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2009.02.24 12:01|おうちご飯
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皆さん こんにちは~
猛烈な眠気も徐々に去っていき
やっと、起きているという実感が持てるくま子です
久しぶりの更新・・・^m^
皆さん お元気でした~?

200902240921107604.jpg
なんで持っているのか分からないけど
ずいぶん前から
うちには“たこ焼き器”があります^^
時たま 思い出したように
大活躍するたこ焼き器♪
子くまの切なるリクエストに答えて
先日 たこ焼きパーティー(子くま命名)
しましたhappy01

→ がたこ焼き器とたこ焼きの具材
山芋をたっくさん入れるので
明石焼きのようにプルプル柔らか~いのができますcatface

200902240920318672.jpg


→ を使ってたこ焼き器に流し込むのね
楽しそうでしょ? ^^
くま子が言うのもなんだけど
めちゃ美味しいのよ~
家で作るようになってから
たこ焼き 買わなくなりました♪



200902240920578452.jpg200902240920178670.jpg



    →→→





こんなにてんこ盛りに入れても ちゃ~んとupwardright な風に焼けるの~♪
熟練の技と卓越したセンスが光りますshine (←驚

200902240920448406.jpg
うふふhappy02
出来たてはこんな感じ~
湯気が出てるの分かる?

これを くま子家は
麺つゆでいただきますheart02
ソースをかけちゃうと
鰹出汁と山芋の風味が
消えちゃうから♪
タコも張り切って大きいのを
使います

くま子家は たこ焼き作ると
皆 異常にテンションがUP! ^m^
たこ焼き器なんて持ってる方少ないと思うけど
絶対美味しいから お試しあれ~^^

もちろん お酒もすすむよ~♪ やっぱ麦酒だよねhappy02
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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

tag:おうちご飯 たこ焼き たこ焼き器 明石焼き

2009.02.19 12:02|カフェ・お外ご飯
200902190932391183.jpg

皆さん こんにちは~
寒いよね、毎日寒いよねbearing
おかげで(?) いつも眠いくま子
育ち盛りの子供より寝てるかも・・・

200902190932181083.jpg
先日、眠いところわざわざ
“このはな”へ行ってきましたcatface
行くと早速 コーヒー&チョコshine
さっと出してくれました♪

ワンコインでいただける
本格的なコーヒー、
皆さんもうご存知よね~happy01

久しぶりだったので
(久しぶりじゃなくても)、
積もる話もあるわ~ってことで
みっちり おしゃべりしてきましたwink

2009021909312932737.jpgよく行かれるかたはご存知でしょうが
このはな姉さんってお話好きなのよ~
くま子は従姉のお姉ちゃんてこともあって
気楽におしゃべりできるけど
従姉じゃなくても
気楽に話せるお姉さんなわけ^^

店内の雰囲気も落ち着くし
カフェコーナーの椅子には
多分 接着剤が付いてるはず
いつまでも座っちゃうわ^m^

200902190931561157.jpg2009021909314332739.jpg









で、せっかく行ったのだから 今の時期におすすめのケーキをご紹介♪
やっぱり今の時期って言ったら“雛祭り”よね~^^
この桜の可愛いケーキ、くま子はてっきり 雛祭りを意識して作ったのかと思ったら
なんだか“黒澤監督”の映画由来のケーキだそうよ☆
いたく感動された映画だそうだけど、その話はこのはな姉さんから聞いてね^m^
くま子としては、やっぱり“雛祭り”&“お花見”におすすめ~shine(←勝手に)

2009021909311532738.jpg20090219093055534.jpg









そんで 今回ゲットしたのは↑ と右の焼き菓子♪
このチョコはお取り置きをお願いしてた“生イチゴトリュフ”&“生アールグレイトリュフ”heart04
って、こんな名前だったっけ?
とろり~んととろけて すごい美味しいhappy02 
食べてから「あっ! 写真!!」と思ったのがバレバレよね^m^
焼き菓子は、行けば必ず買うもの。“くるみサブレ”&“天使のうんち”♪
“天使のうんち”は子くまが大好きなのよ~ 
“くるみサブレ”はサクッとして軽くいただけるのが気に入ってるの^^
くま子のおすすめよ~happy01


