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無国籍?挽き肉じゃが芋チヂミ

2011.11.18 11:11|チヂミ
IMG_1295.jpg 


今日は予約投稿です~

今頃くま子は 福岡でホニペンさんたちと素敵なランチ
この前の渡韓で仲良しになったチングさんとオフ会をしています♪


ホニのMJCジュエリー展にも行ってきまーす(。・ω・)ノ゙  ホニのMJCじゃないけど


食べて呑んで食べて食べてくる予定なので 皆さまご報告お楽しみに




今日のメニューはもーホント簡単レシピ♪

韓国に、じゃが芋を摩り下ろして焼いただけの 『じゃが芋チヂミ』 というのがあるのですが
これがまた モッチモッチで 外側のぐるりはカリッカリで相当美味しいのです。

このじゃが芋チヂミに 豚挽き肉とニラを加えて
おかずにもなるメニューにアレンジしてみました~v(^-^)v


作り方は もうほぼ書いてある通りですが…^^;;

じゃが芋一個に対して 挽き肉は約200g、ニラは1/2束、そして卵一個、
塩コショウで軽く味付けしてコネコネ、丸く形成して焼いただけです~♪


写真はポッテリしていますが、もっと薄く焼いた方がマシッソ。
そしてソース、これが無国籍なのです~

ケチャップでも、くま子家チヂミのタレでも、めんつゆでもポン酢でもOK
ソース次第で 和食?ってなお味にもなるチヂミになりました


これは、もうホント今日は何も作りたくないわ~~~ってな時に閃いて
作ってみたら美味しくて急いで写真撮ったお料理^m^

所要時間 約20分(笑)


「今日はもう あたし疲れたのよ…

という時にいかがでしょう?







さて、前回の 『白菜キムチ』 でも必須だった韓国調味料、
ネットでまとめて購入したので、ちょっとご紹介します~☆-( ^-゚)v

韓国料理 作ってみたいなぁ♪って時に、参考にしてくださいまし♪



IMG_1251.jpg 


アミの塩辛とお刺身クラゲは写ってませんが、ざっとこのくらい仕入れました。

全てカートに入れて清算したら なんと 7,777円!
ぉお~なんかラッキー



IMG_1252.jpg 


キムチ作りに必要なのが、向かって右端のカナリエキス。魚醤です。400gで238円でした~

その隣りは水飴。
最近 お砂糖よりハチミツをよく使うのですが、ハチミツって高い…
なので、同じようなコクを出す為と、低カロリーに惹かれて購入。700gで268円(!)でしたv(^-^)v



IMG_1255.jpg 


あとは~コレコレ♪ テンジャン味噌。500g 360円。
あーもーこれは 1Kg にしなかったことを後悔…

すぐになくなってしまいます~^^;;



右端にチラリと見えるのが韓国唐辛子。これも必需品ですね~♪
500gで630円でした。

んで、手前がエゴマの粉。
まだ使っていないのですが、すりゴマのような使い方をするらしく
これでないと!という香りの高さらしいです。

早く使ってみなくては。。



IMG_1256.jpg 

これがエゴマの粉です♪



IMG_1254.jpg 


コシの強~い韓国ワカメ。

ワカメスープにするとき、水で戻して炒めて加えるそう。
歯応えが楽しみ♪




あと、ビックリしたのがスンデ・・・・・・・・・。

いや、もう くま子には無理です。あれはきっと、珍味中の珍味では。

中に入ってる春雨を 一生懸命食べようとする子くまがいじらしかったです…




カル〇ィで買うよりかなり安いので これからもコチラで購入決定♪



韓国広場 ← クリック!

のぞいてみてね(*^-^)b





昨夜は、フルセットの末ドイツを破りましたね~日本!!v(^-^)v
オリンピックへの道が 本当に見えてきたよ~~~!

今夜は最終戦 強豪アメリカ。

今夜で決まる、日本女子バレー。
一緒に応援しようね~ヽ(゚◇゚ )ノ





AeVhrW9CMAAjOEKhoni.jpg 


ひゃあ~かっけ

MJCで待っててね







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関連記事

テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

tag:チヂミ じゃが芋チヂミ テンジャン スンホン

コメント:

あれっ、一番!

くま子さん、こんにちは!
そろそろMJCですね~ジュエリーも良いですが
ホニ(パネルですが)も素敵なので♪
私が行った時は、ホニの周りに
殆ど人がいなくて驚きましたが
頑張って写メ撮りましたよ。
本当はもっとじっくり見たかったのですが
小心者だったので、そそくさ退散しました。

土日のお昼は特にお昼作るの面倒で~!?
今回紹介してくれた、挽き肉じゃが芋チヂミ
作れそうです。
またお邪魔させて頂きます(^^)

No title

およ!福岡来てるんだね^^
楽しい旅の思い出でまたまた盛り上がりそう
今回は意識不明にならないように気をつけてね(^m^)

韓国食材すんごいね
ワタシも色々欲しくなってきた~♪

No title

先日 お世話になった方にお会いするのね
しっかりお礼を♪ (*≧m≦*)ププッ

楽しい話 待ってるよ
また何か しでかしたら面白いな~~^^

韓国料理素材興味津々

No title

こんにちは

昨日は楽しいランチを食べて、素敵な時間を過ごされた
のでしょうね(^^♪。

『じゃが芋チヂミ』!?
こちらは“おじゃが”の産地なので、どの家にも箱買いの
お芋があるってカンジです。
スリスリしてバターで焼いてお砂糖をかけて食べたりします。

お肉を入れる…思いつきませんでした!
これはおつまみにもサイコーだね。
簡単にできそうで嬉しいです(^^)。

『作ってみたら美味しくて急いで写真撮った』
うんうん、わかる=3

韓国調味料、スゴイね~!
見たこと無いものばかりだよ。
めくるめく魅惑の世界…だわ~。

No title

すみません。
名前を主人のを使って送ってしまいました(-_-;)

No title

きゃーっ!
今度は 記憶大丈夫だった?
早く早く 聞かせて楽しいレポ
エッ!!憶えてない?

