルパッチョは 白身魚で 明日さっそく。。。 

ホニのダイアリーは私も迷ってるよー (´ε` )               
オンニはどーしたかなあ・・・  

むっちゃ~ん♪

ぉおお アンニョ~ン(^-^)ノ~~
ちょうど明日電話しようと思ってたとこ~
土日は話しにくいかな~なんて気を使ってみた^m^
まぁ、話しにくいってことはホニのことなんだけどね~( ´艸`)うふん

え!?豆腐込みでお皿と思ったん!?
むっちゃん それすごいわ。滅多におらんわ。
てことは、真ん中のキムチ&明太子だけが料理だと思ったん!?!?

斬新過ぎるよね。
高級気取りの割烹でも中々お目にかかれないよ(爆)
でも逆に料亭ならありそう~♪
なんちゃらのキムチとなんちゃらの高級明太子とか言って。

わーカルパッチョ明日いってみる?
このタレ、ホント美味しいから期待してね(^_-)☆

あ、オンニにも電話しなきゃ~~~^^;;
ダイアリー、ホニの画像がかっこいいから買おうかな^m^
あなわた、終わったよ~v(^-^)v

メガもりー♪

わーーー!
メガやん ごめーん!(。-人-。)
コメ、たった今気付きました^^;;ごめんね。。

タレをご飯にかけて…
いやん。やめて~ん。
なんか別の物にかけてね(笑)
確かに炊きたてご飯の美味しい季節だけどね~

お!ホニ君になってる!!(爆)
ホニってば何作っても上手いでしょ~♥

わーショックなこと作るの想像してしまった。。(ノ◇≦。)
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