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2014.05.30 15:19|キャンドルのある食卓
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今日は大遅刻~

今週も2日間は役員のお仕事でつぶされまして
もうネタがない~~~;;

なので、久々の韓流レシピのご紹介♪
疲れたカラダとココロに染み渡る~
くま子家定番、簡単クッパとパンチャン3種です^^


なんだか、あんなに嫌だった役員のお仕事も
こんだけ忙しいと だんだん快感になってきました(笑)

お仲間のお二人が、ホント話が合うというか面白くて
会うのも楽しみなってきちゃって( ´艸`)

私が属する事業部は、9月にあるバザーを取り仕切っているため忙しいのですが
バザーが終わったら この三人でお疲れ呑み会したいなぁ~♪
などと思っていたわけですよ。

そしたら、
「終わったら呑み会しよう!!」
と、私が言う前にお誘いが♥

またホ~ント、類は友を呼ぶと言うか、、
呑兵衛が三人集まっていたわけですね。
わっはっは

昨日は、第一回の事業部会で司会を務めさせていただいたのですが(私がよ? 汗)
この呑み会だけを励みに、頑張って参りました(^m^)


ということで、体力勝負にもなってきますので
食生活にも気を使う毎日。
いつもはあまり食べないお昼も、がっつり食べます!

いっぱい汗をかいてスッキリ。
がっつり食べても太らない韓食の出番でしょう、ここは。

写真イッパイありますよ~ヽ(゚◇゚ )ノ





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実はクッパと言いましても、前日はキムチスープだったこちら。
こういうのを作っておくと、翌日のお昼が楽なわけです( ´艸`)

時間のある時は、昆布といりこのお出汁で作りますが
この日は時短 鶏ガラスープ仕立てで♪


+作り方+

・お鍋に油を引いて、短冊大根(お野菜は何でもOK)と豚肉(切り落とし)を炒め、
 お肉の色が変わったらキムチも入れてやや強火で炒めます。

・お水を入れて、小さくカットした野菜昆布・鶏ガラスープの素を、記載の分量より少なめに入れます。

・沸騰したら灰汁を取り、おろしニンニク・コチュジャン・お酒・白だし・すりゴマ・ごま油を混ぜた調味料を入れ、
 椎茸・エノキ・豆もやしを入れて中火で煮込みます。

・キノコ類に火が通ったら塩でお味を整え、卵を割り入れます。
 卵が半熟になったら出来上がり♪ お好みで更にキムチを加えても。

そのままスープで、ご飯にかけてクッパで、後を引く美味しさですよ~






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煮込まれてクッタリのキムチと、後乗せしゃっきりキムチがとっても美味。
地獄鍋のように、グツグツでいただいてくださいね~(ノ´▽`)ノ



作り置きパンチャン3種はこちら。




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夏になると現れます~!(笑)
お馴染み茄子のナムル

レンジで簡単!むっちり茄子ナムルレシピは こちら →





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こちらは市販の中華クラゲのキムチ
半信半疑で買ってみたら、なかなか美味しかったー^^

ん~ ビールですねー(^m^)






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韓食じゃありませんが、、キャベツの甘酢塩昆布和え

しゃっきりキャベツを、塩昆布と甘酢で和えただけの簡単箸休め。
甘酢を叩いた梅肉に変えて鰹節をかけたり、
おろしニンニク少々とごま油で仕上げてナムルにしたり
アレンジも色々ですよ~

キャベツが安い時期は、た~くさん作り置きしてます~^^







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衝動買いしたまま、ずっと出番のなかった器をホルダーに、
スパイラルを灯してみたら ぉおお 韓っぽいー

リネンのストライプクロスと、同系色の無地をテーブルセンター風に敷いたら
爽やかな韓流カフェ風になりました




さぁさぁ、週末ですね~
こちらは本日、プール開きでしたよ~
もう夏真っ盛り

皆さまも体調崩されないよう、楽しい週末をお過ごしくださいね(人´▽`)