いただき物のケーキとか、「え~~っ このなじゃない~」と言って
食べようとしない子くま・・・
子くまだけかと思ったら、他にもそんなお子ちゃまが多いそう♪
このはな、意外とあなどれないわね~
ちなみに 子くまの将来の夢はケーキ屋さん^m^
くま子としては、モデルか薬剤師がいいんだけどね~お給料いっぱいだからheart01
この話を子くまは、裏でこのはな旦那さんに暴露してましたgawk
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テーマ:カフェ
ジャンル:グルメ

tag:カフェ スイーツ ケーキ 焼き菓子 生チョコ

2009.02.14 12:02|手作り石鹸 ・石鹸お教室
2009021418024018466.jpg

皆さん こんにちは~
今日はバレンタイン・デイねheart01
想うあの人に チョコは渡せた~?
渡す必要性に駆られていない くま子たちは(くま子だけは?)
イオン・スタバでまたまた同窓会happy02
た~っぷり 喋ってきたぁ^^

200902141803488593.jpgくま子はメガさんと
まずはイオンでランチdelicious
で、早めにスタバを陣取ったのwink

そこへ颯爽と現れたみずなさん
あの服着てたわよ~♪
デザインもサイズも
みずなさんにピッタリshine
ブログで見たのより素敵だったわ~
さんざん褒めたら
こんな可愛いのくれた~happy02
うふふheart04
みずなちゃんたら
密かに作っててくれたのね~
2009021418042918466.jpg2009021418041017863.jpg









ねぇ どうなの~このいじらしさlovely やっぱみずなちゃんて可愛い^m^
くま子は茶色のチェックので、ヨリさんは赤いフリンジがついたやつ、しましまさんはドット柄よ♪
出来上がりもキッチリ綺麗だけど、すごいのはそれぞれ あげる人のイメージに合わせてるとこ。
中の裏地も全部違う布を使ってて、とっても可愛いのよ~shine
みずなちゃん ありがとね~^^
早速 行商用レジとして使わせてもらいました^m^

200902141802549216.jpg2009021418030717064.jpg








他のみんなにも お土産貰ったのよ~happy02
どっかで見たわね~猫の手。^m^これは もちろんメガさんから♪子くまにって、やさしいね~confident
“このはな”の“金のチーズケーキ”はヨリさんから~catface
ヨリさんからは もうひとつお土産貰ったのheart02 東京から買ってきてくれたのよ♪

2009021418020421362.jpg2009021418013114931.jpg









ねぇ見て見て~~~めっちゃ可愛いでしょ? lovely
細か~い作りのカントリーなフィギュア♪ どこに飾ろうかしらぁ^^
ヨリさん ありがとね~^^

2009021418032816897.jpgそうそう、今日は
ラベンダーさんも来てくれました♪
ニコニコして明るい方よ~happy01
会っていきなり盛り上がるくま子達に
ちゃんとついて来てくれました^m^

今日のメンバーは
メガさん、みずなさん、ヨリさん、
しましまさん、ラベンダーさん、
そしてくま子の6人
あ! しましまさんからも
お土産貰ったのよ~^^ チョコheart02
みんなにあげてたから くま子ちょっと妬けたわ~^m^

2時に集合して、今日もあっという間に4時過ぎcoldsweats01
駐車場の車の前でも 井戸端会議してやったわhappy02
今日も楽しかったわね~♪ 毎回ハズレなしの面白さwink
今度はあなたも参加してね~~^m^

帰ってから、子くまが大くまにプレゼントするチョコの製作をしました♪
そう、“デコチョコ”ってヤツね☆ 一緒に作ったのだけど なかなか楽しかったよ^^
出来上がりはこんな感じ~↓ 可愛いでしょ~shine

2009021418022719234.jpg2009021418045421362.jpg









“パパ スキ”なんて いつまで言ってくれるかしらね~^m^

皆さんは どんなバレンタイン・デイだった~?
送る人居なければ 自分で食べちゃえばいいしね~^m^
そう言えば、イオンのチョコ売り場、早くも50%OFF になってたよcoldsweats02
来年は当日の午後が狙い目だね~smile
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tag:バレンタイン スタバ カフェ オフ会 チョコ 手作り石鹸

200902121411521689.jpg

皆さん こんにちは~
お天気はいいけど、なんか昨日から寒いよねbearing
昨日 子くまとお出かけして
子供は風の子って言葉 思い出したわ~coldsweats01

