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なんちゃってお料理ブログ♪

2009.06.29 11:57|おうちご飯
2009062908433525346_1.jpg

皆さん こんにちは~

ほ助ちゃんのところで見つけた『かこさんの食卓』
こだわりの器で、いつも 浴びるように呑みたくなってしまう
生唾ゴクリのお料理ブログ

今日はその『かこさん』のつくレポしちゃいました~happy02

その名も
*焼き野菜の南蛮風マリネ*
*鶏もも肉の梅味噌照り焼き*

ご覧になってshine


2009062908433525346_3.jpg

最初に言っとくけど、本当はこんなにてんこ盛りじゃない^^;
でもお野菜大好きだから あれもこれも…なんてやってるうち
こんなことになってしまった『焼き野菜の南蛮風マリネ』

かこさんはレンジでチンしてから焼くという 丁寧なお仕事でしたが
くま子は最初からオリーブオイルで焼いちゃった^m^
次々に焼くの、楽しい作業だったよ♪

で、焼いた野菜を

●だし醤油・ポン酢・砂糖・オリーブ油少々●

に1時間以上漬けるだけ☆
簡単なのに、手の込んだお味
じっくり焼いたから、オリーブオイルの香りがお野菜からフワリ
野菜の栄養が ぐんぐん体に滲み込んでいくような一品でした♪


さてさて、

2009062908442825347.jpg

もう堪んなかったのよーこれが( ̄¬ ̄人)

『鶏もも肉の梅味噌照り焼き』

お酒でもご飯でもなんでも来いよっヽ(`O´+)ノ

かこさんはフライパンで焼いてから
仕上げにグリルという丁寧なお仕事でしたが
くま子は最初からグリルしちゃった^m^ (またかよっ)

グリルといっても魚焼きグリルよ
鶏肉の時はアルミをひいていつも魚焼きグリルで焼く くま子。
パリッとジュージーで美味しくてヘルシー

今回はその焼いた鶏肉に

●たたき梅・きざみ大葉・にんにく少々・味噌・砂糖・酒・醤油●

を合わせたものを好きなだけ塗って、もう一度香ばしく焼くだけ♪
これも、簡単でしょ~~



2009062908433525346.jpg

子くまには大葉をトッピング
くま子は七味をかけました

ホントに美味しいから ぜひぜひ作ってみて~wink

この“梅味噌ダレ”
多めに作っちゃったから次の日はコレ↓ 作った

2009062908433525346_2.jpg

砂ずりなのだー
ビールが旨いよねbeer


うふふ。かこさん ありがと~ヽ(^O^)ノ
いいの教えてもらっちゃった
ヘビーローテになりそうよ~~~





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皆さま いつもありがとうheart04


新入りのくま雄(?)もよろしくね♪




2009062908442825347_1.jpg
LINEN-jU Soap

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関連記事

テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

tag:おうちご飯 レシピ レシピブログ お酒 おつまみ

コメント:

No title

おおっ!

見事に 料理ブログしてますね!!

しかも 違和感がないのが凄い。

恐れ入ります。 (汗

ただ・・・ 赤い物体が気になります。 (怖

ひょっとして・・・

物凄くガラの悪い あの野菜では ないですか??

おっと・・・

行って来いカラッカラ♪

(※ コップの氷を回してみました。)

No title

おいしそ~!

わたしもクックパッド超活用してます♪

このレシピ、今度作ってみるね~♪

食べることってやっぱり大事よね~!

No title

あっ!

クックパッドじゃなかったのね(笑

カコさんのところに飛んでみて、あれれ~~~?

と、わたしの早とちりだったことに気づきました。

それにしても、カコさんとこのお料理うまそう~♪

くま子ちゃんのお料理もかなりおいしそう!

鶏もも肉の梅味噌照り焼き・・・

すっごく食欲そそるわ~♪

それと、リンクいただいていきます♪

いいかな!?

No title

めっちゃ美味しそう~

焼き野菜の南蛮風マリネ ダイエット中のがすぱーるに

ピッタリのメニューじゃないですか(*^^)

作ってみるよー

冷して食べても良さそう

ビール飲みたくなるね~♪ 

No title

かこさんとこ見てきたぁ~

いやぁ すごいね

&くま子ちゃんのお料理も♪

マリネ ダイエットにいいね

私もダイエット中^m^  がんばるっす(^o^)丿

No title

食欲をそそる画だねぇー。

あたしのブログにくまやん登場してるからね・・・ポチッ。くま雄の腹もポチッ。

No title

■大魔王さまへ♪

違和感ない?ホントですか??

