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2013.10.30 09:25|店長日記
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先日、レシピブログを見ていたら発見してしまったコチラ

ぇえっ!? コンビニのより安いー!!
しかも12本!?♥

と、ソッコー注文したあのワイングラスの奥に立ってるヤツ(笑)

そう、ワインです。 (回りくど) 

お値段はコンビニ並みでも、コンビニには決して売っていない銘柄
社長の内藤さんオススメの直輸入ワインなのですよ~
そんで大好きな送料無料(^m^)

奇しくも同じに日に届いた、新商品アカシアウッドのカッティングボード。

で、早速気取ってチーズ&パンなどのっけてみたわけです~


チーズはお馴染みなりざわのブリー。
青カビのやつと迷ったけど、
まだそこまでチーズ上級者ではないので ちょっとびびっちゃった。

お店やお友達の家で美味しいチーズをいただいた時は
ちゃんと名前を覚えるはずなのに
翌日にはサッパリ忘れちゃってるワケなのですよねー

なんでかってゆーと、
そう、ワイン呑みすぎてるから(*≧m≦)

で、いつも同じブリー(笑)
でもこれ、めっちゃ美味しいのよ~^^


同じく、未だに詳しくならないワインですが、
これオススメー♪
とりあえず開けてみた一本が、フルーティーでスッキリの白。
最初の口当たりが少~しピリリってのもチーズとマッチング♪

いいお買い物しちゃった(^-^)v
まだ11本もあるし~~(笑)
あ、全部銘柄は違います。赤・白混同




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美味しくワインをいただくのは
やっぱり雰囲気なんですね~(^m^)

お皿ではなく、
カッティングボードでカットしたそのままをいただく、って
カジュアルなのに、とっても特別感が増します♪

おうち呑み会でも、きっと大活躍ですよ~ ღゝ◡╹)ノ♡♡





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ショップにはUP済みでーす。

カッティングボードは コチラ

サイズは S と L 。
このクオリティでこのお値段はいい!と思いまーす^^


+++++++


昨日から子くまが二泊三日の宿泊学習へ・・・
大くまはいつも帰りが遅いので、今夜まで一人の食卓です


ってことで、超手抜き&好きなものだけを作って好きなだけ呑みながら好きなだけ韓ドラ観るぞー!
(笑)





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今日のピックアップは、なんとキャンドルマイスターを目指されているこの方。
ティファニーでマカロンを♪
あまりにもラブリーなキャンドルタワーに
目が釘付けになってしまいました~♪
ぅ~~~ん、、蜜蝋でも作れるかな(^m^)
イザベラさん、トラックバックありがとうございまーす^^
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2013.10.28 09:25|店長日記
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寒~い週明けになりましたね~
おうちの中にいる限りは、適度に涼しくてお洗濯物も気持ちよさそうで爽やかなのですが
一歩外に出ると ぅうう、、寒い、、、;;
うっかり半袖で外出すると とんだ目に合います。

この週末は、みっちりお仕事もして所用の外出もして
純粋なお出かけ(?)もしたのですが
日も暮れてくると間違いなく冬。

とうとう冬がやってきました


そう。熱燗の美味しい季節ですね
まだ暖房を入れるほどではないこの季節に
わざわざ窓を開けてやや寒めにして
あったか~い煮物系をつつきながらキュキュッと一杯。
くぅ~~~っ こりゃ堪らん!
この一瞬のために生きてるんだよ、おっさんは。

と、果てしなく広がる妄想はひとまず置いといて
今日はオサレなお茶の時間のご提案です♪  (説得力ゼロ)

当店でも やや人気のティートレイに Sサイズが登場しましたよ~ (やや、ってのが現実味あるでしょ)
Sサイズが登場したことにより、超人気になること請け合いです。(願)


IMG_9058cf.jpg 



このとっておきのティーセットも、やっと日の目を見ることができました
こんな風に、温めながら使いたかったのです~

大きいトレイは、ポットやカップ、お砂糖などを
小さいトレイは そのままスイーツのお皿として
お茶の時間が楽しくなりそうなアイテムとなっております。
ひっそりとミツバチちゃんも居ます(^m^)


こちらはメルマガ会員さまには配信済みです~

新商品を全てまとめてみましたので、よかったら遊びに来てくださいね^^

新着商品は こちら



またもやお待たせしております手作りキャンドルですが、
ただ今、ご予約でショップへのUPが遅れております
どうぞ、もうしばらくお待ちくださいませm(_ _*)m

見捨てないでねー(;>人<;)