週末も遊びに来てね^^
ショップへは こちら →





暑い日は熱いご飯だねー!
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今日のピックアップは、リネンジュ広報大使ですか?
しそ梅味のそら豆とエビの焼きそば ~スパイス大使~ お弁当にもばっちり♪
焼きそばでこのクオリティなのも驚きですが、
いつもながら独自のキャンドル使い
そしてこの日は、独自の雑貨使いにも驚きました!(笑)
人気の小鳥ちゃんには、こんな使い方もあるのです~(ノ´▽`)ノ
ぜひ見に行ってみてね^^

金魚ちゃーん いつもトラバありがとう~♪




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2014.05.28 09:25|店長日記
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先週の新着でご紹介しましたコチラ 、
アンティークウッドフレームのガラスショーケース♪

今まで、奥の出窓に置いていたのですが
折角ガラスなので、この透け感を楽しもうと
ソファの横に持って来てみました( ´艸`)

ショーケースを通して見ると
いつもの場所が、なんだか違う雰囲気になっていい感じ~


でも欲を言えば、もう少し高さのある位置がいいかなぁ…

そして、ディスプレイも
もっと変えた方が良かったかも(^^;)ゞ

ということで、また次回のお楽しみができました(^m^)
卓上サイズなので、机に持ってきてもいいかな♪








IMG_1904s.jpg 
 




奥に見えます、リヴィングを圧迫しているソファ。
昔、博多リバレインの タイムレスコンフォート でひと目惚れ、
もうすーんごい思い切ってゲットしたものなのですが、
この三人掛けと、更に一人掛けも買ってしまったので
洒落にならないくらい空間を独り占めしております

折角の皮も、飴色になるはずがケバケバに…(´Д`;)

座り心地はバッチリなんですけどね^^

このソファを置いても有り余るほどの広~いおうちに
いつか引っ越せるのでしょうか? (笑)


それはさて置き、
ディスプレイのピューター小鳥ちゃん、
おかげさまで完売いたしました♪

再入荷は、色違いのシルバーとともに6月上旬となります。

お問い合わせをいただいた皆さま、
もうしばらくお待ちくださいね^^






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クロスも、品切れや品薄のものは6月上旬に再入荷します。

このクロス使いに、私も毎日ハマっているのですが
今あるものは、100×100サイズのものがほとんど。

うちのテーブルは、大体70×130なのですが
クロスを敷くと、サイド15㎝ほどずつ木肌が見えるわけです。
それがまた、とっても気に入ってたりします~( ´艸`)


ですが、、、
大きめサイズも欲しいです~
とのお声もいただきまして…
そちらも探してみようかな、、と思っております^^

楽しみにしていてくださいね(人´▽`)


ショップヘは こちら →


遊びに来てね


そうそう、
今日のテーマのショーケースは残りひとつですよ~^^






狭い家でも頑張るぞー!
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今日のピックアップは、私もお呼ばれされた~い
北欧コーデでうちカフェランチ
お友達を呼んでスペシャルなランチ
ぜ~んぶあるもので作ったとは思えないクオリティです!
手作りのちぎりパンなるものが目に焼き付いて離れませーん♥
素敵なお料理と食器、そして小さなキャンドル
うっとりのテーブルコーデを、ぜひ見に行ってみてね^^

紫音さーん トラバありがとうございます♪




本日はコメント欄お休みいたしますm(_ _*)m





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2014.05.26 09:09|キャンドルのある食卓
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まぁ~ホント珍しいことに、
日曜の午後、用事で出かけていた大くまが
お土産にと洒落たスイーツを買って参りました。

ビックリしたー!


頂き物を持って帰ることは多々ありますが
わざわざ買ってくるなんて、よほど食べたかったのでしょうか?(笑)

そう言えば、
呑めない大くまと子くまはスイーツ大好きでしたわ
私が気付かなかっただけで、いつも、よほど食べたいのかもしれません。(* ̄m ̄)

そうそう、もう一つ、
「おじさんに貰ったよ~」
と、『村尾(今では高価になってしまった焼酎です)』も持って帰って来てくれました~♥

すっごく嬉しいのですが、おじさんって誰。

てか、どんな用事だったのだー(爆)


その『村尾』はさておき(夜のお楽しみ♥)、
ちょうど小腹もすいていたので、早速スイーツを物色。
大くまにしては、なかなかセンスのいいチョイスではありませんか

種類は少ないけど、スイーツビュッフェ風に盛り付けてみましたよ~^^
この日はグリーンでコーディネート♪





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で。
驚きの美味しさだったのが赤いプレートに入っている長いアレ。(アレって。笑)

大くまのことですので、もちろん名前は覚えられなかったのです(笑)

ってことで、このお店調べてみましたよ~^^

なになに?アンテレサント・ミルフィユ??
HPの写真を見たら、ぉお~~ 行ったことのあるお店でしたー!

