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2011.11.23 14:31|キムチ
IMG_1450.jpg 


全日本女子バレーがオリンピックへと繋がる成績を残したのに対し
3連敗を記している全日本男子…


この三日間 全くビールが美味くないっちゅーの。


数年前はでっかいゼッペキだった石島が 結構イケメンになってて
結構イケメンだった清水が筋マンになっていたのはいいとして、

お願いだからサーブミスだけはやめて。


同じ日の試合なのに、浮き沈みの激しいのもやめてーっ!!

上手いんだか下手なんだか…


植田監督の あの大の字歓喜 をまた見たいから、 ( クリックで見れます爆)

お願い、頑張ってください全日本男子(。-人-。)




美味しいビール呑ませて~~~





といことで、全日本男子が負けても美味しいビールを呑むために

素晴らしいキムチを作ってみました





IMG_1458.jpg 


今が旬ですね~牡蠣


パックの生食用牡蠣はあまり買わなかったのですが
今年は牡蠣が不漁なのか、殻付きを見かけません…

パックの牡蠣を本当に美味しくいただくレシピです~♪





●材料●

牡蠣 ( 生食用)    100g やや大ぶり10個入ってました
人参          5cm分
細ネギ         1/3くらい
りんご          1/4個



●ヤンニョム●

韓国唐辛子         大さじ1
醤油              大さじ1
酢                小さじ1/2
ハチミツ            小さじ1と1/2
塩                少々
おろしニンニク         小ひとカケ
カナリエキス(なくても可)  小さじ1/2
中華だし(または韓国だし)  少々
ゴマ               大さじ1
ごま油             適量 仕上げにお好みで




牡蠣は塩水で洗い、酒少々をふりかけて しばらくおきます。
野菜を5cmの千切り、りんごは切った後、塩水につけて酸化を防ぎます。



IMG_1438.jpg 

準備はこれだけ♪



まずはヤンニョムと野菜を和えて、味が馴染むまでしばらく置きます。





IMG_1440.jpg 


10分程度でOK。


もうこれだけでも美味しいです~~




お酒をふりかけた牡蠣を流水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。


あとは全部を和えるだけ~





IMG_1447.jpg 



パック入りの牡蠣は
正直言って どうやって食べたら美味しいのか分からなかったけど ( まぢっすか)
これは 堂々とオススメできます!

本当に美味



ほかほかご飯に乗せて食べるもよし、
このまま オツマミでいただくもよし、



IMG_1464.jpg 

くま子は韓国海苔で巻いて
もちろんオツマミとしていただきました~ヽ(゜▽、゜)ノ



今回は旬の牡蠣を使いましたが
ホタテやイカ、タコも絶対美味しいと思います!


唐辛子も大さじ1 は ちょっと少なかったかなぁ。。

お好みで増減してくださいね♪



今夜のもう一品に加えて
ご主人を唸らせてみてはいかがでしょう?







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