嬉しいわ~

でも実際の美味しさはこの画像じゃまだまだ…

めちゃ美味しかったのに伝えられな~い^^;

写真はブログの命…

もっと」修行しなくちゃ

今日も赤いカワイコちゃんが光ってるでしょ^m^

カラッカラ♪チャリーンm(_゛_)m

(※財布がカラになりました)

■みゆさんへ♪

かこさんのお料理は

いつも綺麗で器もお洒落で

なのに、レシピは思ったより難しくなくて

毎日参考にしたいくらいです~

鶏もも肉の梅味噌焼き、ホントにおすすめです♪

匂いからして堪んないよ~^m^

どうぞどうぞ♪

こんなブログのリンクでよろしければ

いくらでもお持ちください( いくつもいらないって )

ありがとうございますm(_゛_)m

くま子も後で頂きにあがります♪

■がすぱーるさんへ♪

そうだった!!

マリネ、冷やしていただくって

書くの忘れた~^^;

そうなのそうなの

冷やして食べてね

生ぬるいと多分、ネチョネチョなはず(T▽T)

やっぱ、お料理ブログは向いてないと思い知りました…

でも、めちゃ美味しいからね^^

ダイエットにも絶対いいはず~

まぁ ビールはいつも飲みたいんだけどね^m^

■みずなさんへ♪

かこさんのブログ、素敵よね~

ほ助ちゃんといい かこさんといい

お料理の上手な人って

写真も綺麗よね~~~

くま子も修行のし甲斐があるわ~(`▽´)

みずなちゃん、ダイエットしなくていいから。

太ってないし♪

■メガやんへ♪

なになに?

またくま子の悪口書いたわね~

しょうがない。見に行ってやるか^m^

ポチ、くま雄もありがと~ヽ(>▽<)ノ

No title

「焼き野菜の南蛮風マリネ」にオクラが!!

くま子さんの愛情たっぷりオクラさんでしょうか?

ベジタボーたっぷり、色鮮やかに仕上がっていておいしそうです。

いーなー 子くまちゃんうらやましいです。\(>∀<)/ 

No title

そうでーす♪

ベランダ菜園からオクラ農家へと

夢が膨らむあの“オクラ”です(>▽<)

えっ?子くまが羨ましいの??

くま子は自由気ままな

いなぞうお祖父さんが羨ましい~

No title

くま子ちゃん~~

昨日お休みだからね お家でお野菜焼き焼き

していただきました 南蛮漬けにしなかったは

時間なくて でもねハーブソルトのみでも

グーです やっぱり旬の野菜は旨い

No title

こんにちは(^-^)♪

きゃ~~☆

びっくりです!こんなこんな丁寧に作っていただいたうえにご紹介していただいてなんて・・・・!

なんだか顔が赤くなりそうな・・(汗)それにしても嬉しい~~!ホントまた最近ちょっとあんまり料理の調子がよくなくて、スランプ気味だったんですよー・・。

( あ、いつもとか言わないでくださいネ☆最近特にスランプで落ち込み気味で・・。)

でも、こうして作っていただけると、こんな私の料理でも作って美味しいって言ってくれる人がいるんだ~、と思ってとっても力がわいてきます♪ 

あ、なんかすごく長くなっちゃった(汗)

また、作っていただきました♪ にぜひ載せさせてくださいネ♪

今日も素敵なブログに応援ポチ☆です♪

No title

■美人MGさんへ♪

そうですよね~

焼いただけでも美味しいですよね♪

くま子はバター焼きもよくします

茄子はバター焼きまいう~よ(>▽<)

特製お醤油ソースでいただきます☆

■かこさんへ♪

かこさん ようこそ^^

コメ遅くなってごめんなさい

き、気付かなかった…(汗)

かこさんがスランプ…

じゃあくま子は生まれた時からスランプ…??

充分綺麗で美味しそうなお料理なのに

やはり凡人には計り知れない何かがあるのでしょうか。

でもまた作らせてくださいね~(>▽<)

だって美味しいんだもん♪

わ~~~いヽ(^O^)ノ

応援ありがとうございます♪
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以前のレシピは、カテゴリ内の【Menu】と【おうちご飯】からご覧いただけます。 見やすくまとめましたので よろしければ今夜のもう一品にぜひ(^m^)
ごゆっくり遊んでいってください

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【海苔トマチーズの包み焼き】
'12.8.3 海苔を使った
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