No title

じゃが芋チヂミ、作った事ない。。。
簡単そうでいいね♪
これって作り置きも大丈夫?
いっぱい作って冷凍してたら
お弁当にも持っていけそう♪

韓国食材、いっぱい買ったね~
いろいろ見てるとついクリックしちゃうよね(笑)
ティナは緑色のコチュ味噌を持ってる
おかずがない時は、それを白ごはんにのせて
食べるのじゃ(^_-)-☆

心は福岡♡

今頃、Rオンニーの家で手料理食べてるのかな?羨ましい~♡

上の写真↑・・調味料と一緒に、焼酎映ってるのがいいわ♡ ウケた^^

お芋は磨って水気捨てるの? 北海道ではね~茹でて余った冷えたままのお芋を、
これでもかって!すり鉢でするの。粘っこくなって餅みたいになったら焼くの。
疲れるけどモッチモッチになるよ。体力ある時に試してみて^^

みんなとホニ話・・・どんな話してるのかな~?^^

うっちゃんさ~ん♪

うっちゃん ただ今~(^-^)ノ
ASTO九州地区、めっちゃ弾けてきました~( ´艸`)

MJC、着いた時は長蛇の列だったので
お茶しながら時間を潰して入りました♪
ホニの周り…九州だから?あまり人も居なくて
写真も撮り放題だったよん^m^
くま子達は鬼?ってくらい
ホニ以外は何も興味を示さず…(笑)
プレゼントのチョーカーが
思ってたよりも凄く可愛くて嬉しかったぁ!
お店の方には悪いけど 行けて良かったデス^m^

うんうん。
時短料理(?)作ってみてね(^_-)☆

ほ助ちゅわ~ん♪

そうなのー福岡行ってきちゃった♪
あ。電話したらよかったね?(笑)
福岡はホント都会だみゃ~
いや、都会やけんがー
えらい楽しかったばってんくさ。
ほ助ちゃん あんなとこ住めていいなぁ♥

韓国食材、安くて種類も多くていいよね~
あ、意識はずっとあったよ、今回(爆)

みずなちゃ~ん♪

>韓国料理素材興味津々
なんか韓国風の中華料理かとも思える漢字の羅列(笑)

おあいにくさま~
今回は意識も体もハッキリ!
157%楽しんできました~v(^-^)v

てか、みずなちゃん
なんか一生言われそうな執念を感じる。。。( ̄Д ̄;;

春日和船長&はるさん♪

はるさん こんばんは~(・∀・)/

そうそう!そうですよね~
北海道はじゃが芋だー!コーンだー!バターだー!蟹だー!イクラだー!ホタテだー!
あーもう美味しい物が多すぎる~(>_<)
すって、バターで焼いて砂糖をかける??
う~ん♪美味しくないわけがない。。。
それもぜひ、くま子メニューに加えさせてください♪

この写真よりも
かなり薄くカリカリに焼いたらもっと美味しいですv(^-^)v
はるさんが作ってくれたら嬉しいなぁ♪♪

韓国調味料、初めて見るものばかりですよね~
世界は広い…(笑)

いつもありがとうございます~ヽ(゜▽゜)ノ

美人さ~ん♪

いや、憶えてます(-_-;;)
みんな書くことないんかい。

はーい♪
ステキなレポ、UPしましたよ~
世の中には 素晴らしい人がいるんだな~と再認識( ´(ェ)`)
こんな方と出会えたくま子は めっさラッキーでした♪
って、食べ物に釣られてるワケじゃないのよ^m^

ティナちゃ~ん♪

あ、これはね、作り置きNGかも~^^;;
うんうん。お弁当に入れたくなるよね。。
でも、焼き立てじゃないと固くなって
モチモチ感もなくなっちゃうんだ…
役立たずでごめんよ~
今度からお弁当OKのヤツをもっと考えるね(^_-)☆

ぉお!緑色のってサムジャンね!
>おかずがない時は、それを白ごはんにのせて
食べるのじゃ(^_-)-☆
すご~い!
ティナちゃん韓国人みたい~( ´艸`)
確かにそれだけでも美味しいと思う~♪

ちびっこうさ~ん♪

もう あんな話もこんな話もしたよ~ん♥
ね、ちびっこうさん
シラフのオンニはもっと素敵なんだよ~(爆)
それにね~、ホニの物は全部持ってるかも
もう根こそぎ借りてきて
オンニ夜は、ホニDVD見るの無いんじゃ?って感じ。。。
もう考えれば考えるほど
あたし達って鬼…(爆)

オンニ、嫌いにならないで~~~~~~!

あれ?ちびっこうさん北海道出身??
じゃが芋スリスリは
北海道では家庭料理なんだね~^^
うんうん、やってみる♪
ありがとーんヽ(゚◇゚ )ノ

サイン会話、盛り上がってる~??
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