てか、商品の紹介より、熱燗の話の方が長いって・・・。(笑)





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2013.10.26 09:25|店長日記
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待ちに待ったミツバチちゃんがやっと入荷しまして
喜び勇んで載せちゃいました♥

原料が蜜蝋じゃないし、手作りキャンドルでもないけど
【手作りキャンドル】 のカテゴリーにUPします。 (反則)
だって可愛いんだもーん

蜜蝋ではないけど、パーム椰子から作った天然素材100%
ほんのりですが、と~ってもいい香りがします
着香ではない、自然の香り♪

上質な素材の証で、ブルームが綺麗についています^^





IMG_9046f.jpg 



このブルームが取れないように、
撮影時も素手で触らないよう要注意。

お分かりですか? 薄く積もった雪のようなブルーム♪

キャンドル芯の先に まあるいタグがついているのもお洒落
これ、手作りキャンドルでも真似っこしよ(^m^)




ミツバチなので季節は問わないと思いますが、
クリスマスの雑貨にも 自然に溶け込みそうです



毎日、ボケボケ過ごしているわけではないのに
気付けばもう26日!!

ショップへの掲載も何もかも遅れている上に
新商品が続々~~~
眺めてはニマニマ 取り出してはニヤニヤ
と、入荷しただけで満足してる場合じゃないよ、ホント;;

そのうち、ウソツキって言われるからね 




IMG_9042sf.jpg 



ということで、また今週末も頑張りまーす(^^;;)

次回も新商品ご紹介♪
カフェよ、カフェ。 可愛いのー(*≧m≦*)


ここのとこ、週末メルマガみたいになっておりますが
また後ほどお送りさせていただきます。
次回の新商品も、メルマガ会員さまにはお先に公開でーす^^

読んでね


今日はコメ欄 お休みさせていただきますm(_ _*)m






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久々のピックアップは、爆笑大会ですか?
ゴルゴンゾーラとネギのタルティーヌ。
そのお洒落で美味しそう~なレシピもかすむほどの
高クオリティ(?)なキャラクターが初出演。
彼女は当店の専属デザイナー(?)でもあります。
多分、初登場のキャンドルが出てますよ~^^
Mogちゃーん いつも笑いをありがとう~♪
バナークリックで記事に行けまーす。





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2013.10.24 09:25|キャンドルのある食卓
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前回のからのご褒美(?) の数日後、
実はもうひとり、心優しい彼女から贈り物をいただきまして

こんな私にお供えをしてくださっても何のご利益もないのに
なんとまぁ 奇特な方々なのでしょう・・・(i▽i*)
嬉しくて涙がちょちょ切れそうでした。

それがまた、
今度はワイン一気飲みしろってこと!?
というような贈り物でして(笑)

リクエストにお答えして、早速ワインごくごくいきました。

頂いたのは、
多分、こんなオサレ調味料を持ってるのは
この辺じゃ私だけじゃないの?ってゆーようなお塩。

トリュフソルトです~

それとアップルビネガーーー

これ、そのまま飲んでもいいんじゃないの?


さぁ、この調味料を活かせるレシピは?と PC並みに重い頭をひねりまして
やっぱよく作るレシピにしようと結局考えるのを放棄。
だってトリュフソルトを使うのに、トリュフ買ってくるのはおかしいでしょう? (見栄か)

ってことで、まずはカリフラワーポタージュに使ってみましたよ~♪



IMG_9008f.jpg 




バターでよ~く炒めた玉ねぎに、小分けにしたカリフラワーを加えて更に炒め
ヒタヒタのお水を入れてクッタリとなるまで煮込みます。

いつもならこの時ブイヨンを入れるのですが
今回はトリュフソルトのこの素晴らしい香りを活かすためにブイヨンはなし。

クッタリ~となったらフープロでがーっとしてお鍋に戻し、
お好みのゆるさになるまで牛乳を加えます。
そして、仕上げではなくこの段階でトリュフソルトをがっちり3摘みイン。
指に残ったソルトは舐める。

ふわぁ~っと広がる香りを  鼻が付きそうなくらい楽しみながらしばらく煮込み、
お味をみて薄いようなら更にトリュフソルトをイン。
指に残ったソルトは舐める。

器に入れ、お好みで冷蔵庫にあるものをトッピングして出来上がり~
今回は、セルフィーユとピンクペッパーをのっけてみました。


うふふふ
これ、美味しいよ

いつものブイヨンのポタージュより絶対高くなる! (値段か)
なんだかレストランのお味みたいでした~
だってこのソルト、乾燥したトリュフが本当に入っているのです。
しかも白トリュフだよっ。
ず~っと香りを楽しんでいたいくらいでした~♪