アンテレサント・ミルフィユはこちら →

残念ながら、この商品は掲載されておらず名前が分からず仕舞いなのですが…
どのように美味しいかと言うと、、、




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トロリ~ンなめらか~甘さ控えめ、しっとりフレンチトースト(?)の食感も面白ーい



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これはプリン?

いえいえ。焦がす前のクレームブリュレ??

何ですかーこれは!

多分、あのパンのようなものも、フレンチトーストではないかもしれません。

ぅうう、、説明になっていない…

もう本当にとろける至福のお味だったのは確かです!
甘~いスイーツは苦手な私でも、これなら自分でわざわざ買いに行っちゃうかも。
そうそう、キャラメルソースが付いていましたが、これナシでも充分!
 
超美味でした

こちらのお店、お取り寄せも出来るようですが
HP掲載のスイーツは、私にはキビシイ甘さのような感じ…(^^;)ゞ

このプリンのようなもの(笑)は、お取り寄せできるか不明です;;



って、よそ様のお店ばかり紹介しておりますが
私のお店もなかなかいいですよ?(笑)

週末に手作りキャンドル制作
今回は、た~くさん作りましたよ~^^
ショップへは、昨日掲載済みです♪

ショップへは こちら →

遊びに来てね



また一週間の始まり♪
今週も頑張っていきましょうね~ヽ(゚◇゚ )ノ




グリーンもなかなかいいねー!
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今日のピックアップは、まだまだ旬でしょう♪
「空豆とニョッキとパルミジャーノ」
ほぼ毎年、大人買いする空豆
飽きもせずに、焼きで塩のレシピだったのですが、、
今年から空豆レシピのスペシャリストになれそうです~
ニョッキと合わせた空豆も本当に美味でした!
実はこちらのニョッキは購入済みで、このレシピもお試し済み(^m^)
美味しかったよ~^^ ぜひ見に行ってみてね^^

先生ー いつもトラバありがとう~♪






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2014.05.23 09:25|キャンドルのある食卓
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やさしい彼女 が、またまた贈ってくれたサプライズ

グッタリ疲れた夕暮れ、
ピンポーン
と、宅配のお兄さんが届けてくれましたー♪

前も書いたけど、もうホント このお兄さんに惚れてしまいそう(笑)

いっつも美味しいモノ届けてくれるんだもの( ´艸`)





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見た目でお味をお届けできないのが残念なのですが、
この「ノイ・フランク」さんのソーセージは本当に絶品!

本当にホント。

今回は更に、生まれて初めての美味しさに出会いましたよ~

右下に見えますバイスヴルスト

何でしょうか、これは。
カテゴリがソーセージでいいのですか?

ふんわり柔らか~で、フォークを入れるとお布団のように沈んじゃう

お口に入れると とってもなめらか~でなんてお上品!





IMG_1792.jpg




赤ワインを用意してしまいましたが、
これは絶対 泡さまがオススメです

このなめらかさの原因は
なんと牛乳と生クリーム。

本気で美味しすぎる(i▽i*)



夏らしく(まだ5月なのに 笑)、
青のコーディネートにこだわって あれこれセッティングしたのですが
このソーセージの前では、全て忘れてしまいそう、、、


akkoちゃーん
いつも美味しすぎる贈り物 本当にありがとう~(*ノ´▽`)ノ゚.:。+゚

すっごく小さくカットして、
若い日のあの頃のようにお上品にいただきました♥

子くまも、大くまも すーんごく喜んでたよ^^
ごちそうさまでした(人´▽`)


そして♪
このノイ・フランクは、お取り寄せもできるのです~

絶品バイスヴルストは こちら →

6~8月は販売しないというこちら。
繊細なお味に相応しく、夏場はすぐに痛んじゃうそうです、、、

今のうちにぜひ♪






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久しぶりに出してきたイッタラ&ロールストランド

窓を開けて、
青いクロスを重ね使いしてキャンドルを灯せば、
ボイルしただけのお料理も手の込んだ一品に見えます(笑)