200902121412471940.jpg
今日はまたまたリネンクロスよ~♪
今度はYさんからのご依頼
やっと出来上がりました^^

前回は60cm×60cmだったので
今回もそうしようかな~
と思ったのですが
45cm×45cmでも…
というお話だったので
小さいサイズにしちゃった^m^
んで、リバーシブルにしてみた~

それにしても“Y” 大きいよね…

200902121412291684.jpg
くま子もね~、途中から
「なんでこんなに大きくしてるの?」
って思いながら縫ってたんだけど
答えを出せないまま
出来上がったってわけ。

ま、遠くからでも見えるってことで…
あと、見ようによっては
ハートにも見えなくはないよね
って、誰に言い訳してんの? coldsweats01


20090212141216482.jpg200902121412041691.jpg









こんな感じでお使いいただけますが、Yさんどうかしら~~
これも、問答無用でお送りしいたします。
気に入った? 気に入ったよね?? 気に入ったと言って~~~sweat01
そんでパン よろしくね~^m^
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2009.02.11 12:02|おうちご飯
200902111306123859.jpg

皆さん こんにちは~
週半ばの祝日って嬉しいよね~♪
ダラダラ・ボケボケと過ごしています^m^

200902111307343859.jpg昨日、子くまの小学校の
“入学説明会”が3時半まであって
中途半端な時間にヒマになったくま子たち。
せっかく明日もお休みだし
早呑みしちゃおうhappy02ってことで
早くから夕食準備しました♪

時間たっぷりだから
いつもより手間のかかるお料理
日本酒にぴったりの
“海老とタラのフワフワ蒸し”を作りました~^^
材料は最後にあります♪

200902111307153137.jpgこれTVで見て、一目惚れした和食♪
“海老とタラ”って書いたけど、なりざわに行くと
いつもの国産天然海老(10匹398円)が無い~~
インド産・タイ産は苦手なので、ベビーホタテを代用

まずはタラとホタテをさっと茹でて、醤油と卵黄で和えます
残った卵白はメレンゲに ↑  頑張ったわ~~coldsweats01
石鹸でもないのに混ぜてるなんて かなり苦痛sweat02
後悔するとしたらこの時点。これを超えたら楽しかったよwink

200902111306593599.jpg卸してザルで水切りした蕪を
メレンゲと合わて塩少々を加えます
ポイントは蕪卸しを手で絞らないことと
メレンゲと合わせるとき手で混ぜること。
これかなり気持ちいい~catface ↑
このシルキーな感触が ふわふわの元よ^^

器に絹ごし豆腐、タラとホタテを入れて→
キノコの薄切りをのせます
今日は椎茸とエリンギにしたけど
キノコならなんでもOK♪
最後に“ふわふわの元”をかけます

200902111306463608.jpg←これが蒸す前
TVではお上品な小鉢で作ってたけど
くま子家は大きめ器^m^
メレンゲをつぶさないように
ふわっとラップをして7~8分蒸します

その間に餡を作ります~
お出汁300mlに、薄口醤油と
みりんを大匙2ずつね☆
水溶き片栗粉で
とろみをつけたら餡の出来上がり♪

薄口醤油の餡は“銀餡”と言います。
えへへ くま子、料理人みたい~^m^

200902111306282495.jpg蒸しあがったら餡をかけて
出来上がり~shine →
どう??なかなかでしょう~catface
くま子は山葵を添えたけど
生姜のすり卸しでもOKよ☆

TVの通りに作ったら
くま子が作ったとは思えない味
美味しかったよ~happy01
でも海老が無かったのが残念…
やっぱあのプリプリが
欲しいとこでしたthink
でもこれ、日本酒エンドレス…
かなりヤバいです。

※材料(小鉢4つ分)
海老 6匹くらい?
タラ  6切れくらい?
蕪   小2個
卵   1個
キノコ  好きなだけ
絹ごし豆腐  1/2丁

お出汁 300ml
薄口醤油 大匙2
みりん  大匙2
塩   少々
水溶き片栗粉 大匙3くらい?

来客の時や、誰かに「ぉおっ!!」と言わせたい時に作るといいかも~wink
でも、日本酒呑みたいときが1番おすすめよ~~~happy02
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