続いてはコチラ


IMG_9017.jpg 



軽く潰したアボカドと茹でた海老を
開けたてのアップルビネガー (中蓋は舐めて捨てる。) とお醤油、
そして神から賜った山葵リーフで和えてみました~♪
仕上げにオリーブオイルを少し。

実はアップルビネガーは、前夜、イカのカルパッチョにも使ってみたのです~ (さっき開けたて言うたのに)
もう我慢できなくて(^m^)
なんでしょう、これは。 お皿を舐める勢いで美味いっ! (また)

そこにこの日は山葵リーフを加えてみたら
ひゃぁ~~~ ワインよ、ワイン。
一刻も早くワインを開けて欲しいオツマミになってしまいました。
もはやカフェご飯はどこかに行ってしまった。

アボカドと海老と言ったら山葵醤油でしょうが、
そこにアップルビネガーを加えたことで
居酒屋でも食べられるようなお味が、一気にランクアップしました。

あーお上品にアボカド1/4個じゃなくて
一個丸ごと使えばよかったなぁ~~

と、少し後悔。




IMG_9019.jpg 




akkoちゃーーーんヽ(^◇^)ノ
すーんごく美味しかったよ~

いつもホントにありがとう。
とっても嬉しかったー^^

大好きぶちうーーーっ♥(๑˙❥˙๑)

お礼はフォアグラでいい? (すいません、すいません、ウソです;;;)







そうそう。プレートのフルーツは
『うんべ』 という桜島のフルーツです。これホント(笑)

IMG_9013.jpg 




山奥まで行かないと手に入らないレアな果物。
種の周りの薄~いところが果肉です。

ほとんど食べるところはないのに、こちらでは人気なんですよ~
不思議でしょ(^m^)








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2013.10.22 11:05|店長日記
IMG_8936sf.jpg 



少し早いですか? (笑)

ようやく寒くなってきましたので
ひと足早いクリスマス雑貨のご紹介ですー

まだ残る秋の風景にも溶け込むラインナップ。
リネンジュのキャンドルとの相性もバッチリです♪


右端に見えるアレ。
ツリーのキャンドルですよー
こちらはかみんぐすーん!

クリスマス限定のキャンドルも
来月からチラホラ出てまいります。
これがまた可愛いんだわー

と思うのが、私だけではありませんように・・・(。-人-。)

ってか、その前に
今品切れのキャンドルどうにかしろって話ですよね;;

先日、再入荷しました手作りキャンドル
本当にありがたいことに即日完売いたしました(i▽i*)
そんなに多くはなかったとは言え、もう嬉しくて嬉しくて

ご来店くださった皆さま、この場を借りてお礼申し上げます。

ありがとうございました~。:.゚ヽ(。◕‿◕。)ノ゚.:。+゚






IMG_8922.jpg 




なんかイマイチですが
リースをひとつ、玄関へと続くドアに掛けてみましたよ~♪

奥に見えるは洗面所です(^m^)

あ、バスルームね。(ぷ)


この場所はくま子家で唯一、自然光の入らないダイニング
なので色味がイマイチなのですが、
実物はもっと森の雰囲気たっぷりマホガニー&ナッツのリースです。

ぽってりシンプルで可愛い、アカシアリーフもありまーす


少しずつUPしていきますので
ぜひ遊びに来てくださいね




お話変わりまして♪

今日を乗り切ればやっと週末だ~~~!
という金曜の午後、クールで優しく時々オトボケな神ブロガーさんから
ふるさと宅急便が届きました(爆)

IMG_8939.jpg 




もーホント大ウケ!

どんだけ呑めって話!?
と、クスクスなりながら ひとつひとつガン見しちゃいました

甘いのが苦手な私のために選んでくれた
ハズレなしのオツマミっ! たこ明醤ってどうよ?呑む以外なにすんねん(爆)

手前に見えるは博多中洲のふくや明太子@無着色(そうこなくっちゃよね♪)

そう、博多在住のほ助ちゃーーーん
いつもいつも、本当にありがとう~ ღゝ◡╹)ノ♡♡
嬉しくて、すごい楽しかった~♪

この 『わさびリーフ』 なるもので
なんかオツマミ作って、全国にこの名を広めようと思います。(笑)


子くまと二人、貪り食べまーす♪






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