ベランダ菜園の大きなルッコラとミニトマト、
根菜の黒ごまサラダを添えて
マスタードソースは白ワインビネガーを使ってササッと。

まだ夕食には早い時間でしたが
優雅なひと時を過ごせました(人´▽`)



皆さま、やっと週末ですね~^^
窓を開けてクロスを敷いたら、虫除けキャンドルを灯して(^m^)、
優雅な週末をお過ごしくださいね♪






爽やかだねー♪
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今日のピックアップは、泣けます、、、(゚ーÅ)
おつまみ系おかずで☆超ハイスピードで作った夜ごはん
文章から伝わるその優しいお人柄に
ひそかにファンになっていたのですが
この日はその心根にも感動!
疲れているのにーフルタイムで働いているのにー
ご主人のために用意した温もりの食卓
キャンドルを灯すひと手間にも愛が溢れています
ぜひ見に行ってみてね^^

KEIKOさーん いつもトラバありがとう~♪






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2014.05.21 09:25|店長日記
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先日ご紹介しましたファブリック
相変わらず、あれこれ組み合わせて一人で喜んでおります~( ´艸`)

本当はそんなことしてる暇は全くないのだけど…


今日はその組み合わせの、和バージョンをご紹介♪

入荷前から狙っていた、エンブロイダリー のブルー。
一枚でも絵になるクロスですが、
組み合わせ次第で、ガーリーにもシックにもなりそう♪

「エンブロイダリー」とは、一見レースのように見える、
この繊細な刺繍のことを言います。
何度も何度も、生地に糸を通すことで出来上がる模様は、
ずっと眺めていても飽きない美しさ。

この夏、大活躍しそうです♪


それをベースにして、リネンクロス のラベンダーをトップに。

このラベンダーを持ってくるだけで、あっという間に大人っぽくなります~^^



で、器やさんのように器だけコーディネート(^m^)





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シックな、黒っぽい土もの器だけ並べて♪

キャンドルホルダーは、これまた七変化の バルー を。



このダイニングで写真を撮るといつも思うのですが、、、

マイコレクションが並んでいる、奥のブックシェルフ見えますよね?
これが椅子のすぐ後ろにあるように写っていますが、
椅子とブックシェルフの間は、
体重100㎏の方も余裕で通れるほどの空間はあるのですよ~;;

ぎゅうぎゅう詰めだな~、みたいに思われていた方、
そんなことありませんからね~ヽ(゚◇゚ )ノ (何の言い訳 笑)

ぅ~む… これもカメラマジック??



お話戻してまして。

この器に盛ったものは、
手羽中の甘辛コチュ煮・干しダラともやしの韓流スープ・キノコベーコンサラダ
と、簡単オツマミ2種(竹輪にキュウリ詰めたものとか 笑)。

って、料理名だけ書いても意味なし(笑)

くまこ家、昨夜の夕食でした~(*´ω`*)ゞ

昼間の撮影でセッティングだけ済ませた、ってことですね(^m^)


次回は、ちゃんとお料理も載せてコーディネートしますね~♪ (まだやる気ー)



さて、今日はこの後またもや役員会です~
その後は、常任委員会

帰ってから、発送作業頑張ります!

お待たせしている皆さま、本当に本当にごめんなさい<(_ _;)>
もうしばらく、お待ちくださいね。



手作りキャンドルは、次回は週末になりそうです、、
ファブリック、そして小鳥ちゃんも人気ですよ~(人´▽`)

初夏の特集は こちら →

ぜひのぞいてみてね





ちゃんと役員できてますか?(汗)
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今日のピックアップは、キャンドルワークショップ!
麺処じゅげむでの1Day体験教室、ご参加ありがとうございました♡
アートなスイーツキャンドルから、
ムーディーなランタンまで、
お教室の楽しさが伝わってきて、私までワクワク♪
お教室は、開くより、やっぱり通う方がいいな~なんて思いました( ´艸`)
ぜひ見に行ってみてね^^

Atsumi*さーん トラバありがとうございました♪




本日はコメント欄お休みしますm(_ _*)m




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Author:くま子

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